Maraming mga tao ang gustong kumain ng pritong manok o magluto sa parehong sabaw. At halos lahat ay bumili ng isang ibon sa mga tindahan, nang hindi iniisip na sa gayong mga bangkay ay isang malaking bilang ng mga hormone at antibiotics, na maaaring maging sanhi ng malubhang pinsala sa kalusugan. Karamihan sa mga negosyo para sa lumalaking chemistry ng paggamit ng manok upang ang ibon ay lumalaki nang mas mabilis at mas mababa.
Mitolohiya o malupit na katotohanan?
Karne, na naglalaman ng antibiotics, nakakapinsala sa katawan ng tao. Ayon sa pananaliksik ng mga siyentipiko ng Britanya, nalaman na higit sa 10 milyong tao sa mundo ang maaaring mamatay mula dito sa ilang dekada. Upang lumikha ng isang gamot na magbubunga ng paglaban ng katawan ng tao sa mga antibiotics, kailangan mong gumastos ng daan-daang trilyon dolyar.Noong 2018, isinagawa ng Roskontrol ang pananaliksik kung saan ito ay nagsiwalat na kahit na sikat na tagagawa ng karne ng manok ay gumagamit ng antibiotics sa kanilang mga pabrika. Iyon ang dahilan kung bakit maraming mga doktor ang matalo ang alarma, sa lalong madaling panahon ang laki ng kalamidad ay lalabas para sa lahat ng maiisip na mga frame. Dapat na maunawaan ng lahat na napakahalaga na protektahan ang iyong katawan mula sa mga nakakapinsalang additives.
Kung paano makilala ang isang natural na ibon, mula sa isa na "nakaupo" sa mga hormone
Maaari mong makilala ang isang natural na ibon sa mga sumusunod na katangian:
- Yellow skin shade, sinasabi nito na ang ibon ay pinakain ng mais at butil.
- Ang dibdib ay bilugan at matatag, habang lumalaki ito, nang walang paggamit ng lahat ng uri ng mga kemikal na manipulasyon upang mapabilis ang paglago.
- Ang liwanag na amoy ng manipis na ulap, na nangangahulugang ang ibon ay smin.
- Ang karne ng natural na manok ay may mas madidilim na lilim.
- Ang taba ay nakikilala sa pamamagitan ng liwanag na dilaw.
- Ang likas na ibon ay walang timbang na higit sa 2 kg.
Gayundin, ang shopping carcass ay naiiba sa sabaw, ang sopas nito ay nakuha transparent at halos walang lasa.
Paano linisin ang ibon mula sa antibiotics.
Upang ang tindahan ng manok ay hindi makapinsala, dapat itong malinis hangga't maaari mula sa antibiotics. Para sa mga ito ay may ilang mga paraan.
- Pagkatapos ng pagluluto upang maubos ang sabaw. Matapos ang tubig kung saan ang ibon ay pinakuluan, boils, ito ay pinagsama. Walang pakinabang sa isang sabaw, ito ay may hindi kasiya-siya na amoy at hindi katumbas ng halaga. Para sa pagluluto ng soup, mas mahusay na maghanap ng isang bangkay ng bahay.
- Alisin ang mga bahagi kung saan ang pinakamalaking halaga ng mga toxin ay puro. Ang isang malaking halaga ng mga mapanganib na sangkap ay natipon sa mga skin at ang pagkawasak, ang mga lugar na ito ay kailangang alisin muna. Hindi rin kailangang gamitin ang offal ng manok, lalo na ang atay. Ang pinakamalaking dami ng nakakapinsalang sangkap ay puro dito.
- Soaking mga ibon sa solusyon. Alisin ang mga hormone at antibiotics ay maaaring espesyal na solusyon. Kakailanganin ng 3 litro ng tubig, ¼ bahagi ng limon at 2 tablespoons ng lutuin asin. Sa ganitong solusyon, ang ibon ay ibinuhos sa loob ng 2-3 oras. Nakakatulong ito upang bawiin ang isang malaking bilang ng kimika mula sa manok.
- Mineral na solusyon sa tubig. I-save din ang ibon mula sa toxins. Ang mineral na tubig ay may kakayahang. Ibuhos ang mineral na tubig sa kawali at ibabad ang ibon para sa 3-4 na oras.
Ang mga paraan na ito ay makakatulong na gawing mas ligtas ang isang manok para magamit.