Magandang hapon, ang aking mambabasa. Ang salad, o aldaba, bilang isang pinagmumulan ng hibla at bitamina ay maaaring lumago taun-taon sa mga kondisyon ng mahusay na pag-iilaw sa mga tahanan at urban apartment. Matagumpay din itong nakatanim mula sa tagsibol hanggang sa taglagas sa mga greenhouses at bukas na lupa. Ang artikulo ay magsasabi tungkol sa leafy, luto, sparries ng salad, ang kanilang mga uri at pinaka-popular na varieties.
Salad paglilinang (larawan na ginagamit ng karaniwang lisensya © azbukaogorodnika.ru)
Salad, kung hindi man seeding, biologically - ay ang uri ng madilaw na halaman ng genus. Ang pagkain ay natupok ng medyo neutral na lasa, sariwang juicy dahon. Mayroon itong dalawang varieties:- Sheet - bumubuo ng rosette ng mga dahon;
- KoChan - isang umuunlad na socket sa mga form ng oras medyo siksik na Kochan.
Ang pinakamalapit na kamag-anak ay isang lathouse sparky, o isang sparky (stem) salad, Uyusun.
Sa mga taong madalas na ang mga salad ay kasama rin ang mga gulay tulad ng Intsik (o Beijing) na repolyo, Arugula, Cress Salad, Frissa, Radicio, Masha Salad (o mais). Ngunit hindi ito totoo. Nakalista ang mga halaman biologically nabibilang sa iba pang mga species. At ang mga kondisyon para sa kanilang paglilinang ay naiiba kaysa sa latch ng litsugas.
Ang makatas na berdeng dahon ay may neutral na lasa at perpektong pinagsama sa maraming mga pinggan, nagsisilbing dekorasyon para sa talahanayan. Ang mga halaman ay hindi hinihingi sa lumalaking kondisyon. Ang mga tinatayang grado ay ganap na ripening para sa 35-45 araw, huli - para sa 100 araw.
Batavia salad (mga larawan mula sa www.diet-health.info)
Gustung-gusto ng sheet latch ang cool na panahon at madalas na pagtutubig. Sa gitnang daanan sa bukas na lupa, makikita ito mula Abril hanggang Agosto, sa greenhouse - mula Marso. Gayunpaman, sa isang mahabang araw ng araw at mainit na panahon, ang Latuk ay umaangkop, ay nagsisimula na pattering at nagiging hindi angkop. Ang tampok na ito ay mahalaga upang isaalang-alang kapag lumalagong gulay sa greenhouse.
Kilalanin ang mga pinaka-popular na uri at ang kanilang mga varieties ng leafy aldaba:
- Ocliff, o isang dabound salad, - makatas magiliw na dahon, sa hugis ay katulad ng owk. Ang lasa ay neutral-mapait, na may mga mani. Ang paglilinang ng naturang mga varieties tulad ng isang dubovicch, dubrava, maceratti, isang dahon ng berdeng oak, isang dahon ng pulang oak, asterix.
- Lollo - tinatawag ding "coral". Ito ay may mataas na elektibo na kulot na dahon mula sa light green sa brown-red shades. Ang ilang mga varieties ay leafy plates sa berdeng pulbos, kayumanggi - kasama ang mga gilid. Ang Red Lollo Ross, Green Lollo Biona, ay popular na Eurydick, Barbados, Relay, Majestik.
- Batavia - isang aldaba na may malaking labasan at berde o pula na kulot na dahon. Sa outlet ng makatas at magagandang corrugated dahon na may matamis na lasa. Kami ay hinihiling para sa Grade Dolce Vita, Africa, Fanga, Red Country, Almethy, Gascon.
Ang mga ito ay pinahahalagahan para sa makatas na crispy dahon at bahagyang matamis na lasa. Ang mga kaswal ay walang alinlangan na popular para sa paghahanda ng sariwang pagkain ng halaman.
Iceberg Salad (mga larawan mula sa www.bdsalads.ru)
Kung ikukumpara sa mga varieties ng sheet, may mas mahabang panahon ng ripening - mula sa 50 araw. Samakatuwid, sa tag-init Hulyo landing, kailangan mong piliin ang maaga o daluyan grado at hindi higpitan sa landing. Kung hindi, bago ang simula ng sipon, ang Kochani ay hindi magkakaroon ng oras upang makibahagi.
- Ang Iceberg ay ang pinaka-popular na grado ng koaming. Makapal na bilugan kochan tumitimbang ng hanggang sa 600 g, na may banayad na crispy, sweetish dahon. Maaaring ma-imbak ang 2 linggo sa refrigerator. Kabilang sa mga kinatawan ng ganitong uri ng Latuke, ang mga varieties ng Aisberg, Kuala, Argentina, Optimist, Fortunas ay pinahahalagahan.
- Romano (o Romain, Roman, Kos-salad) - Mukhang isang madilim na berdeng maluwag na nakaunat na Kochan. Upang tikman ang bahagyang maasim, makatas. Mas gusto ang mga varieties tulad ng Paris Green, Remus, Dandy, Pinocchio.
- Oil jacket salad - magiliw, hindi makatwiran na panlasa. Ang socket ay bumubuo ng isang light green o reddish half-blood. Ang mga leaf ay bilugan, bahagyang naka-compress, na may isang madulas na ibabaw. Naglalaman ng maraming bitamina E. Kabilang sa mga sikat na varieties - Berlin dilaw, kamangha-manghang, Russian size, 4 na panahon, atraksyon.
Hindi popular sa mga Gilders, tulad ng isang sheet o jambled, ngunit hindi gaanong kapaki-pakinabang at masarap na uri ng lathouse. Uyusun, o kung hindi man, ang Sparky Salad, ay karaniwan sa Tsina at sa Malayong Silangan. Ang pagkain ay ginagamit parehong stem at dahon. Tulad ng mga ordinaryong leafy at coastal salad, kinakailangan upang i-cut ang halaman bago ang hitsura ng mga bulaklak. Nagmumula at dahon ay extinguished, salted, canning.
Sparky salad at seedlings kumalat, at sa tulong ng mga buto sa lupa. Ang oras ng ripening ay 80-100 araw. Ang tangkay ng halaman ay maaaring maabot ang isang taas ng hanggang sa 1 m, kapal hanggang sa 7 cm. Dahon Uysun light green, haba, 15-20 cm ang haba. Ang halaman ay nagmamahal ng mainit na basa na panahon, lumalaki nang maayos sa greenhouse. Sa mga tindahan maaari kang bumili ng mga buto ng Uysun varieties, Donggansky, Svetlana.