Sa kanyang artikulo na inilathala sa portal ng MDPI, isang pangkat ng mga may-akda mula sa University of Beterinaryo at Pharmaceutical Sciences Brno, Estado Beterinaryo Department (Czech Republic) at Messin University, Italya, ibinahagi ang kanyang mga obserbasyon at konklusyon tungkol sa mga problema sa modernong komersyal na pag-aanak ng kuneho.
"Ang beterinaryo inspeksyon ng mga hayop at ang kanilang carcass sa isang pagpatay ay tumutukoy sa pinaka-malawak na ginagamit na tool ng beterinaryo pangangasiwa at ay inilapat mas mahaba kaysa sa.
Ang pangunahing layunin ng mga inspeksyon na ito ay upang makilala ang mga hayop na ang karne at organo ay hindi angkop para sa pagkain, at ibukod ang mga ito mula sa kadena ng pagkain.
Gayunpaman, ang beterinaryo inspeksyon ay napakahalaga mula sa pananaw ng epizootology at ang mga pagsusuri sa kalusugan ng mga hayop sa agrikultura.
Sa ngayon, ang potensyal ng beterinaryo inspeksyon sa pagtukoy at pagpapakita ng kagalingan ng mga hayop sa sakahan bilang isang kagyat na problema ay isang aspeto na hindi pa ganap na sinusuri at nananatiling hindi sapat na ginagamit.
Ang katotohanan na ang lahat ng mga hayop sa pagkain ay dapat sumailalim sa isang beterinaryo inspeksyon, gumagawa ng pagpatay ng perpektong lugar upang mangolekta ng komprehensibong impormasyon. Nagbibigay ito ng isang natatanging pagkakataon upang mapabuti ang pagmamasid ng mga panganib sa kalusugan mula sa punto ng pananaw ng mga tao at hayop, pati na rin upang epektibong masubaybayan ang kagalingan ng mga hayop sa sakahan.
Mga tagapagpahiwatig ng kagalingan, na maaaring concluded tungkol sa pisikal na kondisyon ng rabbits, ito ay mas madali at mas tumpak na sinusubaybayan sa panahon ng isang patho-marital na pag-aaral ng isang bangkay kaysa sa mga live na hayop sa mga bukid.
Una sa lahat, ito ay tungkol sa iba't ibang mga pinsala, bruises, mga gasgas, abscesses at dermatitis. Ang ganitong data ay ang pinagmumulan ng impormasyon tungkol sa mga kondisyon na umiiral sa panahon ng transportasyon ng mga rabbits sa slaughterhouse (talamak pinsala) at sa sakahan ng pinagmulan (talamak na proseso).
Ang pagkakaroon ng sariwang pinsala ay nagpapatotoo sa antas ng kagalingan sa panahon ng transportasyon, nilalaman sa tanga, nakamamanghang at ang pagpatay mismo. Ang anumang pagtaas ng dalas at kalubhaan ng naturang mga pinsala ay nagpapatotoo sa labag sa batas na pag-uugali mula sa carrier o isang operator ng slaughterhouse. Ang maingat na pag-aaral ng kalikasan at dalas ng mga pathologist ng pagtuklas ay maaaring maging batayan para sa paglutas kung kinakailangan upang mag-apply ng mga panukalang pagwawasto at kung saan ang mga konkretong hakbang ay magiging.
Sa kabila ng katotohanan na ang mga ulat ng inspeksyon (lalo na ang mga ulat sa mga pathological survey) ay nagbibigay ng malaking halaga ng impormasyon, ang sistematikong paggamit ng potensyal na ito ay hindi pa rin natupad sa karamihan ng mga bansa.
Ang panitikan sa siyensiya ay medyo mahirap makuha sa mga tuntunin ng pagkolekta at pag-aaral ng data na may kaugnayan sa pathological finds sa rabbits na pinatay sa slaughterhouse.
