Tradisyonal na ulam sa karnabal - pancake. Natutuwa silang kumain at matatanda, at napaka bata. Ngunit hindi ba sila hindi nakakapinsala sa mga bata? At mula sa kung anong edad ay pinapayagan na pakainin ang mga bata sa mga round golden at openwork na "Yummy"? Ang pedyatrisyan Elena Smirnova ay sinabi tungkol sa "Ivanovo News".
"Marami ang nakasalalay sa paraan ng pagluluto ng isang ulam. Huwag kumain sa pangkalahatang anumang mga pritong bata hanggang sa tatlong taon. Ito ay halos hindi maaaring hindi maging sanhi ng digestive disorder. Fried dahan-dahan hinihigop at digested. Ang pagbuo ng mga gas sa pagtaas ng bituka, nagsisimula ang meteorismo, pagkatapos ay nangyayari ang paninigas. Sa inihaw na maraming carcinogens at toxins. Binabawasan nila ang kaligtasan sa sakit, binago ang komposisyon ng dugo, paglabag sa sirkulasyon ng dugo, nakakaapekto sa trabaho ng mga cardiovascular at nervous system, "ipinaliwanag ng pedyatrisyan.
Ang mga carcinogens ay may pinagsama-samang epekto, na ipinahayag sa pakikilahok ng mga reaksiyong alerdyi at kahit na ang malubhang panganib ng kanser.
Ang pagposturing pancake sa pagsusulit sa damit na panloob, ito ay pinahihintulutan na pakainin ang bata na may edad na mula sa isa at kalahating taon - ngunit sa walang kaso ay hindi inabuso ng mga fillings, lalo na matamis. Tandaan din na ang harina, asin, itlog at sode ay dapat na naroroon sa pagsubok.
Ang pugon pancake para sa mga bata ay kinakailangan lamang sa tubig. Baked sa gatas, sila ay masyadong mabigat para sa tiyan. Bilang karagdagan, maaari silang maging sanhi ng mga alerdyi. Ngunit mula sa tatlong taon, posible na simulan ang pagpapakain ng mga pancake ng mga bata sa gatas, gayunpaman - may mga reserbasyon. Ang panuntunan "mga bata - lamang nang walang pagpuno" Mga Gawa dito!
Inilista din ng Pediatrician ang mga pangunahing prinsipyo ng paghahanda ng mga pancake para sa mga bata:
1. Maghurno lamang sa mga pancake sa bahay, huwag magbigay ng mga bata na semi-tapos na mga produkto! Sa tapos na pagkain masyadong maraming mapanganib na pagkain additives at kimika. Ang pinakamababang problema na nagbabanta sa kasong ito ay isang allergy. Ngunit maaari kang "kumita" at malubhang pagkalason. Gayundin, huwag bumili ng pancake sa kasiyahan sa kalye. Hindi alam kung sino ang inihanda nila sa kanila, mula sa kung aling mga produkto at sa anong mga kondisyon - malamang, sa hindi malinis.
2. Mas maliit na taba! Kung ang maghurno sa gatas, dilute ito ng tubig sa isang 1: 1 ratio. Kunin ang gatas.
3. Talunin mula sa isang halo ng trigo at barley harina, kung saan maaari mong lumiwanag ng isang maliit na bit ng oat mga natuklap. Kaya magkakaroon ka ng isang kapaki-pakinabang na produkto na may pinakamataas na hibla na kinakailangan para sa katawan ng bata para sa paglago nito, metabolismo at tamang panunaw.
4. Huwag magdagdag ng maraming asukal at asin sa kuwarta - mula sa kanila at isang may sapat na gulang na walang kabutihan, at ang bata ay ang higit pa. Bukod dito, ang bata ay maaaring magamit sa gayong pagkain at mula sa kapaki-pakinabang, ngunit hindi matamis ay tumanggi na.
5. Dahil sa malaking halaga ng carbohydrates, ang mga pancake ay natutunaw sa loob ng mahabang panahon. Samakatuwid, mas mahusay silang pagpapakain sa mga bata sa umaga.
6. Huwag bigyan ang mga bata ng higit sa dalawa o tatlong pancake sa isang pagkakataon, at kung sila ay nagpasya pa rin upang gamutin ang mga bata na may pancake na may isang pagpuno - ito ay sapat na para sa isa o dalawa.
7. Sa walang kaso ay hindi maitatala pancake na may matamis na carbonated inumin na maraming pag-ibig upang kumain ng mga bata. Mas gugustuhin kong kalimutan ang tungkol sa limonades.
8. Ang iyong anak ba? Ang iyong anak ba? Kung mayroon siyang mga problema sa kalusugan. Na ang mga pancake ay karaniwang ibinukod mula sa diyeta. Ang mga ito ay kontraindikado na may labis na timbang, diyabetis, mga problema sa panunaw at pancreas. Ang isang buong ban sa pancake - may gastritis at ulcers.
9. Tungkol sa pagpupuno. Mula sa masyadong taba at matamis ito ay mas mahusay na tanggihan. Pumili lamang ng mga natural na produkto. Ang mga sariwang prutas at berries ay angkop para sa mga bata. Mag-ingat lamang sa mga pulang berries - ang mga ito ay malakas na allergens! Maaari mong balutin sa pancake chicken mince, pati na rin ang karne ng baka o pabo.
10. Simulan ang mga pancake alinman sa isang dry pan, o sa pagdaragdag ng minimum na halaga ng pinong langis ng mirasol.