Sa Yamal, summed up ang paunang mga resulta ng kampanya ng pagpatay. Noong 2020, naganap ito mula Oktubre hanggang Disyembre sa anim na distrito ng distrito. Noong Enero 2021, ang kampanya ng pagpatay ay nagpatuloy sa teritoryo ng Shuryshkarsky, Nadym, Tazovsky at Yamal Regions. Ginawa ito sa kahilingan ng reindeer breeders, handa na bukod pa rito sa reindeer sa mga complex ng pagpatay.
Ang kabuuang dami ng pag-aani ng karne ng reindeer sa 2020 ay 2300 tonelada sa timbang ng pagpatay, na 13% na mas mataas kaysa sa nakaraang taon.
Ang average na slaughter weight ng isang carcass ay nadagdagan kumpara sa 2019 sa pamamagitan ng 10% at umabot sa 40 kg, ang bahagi ng mataas na kalidad na kategorya ng karne na "libreng pagpapatupad" ay nadagdagan ng 10% at sa 2020 ay umabot sa 86% ng kabuuang dami ng reindeer meat pag-aani.
Ayon sa unang representante direktor ng Distrito Kagawaran ng APK, Andrei Rubashin, upang mapabuti ang kalidad at halaga ng karne pagsuko naiimpluwensyahan panrehiyong mga panukala para sa suporta ng reindeer herders.
"Noong 2020, sa inisyatiba ng gobernador ng Yamal Dmitry, nadagdagan si Arthukhov ng higit sa 2.5 beses ang presyo ng pagbili ng 1 kg ng mataas na kalidad na reindeer meat. Bilang isang resulta, ang lahat ay nanalo: ang mga reindeer herds ay nagsimulang kumita ng higit pa, ang pagganyak ay lumitaw upang pumasa sa higit pang karne, mga mamimili - nakatanggap ng isang mas mahusay na produkto ng produkto. Kasabay nito, ang pangwakas na presyo ng mga produkto mula sa karne ng usa para kay Yamaltsev ay hindi lumalaki, "sabi ni Andrei Rubashin.
Ngayon ang presyo ng pagkuha ay hindi bababa sa 450 rubles - para sa karne ng kategoryang reindeer na "libreng realisasyon" at hindi bababa sa 150 rubles - para sa karne ng reindeer kategorya "pang-industriya pagproseso".
Sa pagpatay, nakilala ang mga deers, na sumailalim sa sapilitang beterinaryo na mga pamamaraan ng prophylactic. Ang bawat specialized slaughter complex ay inayos ng isang beterinaryo at sanitary examination ng nakuha na mga produkto ng reindeer. Sa kumbinasyon ng mahusay na itinatag na proseso ng pagmamanupaktura, ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng mataas na kalidad at ligtas na mga produkto.
Noong 2021, ang mga presyo ng pagbili ng karne ng usa, sumuko sa mga complex ng pagpatay, ay mananatili.
(Pinagmulan: opisyal na website ng Kagawaran ng Agro-Industrial Complex ng Yamalo-Nenets Autonomous Okrug).