Ang isang pagbubukod mula sa punto ng view ng lakas ng tunog ay maaaring tinatawag na isang pang-matagalang Polish na pag-aaral, na nagsasaad na 0.48% ng lahat ng mga carbar na pinag-aralan sa Polish slaughterhouses noong 2010-2018 ay kinikilala bilang hindi angkop para sa pagkain. Ang pinaka-madalas na dahilan ay sepsis at peymain, alyansa, ang sakit ng upper respiratory tract, coccidiosis. Ang saklaw ng coccidiosis at iba pang mga parasitiko na sakit para sa pinag-aralan na panahon ay nabawasan, bagaman ang pagtaas sa bilang ng mga kaso ng sepsis ay naobserbahan.
Ang mga pag-aaral sa pagmamanman ng kalusugan ng mga rabbits sa mga bukid ay nagpapakita na ang mga rabbits ay karaniwang may dalawang pangunahing problema sa kalusugan: respiratory syndrome (higit sa lahat sa mga matatanda) at digestive syndrome (mas madalas sa mga batang rabbits). Mga sakit ng digestive tract - ang karaniwang sanhi ng kamatayan.
Halimbawa, ang laganap na pathogenic bacterium closeridium perfringens ay isang madalas na causative agent ng mga bituka sakit sa mga sakahan ng kuneho. Ang iba pang mga pathological na proseso na nakakaapekto sa mga rabbits sa mga pang-industriya na negosyo ay kinabibilangan ng mga subcutaneous abscesses, gastrointestinal parasitosis, alopecia at nephritis (causative agent ng toxoplasma gondii at encephalitozoon cuniculi).
Ang pag-aaral na ito ay naglalayong pagtatasa ng mga katangian ng beterinaryo na inspeksyon ng mga rabbits na pinatay sa mga slaughterhouses sa Czech Republic sa panahon mula 2010 hanggang 2019, alinsunod sa kanilang lokalisasyon at likas na pinsala, pati na rin upang masuri ang antas ng kalusugan at Ang kagalingan ng mga rabbits ay lumaki sa bukid batay sa mga konklusyon na ito.
Ang pinakamalaking Czech enterprise ay gumagawa ng 130,000 rabbits taun-taon
Ang kalusugan at kagalingan ng mga rabbits na lumago sa mga bukid ay pinag-aralan batay sa 1,876,929 rabbits nakapuntos para sa siyam na slaughters sa Czech Republic sa panahon mula 2010 hanggang 2019.
Ang mga rabbits ay nakatala sa 80 mga bukid, kung saan ang isang enterprise ay nagtustos ng higit sa 50% ng kabuuang produksyon ng mga rabbits sa Czech Republic, iyon ay, mga 130,000 rabbits taun-taon.
Ang produksyon ng isa pang 19 magsasaka ay mula sa 1000 hanggang 10,000 rabbits bawat taon, ang taunang produksyon ng isa pang 21 magsasaka ay mula sa 100 hanggang 1000 rabbits, habang 39 ang mga maliliit na magsasaka ay nagbibigay ng hanggang 100 rabbits bawat taon.
Sa mga bukid, rabbits na nakapaloob sa mga cell at fed granules. Ang transportasyon sa slaughterhouse ay isinasagawa ng mga awtorisadong carrier sa pamamagitan ng kalsada gamit ang mga lalagyan ng transportasyon at mga trak, espesyal na dinisenyo at pinapayagan para sa transportasyon ng mga rabbits.
Karamihan sa mga rabbits (88%) ay transported sa layo na mas mababa sa 300 km (63% ng mga rabbits para sa isang distansya na mas mababa sa 100 km), at walang paglalakbay ay hindi lumampas sa walong oras. Sa lahat ng mga slaughterings ng rabbits masindak electric nakamamanghang lamang sa ulo.
Ang pangkalahatang antas ng kalusugan ng mga rabbits na nakapuntos sa mga slaughterhouses ay kinokontrol batay sa pagkalkula ng ratio ng bilang ng mga pathologies na nakita sa bilang ng mga rabbits na nakapuntos sa mga slaughterhouses. Ang data sa mga resulta ng beterinaryo inspeksyon pagkatapos ng pagpatay na isinagawa sa Czech slaughterhouses ay nakuha retrospectively mula sa sistema ng impormasyon ng estado beterinaryo departamento ng Czech Republic.
