Ang protina ay gumaganap ng napakahalagang katangian: ito ay isang materyal na gusali para sa mga selula ng ating katawan. Kung ikaw ay bihasa sa pagkuha nito mula sa mga produkto ng hayop, pagkatapos ay isang matalim na pagtanggi ng karne, gatas at itlog ay maaaring maging isang tunay na pagsubok para sa iyo at malubhang mga problema sa kalusugan.
Sa pagsusuri ngayon, pag-usapan natin kung anong mga produkto ang maaari mong palitan ang protina ng hayop sa panahon ng mahusay na post upang mapanatili ang kagalingan at malusog na kalooban.
Bean.
Mga gisantes, nut, beans, lentils, toyo at iba pang mga legumes - real champions sa nilalaman ng planta protina. Sila ay mahaba magbigay ng isang pakiramdam ng saturation, bukod sa, hindi nila mapinsala ang figure: may ilang mga calories sa kanila, ngunit maraming mga pandiyeta fibers na mapabuti ang metabolismo at lumikha ng isang kanais-nais na daluyan sa katawan upang magparami kapaki-pakinabang microorganisms. Ang soybean ay karapat-dapat nang hiwalay: binabawasan nito ang antas ng mahihirap na kolesterol, nagpapabuti sa pagtatrabaho ng mga bato at inaalis ang dioxin carcinogen mula sa katawan.
Mula sa mga legumes maaari kang maghanda ng maraming masasarap na pagkain: halimbawa, homemade humus o kasiya-siyang salad na may beans, tofu at falafel. At upang ang mga legumes ay mas mahusay na hinihigop, kailangan nilang magamit sa kumbinasyon ng mga gulay.
Crupes at bran.
Sa panahon ng Great Post, ito ay tiyak na kinakailangan upang kumain ng siryal: naglalaman ang mga ito ng hindi lamang protina ng gulay, kundi pati na rin ang ilang mahalagang mga amino acids na nawawala sa mga legumes. Sa mga araw na iyon kapag maaari mong gamitin ang pinakuluang pagkain, ipinapayo namin sa iyo na magsimula ng isang araw na may sinigang: kanin, bakal, perlas, mais, oatmeal, buto, dawa, pati na rin ang bulgur, pelikula at kuskus. Pupunuin nila ang katawan na may kapaki-pakinabang na mga elemento ng bakas, mapabuti ang metabolismo at itaas ka sa hapunan.
Tunay na kapaki-pakinabang at bran, lalo na oatmeal: naglalaman ang mga ito ng mataas na kalidad na mga protina ng gulay at mataba acids. Bilang karagdagan, mayroon silang mga unsecured fibers na nagpapahusay sa bituka peristalsis at linisin ang katawan mula sa mga slags at toxins. Bran ay maaaring maging dalisay na anyo sa pamamagitan ng inuming tubig, o magdagdag ng mga hot dish at salad sa cereal.
Mani at buto
Ang grupo ng mga produkto na mayaman sa protina ng gulay ay kinabibilangan ng mga mani. Bilang karagdagan, mahalaga ang mga ito upang mapanatili ang kabataan, dahil tinutulungan nila ang katawan na gumawa ng mga espesyal na hormone na nagpapabagal sa mga proseso ng pag-iipon.
Ang karamihan sa mataas na kalidad ng protina ay naglalaman ng walnut, ang pangalawang lugar ay kinuha ng almond. Ang kanilang prutas ay maaaring halo-halong may pinatuyong prutas o gumawa ng mga salad sa kanila, halimbawa, tulad ng masustansiyang masarap na salad na may abukado at spinach. Gayunpaman, tandaan na ang mga mani ay isang halip calorie produkto, kaya mas mahusay na limitahan ang ating sarili sa 4-5 piraso bawat araw.
Ito ay kapaki-pakinabang upang tamasahin ang parehong mga linya, chia at sunflower buto - ang huling 24% ay binubuo ng protina ng gulay. Gayunpaman, dapat tandaan na ang katawan ay maaaring ganap na makilala hindi hihigit sa 100 g sunflower seeds bawat araw.
Mushrooms.
Ang mga reserbang protina ay maaaring replenished na may mushroom: sariwa, tuyo na pinalo o frozen. Ang ilang mga siyentipiko ay sumunod sa mga opinyon na ang mga mushroom ay puspos ng katawan kahit na mas mahusay kaysa sa karne. Bilang karagdagan, mababa ang calorie mushroom, at samakatuwid hindi mo kailangang mag-alala tungkol sa figure. Ang mga puting mushroom ay itinuturing na mga kampeon sa lasa at nutritional performance, habang nasa tuyo borodics, ang konsentrasyon ng mga kapaki-pakinabang na sangkap ay mas mataas kaysa sa sariwa.
Madali sa paghahanda at sa parehong oras ng isang napaka-masarap at mabangong repolyo na may kagubatan mushroom ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang laundry menu. Gayunpaman, sa recipe maaari mong ligtas na gamitin ang mga oysters at champignons.
Mga gulay at prutas
Ang mga gulay at prutas ay hindi ang pinaka mapagbigay na mapagkukunan ng protina, ngunit maaari silang magbigay ng all-in-delivery assistance. Karamihan ay dapat na iwan sa zucchini, Brussels repolyo, patatas, asparagus, cucumber, abukado, igos, kuragu, petsa, kiwi at saging. Ang saging ay pinalakas din ng produksyon ng serotonin, na responsable para sa isang mabuting kalooban, at ito ay lalong mahalaga sa panahon ng post, kapag ang isang tao ay pinagkaitan ng karamihan ng mga karaniwang kagalakan.
