Inihaw - tradisyonal na ulam ng lutuing Ruso, ito ay nagbibigay-kasiyahan, masarap at medyo handa lamang. Nag-aalok kami ng simple at abot-kayang recipe para sa paghahanda ng mainit na "estilo ng bahay"
Recipe
Una kailangan mong magluto ng mga produkto:- Karne (laman) - 800 g;
- Patatas - 800 g;
- Bulb - 2 pcs;
- karot - 1 pc.;
- Tomato - 2 pcs.;
- Bawang - 3 PC.;
- Handa na mustasa - 1 tbsp. l.;
- mantikilya creamy - 70 g;
- Langis ng gulay para sa lubricant form sa ibaba;
- Dry Italian Herbs - 1 h.;
- Asin, isang halo ng peppers sa panlasa.
Mga tagubilin sa pagsasaayos ng hakbang-hakbang:
- Gupitin ang karne na may mga piraso na may timbang na 30-40 gy, i-on ang oven sa pamamagitan ng pag-install ng termostat upang markahan ang 200 degrees;
- Karne inasnan, iwiwisik ng paminta, ihalo at mabulok sa ilalim na may lubricated na form ng langis na may flat layer, ibuhos ang tungkol sa kalahati ng isang tasa ng tubig at ilagay sa isang mainit na oven para sa 20 minuto;
- Ang mga gulay ay malinis at maghugas, ang mga sibuyas ay pinutol sa quarters ng mga singsing, karot at patatas - manipis na hiwa, bawang upang i-distort ang mga maliliit na cube, mga kamatis - mga piraso;
- kumuha ng isang hugis sa karne, ilagay mustasa at ihalo;
- Mapaglarawang mga layer ng mga gulay, karot, mga sibuyas, mga kamatis, itaas upang iwiwisik ang isang hubad na bawang at inasnan;
- Ibahagi ang mga hiwa ng patatas, matunaw, ibuhos ang dry herbs at mabulok ang maliliit na piraso ng mantikilya;
- takpan ang hugis na may takip o palara, maghurno ng 30 minuto;
- Alisin ang talukap ng mata, patatas sa asin mula sa itaas at maghurno ng isa pang 10 minuto upang ang mga hiwa ay napilipit;
- Kunin ang hugis, ihalo ang inihaw at maaaring mailagay sa mga plato.
Ang natapos na ulam ay maaaring sprinkled sa isang nabalisa sariwang gulay, posible upang maghatid ng kulay-gatas o tomato sauce.
Mga tip para sa pagluluto
Para sa paghahanda ng inihaw, sinuman na hindi mataba karne ay angkop. Kung ang lumang karne ng baka ay magagamit, pagkatapos ay ang mga piraso ay inirerekomenda sa pre-choke. Para sa marinade, maaari mong gamitin ang kefir o lemon juice. Hindi mo kailangan ang malambot na karne.
Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng Champignons Ingredients, Bell Pepper o iba pang mga gulay, bahagyang bawasan ang dami ng patatas. Gamitin ang aming recipe ng video, bilang batayan at matapang na eksperimento.