Mga sangkap
Step-by-step cooking recipe.
Hakbang 1.
Ihanda ang iyong Opar: Maghukay ng lebadura sa 2 baso ng maligamgam na tubig, idagdag ang asukal at ibuhos, pagpapakilos, 2 baso ng banal na harina; Takpan ang tuwalya at ilagay sa 1 h sa isang mainit na lugar.
Hakbang 2.
Hiwalay na squirrels mula sa yolks; Squelts sa refrigerator. Kapag ang opara ay angkop, magdagdag ng itlog yolk yolks sa kuwarta at tinunaw na mantikilya, pabagalin lubusan. Pagkatapos, nang hindi humihinto sa pagpapakilos, unti-unti kaming pumped ang natitirang harina sa pamamagitan ng salaan. Ang nagresultang makapal na kuwarta ay pinangarap na mainit
Ang aking gatas ay kulay-gatas, takip sa isang tuwalya at ilagay ito sa isang mainit na lugar. Kapag ang kuwarta ay tumataas, pukawin ito upang tumayo, at ilagay ito sa isang mainit na lugar. Ulitin ito 2 higit pang mga beses, pagkatapos kung saan ito ay malinis, sa tulong ng silicone spatula, nakakasagabal mula sa itaas hanggang sa ibaba, idagdag whipped sa asin
Sa isang persistent foam protein, bigyan ang pagsubok upang lumapit at hindi na gumalaw.
Hakbang 3.
Sa isang malakas na apoy, pinapagaling ang kawali na may isang makapal na ibaba. Bago pagbuhos ng kuwarta, mag-lubricate ito sa isang lumang lola ng lola: ibuhos ang ilang mga gulay o foam langis sa isang platito, gupitin sa isang maliit na purified patatas, mahuli ito sa plug at mag-lubricate ng isang kawali na may isang patag na bahagi ng patatas, perched sa langis . Basta mabawasan ang apoy, mag-type ng kaunti pa kaysa sa kalahati ng damit na panloob ng kuwarta, ibuhos agad ang lahat ng kuwarta sa mainit na kawali agad, at pagkatapos ay ang rotary kilusan ng brush na ikiling ang kawali upang ang kuwarta ay pantay na ipinamamahagi sa ibabaw ng ibabaw. Kailangan ba itong mabilis.
Hakbang 4.
Sa isang banda, na may well-hot frying pan, ang damn ay magiging handa pagkatapos ng 10-15 segundo. Maingat na pond ito sa isang manipis na kakayahang umangkop spatula at ibalik sa kabilang panig; Maghurno ng isa pang 7-10 segundo. Handa na pancake fold sa isang malalim na mangkok o isang kasirola; Sa bawat oras na isara ang talukap ng mata habang ang natitirang mga pancake ay inihurnong. Maglingkod nang mainit.
Kapaki-pakinabang na payo
Ang sariwang lebadura sa ating panahon ay hindi pangkaraniwang produkto. Kaya sila ay matugunan mo, bumili ng ilang mga pack nang sabay-sabay at agad na ilagay sa freezer, balot sa pelikula. Hatiin nang unti-unti, sa refrigerator.