Ang ratio ng bilang ng mga pathologies na nakita sa kabuuang bilang ng mga rabbits na nakapuntos sa slaughterhouse ay 0.0214. Nangangahulugan ito na ang 1 daang rabbits ay umabot sa 2.14 na mga resulta, na nakadokumento ang pagkasira ng kalusugan at / o kagalingan, na humahantong sa mga landas na pagbabago na nakita sa panahon ng pathoanatomic inspeksyon sa pagpatay.
Kapansin-pansin, ang pinakamataas na dami ng namamatay na nauugnay sa transportasyon ay natagpuan sa mga chickens ng broiler (0.37%) at rabbits (0.19%), na may mas mababang mga rate ng dami ng namamatay sa mga pigs (0.07%), mga baka (0.02%), duck (0.08%) at turkeys ( 0.15%).
Ang mga resultang ito ay nagpapakita na ang mga broiler chickens at rabbits na may kapansanan sa kalusugan katayuan mamatay sa panahon ng transportasyon sa slaughterhouse mas madalas kaysa sa iba pang mga species, o, sa ibang salita, transportasyon nakataguyod makalipas ang mga hayop sa mabuting kalagayan.
Samakatuwid, ang mga ito ay pagkatapos ay barado na may malusog na mga hayop, bilang evidenced sa pamamagitan ng isang maliit na halaga ng pathological data na nakuha pagkatapos pagpatay sa slaughterhouse, kumpara sa iba pang mga uri ng hayop hayop.
Ang kuneho ay isang lubhang sensitibong hayop, na pinatunayan ng isang mataas na dami ng namamatay sa panahon ng transportasyon, pati na rin ang mataas na dami ng namamatay sa mga bukid, lalo na sa panahon pagkatapos ng pagpili.
Isang isang-kapat ng mga batang rabbits mamatay pa rin sa panahon ng nakakatabaAng maikling pag-asa sa buhay ng mga rabbits (nakakataba ay nakumpleto bago ang epekto ng mga kondisyon ng paglilinang ay ipakikita ang sarili sa mga pagbabago sa mga organo) at mataas na dami ng namamatay sa lumalagong at transportasyon (pag-aalis ng mga indibidwal na may kapansanan sa katayuan ng kalusugan) ay makikita ng mga istatistika na nakolekta sa mga slaughterhouses.
Gayunpaman, sa kabila ng medyo maliit na bilang ng mga pathological finds na ginawa ng mga rabbits sa panahon ng inspeksyon sa slaughterhouse, maaari mong tukuyin ang ilang mga kategorya ng mga natuklasan na may mas mataas na dalas at nagpapahiwatig ng isang partikular na pagkasira sa kalusugan at kagalingan sa panahon ng paglilinang o transportasyon.
Nakahanap sa katawan at mga limbs ay madalas, at halos eksklusibo traumatiko pagbabago, na hindi kanais-nais sa mga tuntunin ng proteksyon ng hayop.
Ang dahilan ng pagsasaka, na nagdudulot, lalo na, ang mga pinsala ng mga limbs, pati na rin ang paraan ng pagkuha ng mga rabbits at paglalagay sa mga ito sa mga lalagyan ng transportasyon bago ang transportasyon at ang paraan ng pagbaba ng mga rabbits mula sa mga lalagyan ng transportasyon sa isang pagpatay, na kung saan Ang mga pinsala, mga pasa, dislocation at fractures ay lumitaw.
Wire floors - isang madalas na sanhi ng pinsala at sakit (pararacratosis, subwenmatitis), kaya ito ay maipapayo upang isara, hindi bababa sa, banig.
Ang mataas na density ng landing, na humahantong sa mas mataas na aggressiveness ng rabbits, ay tiyak na hindi kanais-nais.
Ang hindi naaangkop na laki ng cell ay limitahan ang mga posibilidad para sa paggalaw at likas na aktibidad at poses, na humahantong sa isang abnormal na pag-unlad ng isang kalansay ng kuneho (mga deformation ng buto, buto hypoplasia).
Kagamitan ng mga selula o piyus ng mga pag-andar ng pagpayaman (nginunguyang sticks, mga platform ng kahanga-hanga, tunnels, sanga) ay may 100% positibong epekto, dahil ang mga elemento ay gumawa ng isang makabuluhang kontribusyon sa pagbabawas ng stress at kumilos upang maiwasan ang agresibong pag-uugali at mga anomalya sa pag-uugali, tulad ng Paglabas ng cell.
Ang mga rabbits, na binigyan ng alternatibong pabahay (mas kaunting landing density, sahig na may plastic lattices), ay may mas maliit na dalas ng mga pinsala.
Ang paggamot ng hayop sa panahon ng pag-load at pagbaba sa sarili ay isang panganib na kadahilanan sa mga tuntunin ng pinsala at dami ng namamatay. Ang panganib ay nagdaragdag sa malalaking batch, dahil ang kawani ay nagiging mas maliit kapag naghawak ng isang malaking bilang ng mga hayop.
Ang mga hahanap ng pathological ay natagpuan sa mga bato at atay kapag sinusuri ang mga panloob na organo: halos eksklusibong mga talamak na manifestations sa mga bato (99.9%). Ang mga talamak na pagbabago sa mga bato at atay ay malamang na sanhi ng kawalan ng timbang ng diyeta na may paggalang sa mga pangangailangan ng ilang mga hayop sa panahon ng intensive fattening.
Sa tamang paggana ng sistema ng pagtunaw at, dahil dito, ang buong katawan ay nakakaapekto hindi lamang ang komposisyon ng diyeta at ang kaukulang ratio ng nutrients, kundi pati na rin ang halaga ng feed na nakuha, ang paraan ng paggamot ng feed, pati na rin ang istraktura at sukat ng mga indibidwal na particle nito.
Ang mga resulta ng pananaliksik ay nagpapakita na ang pagbaba sa nilalaman ng almirol at protina sa pabor ng hibla ay may kapaki-pakinabang na epekto sa panunaw at proseso ng pagbuburo sa Appendix.
Ang pag-iwas sa mga problema sa pagtunaw at ang kasunod na metabolic disorder at pinsala sa mga organo ay ang tamang komposisyon ng pagkain: isang mas mataas na nilalaman ng natutunaw at unsecured fiber (raw fiber 14-18%), mas mababang nilalaman ng almirol (mas mababa sa 14%) at Protein (15-16%), ang pagdaragdag ng angkop na mga additives ng halaman ay inirerekomenda.
Nakakita rin ng maraming abscesses (84.5%) at alyansa (14.9%).
Subcutaneous abscesses - isang madalas na problema sa komersyal na mga sakahan ng kuneho. Maaari silang ma-localize sa rabbits sa buong katawan, ngunit karaniwang lumilitaw sa mga hind limbs at sa lugar ng leeg. Bilang isang panuntunan, lumitaw bilang isang resulta ng impeksiyon ng mga pinsala na nakuha sa panahon ng nakakataba na proseso bilang isang resulta ng isang kapwa kagat o labanan sa pagitan ng mga rabbits na nakatira magkasama.
Tulad ng pagkapagod, maraming mga kadahilanan na nauugnay sa ilang iba pang mga kondisyon ng pathological, tulad ng mga impeksyon sa respiratory tract, gastroenteritis, jade, coccidiosis ng atay at bituka. Ang pagkapagod ay maaari ding maging resulta ng mapagkumpitensyang relasyon na may kaugnayan sa pag-access sa feed sa panahon ng paglilinang na hindi nagpapahintulot sa ilang mga indibidwal na makakuha ng sapat na halaga ng nutrients.
Samakatuwid, ang mga ito ay aktwal na mga problema na nangangailangan ng mga solusyon sa antas ng pagbabago ng nilalaman at kalinisan sa mga sakahan ng kuneho. "
(Pinagmulan: www.mdpi.com. Mga May-akda: Lenka Valkova, Vladimir Veyrek, Eva Relaist, Veronika Zarlelova, Francesca Conte, Zubynek Sederad).