Ang mga naninirahan sa sumisikat na araw sa lahat ng bagay ay medyo maaga sa iba pang mga tao sa planeta - halimbawa, ngayon sila ay inventing mga bagay na fiction lamang naglalarawan sa kanilang mga libro. At ang average na pag-asa sa buhay ng Hapon ay karaniwang nagpapatuloy sa ideya na natagpuan pa rin nila ang pinagmumulan ng walang hanggang kabataan sa isang lugar. Sa katunayan, ang dahilan para sa kanilang kalusugan at kahabaan ng buhay ay banal - ito ang pagkain.
Nagpasiya kaming malaman sa adme.ru kaysa sa mga naninirahan sa Japan kumain kaya magic, dahil gusto din naming ipagdiwang ang ika-100 anibersaryo bilang walang ingat tulad ng ginawa namin sa 20.
Ang pangunahing prinsipyo ng nutrisyon ng Hapon ay tinatawag na "Veruka". Ayon sa kanya, ang kalidad ng pagkain ay inilagay sa ulo ng sulok, at hindi ang bilang nito, at ang diin ay nasa pana-panahong mga sangkap. Sa talahanayan ng Hapon ay maaari ding maging maraming mga plato, ngunit sa bawat isa sa kanila - isang maliit at kinakailangang ang pinakamataas na sample. Kadalasan ito ay bigas, noodles, gulay, soybeans, isda, berdeng tsaa at prutas - 7 haligi, kung saan may tradisyonal na lutuing Hapon.
Ang bahagi ng leon sa pagkain ng Japanese ay nagraranggo ng isda. At kadalasan, hindi ito naproseso, napupunta ito sa "sashimi" na ulam. Kung ikukumpara sa luto, sa sariwang isda, mas polyunsaturated omega-3 mataba acids ay napanatili, na malinis ang aming mga vessel mula sa cholesterol plaques at normalize presyon ng dugo.
Sa Japan, may mga dose-dosenang mga pinggan ng bigas, ang Zlak na ito ay sumasakop sa isang mas mataas na hakbang sa sistema ng Hapon. At upang malaman ang mundo ng panlasa maliit na Hapon ay nagsisimula rin sa bigas, mas tiyak, na may mga pinggan para sa mga sanggol, na tinatawag na idiot at ang bigas na niluto sa isang malaking halaga ng tubig. Ang unang kutsara ng bigas "para sa ina" ang Hapon ay kinakain sa 5 buwan. Ang grado na ito ay satishes na rin at nagbibigay-daan sa iyo upang kontrolin ang halaga ng kinakain. Maaari pa ring maglingkod upang alisin ang digestive system, halimbawa, kung lutuin mo ito sa 7 espesyal na damo, pagkatapos ay ang Nanakus-Gai dish, na ayon sa kaugalian ay kumakain pagkatapos ng mga pista opisyal ng Bagong Taon.
Kasunod ng bigas sa katanyagan ay may mga noodles. Ngunit kung hinahanap mo ang mga sanhi ng kahabaan ng Hapon, hindi kinakailangan na gawin ito sa isang plato na may ramen: Ang mabilis na pagluluto noodles ay tiyak na hindi magdagdag ng kalusugan. Ngunit maaari itong gumawa ng soba - noodles ng bakwit, na karaniwan din sa bansa ng sumisikat na araw. Narito doon ay isang imbakan ng mga bitamina at bahagi ng isang leon ng hibla. Tumutulong ang Soz upang ayusin ang mga antas ng asukal sa dugo, na angkop para sa mga diabetic at mga taong may mga cardiovascular disease.
Kapag ang Hapon ay may sakit, hindi siya tumatakbo sa parmasya para sa mga pulbos mula sa malamig. Humihingi siya ng isang asawa na magluto sa kanya ng isang mainit na Jojui - isang mayaman na sopas na may bigas, na tiyak na gamutin siya. Sa Japan, mayroong isang konsepto ng komportableng pagkain - ang mga ito ay tradisyonal na pagkain mula sa pagkabata, na maaaring pagalingin o aliwin ang tao dahil sa mga asosasyon ng nostalhik. Ang mga pagkaing tulad, halimbawa, isang mainit na luya inumin "humingi", Misho-sopas na may Luca "Nigi-Misho-Yu".
Kadalasan ang mga dayuhan na naglalakbay sa Japan, hinihikayat ang mataas na presyo para sa karne sa mga supermarket. Sa katunayan, ang karne ng baka ay nabili na manipis na hiwa ng hiwa at nagkakahalaga ng $ 22 bawat kilo. Ang bagay ay ang mga Hapon na mga siglo ay ipinagbabawal na kumain ng karne. Ito ay nauugnay sa mga relihiyosong dahilan: Noong ika-6 na siglo, ang Budismo at agham ng karne ay dumating sa bansa, dahil ang "pagsira ng kaluluwa" na kaugalian, ay nahulog sa ilalim ng pagbabawal. 1200 taon na walang karne ay hindi pumasa sa walang kabuluhan - ngayon ang karne ng baka sa Japan ay tumutukoy sa paglabas ng mga delicacy at karaniwan ay ginagamit. Ang cardiovascular system ng Japanese, walang alinlangan, sabi ni Buddhists para sa "Salamat."
Ang Hapon ay mahigpit na sumunod sa iba't ibang mga panuntunan, at ang mode ng kapangyarihan ay walang pagbubukod. Bilang karagdagan sa tradisyonal na almusal, tanghalian at hapunan, mayroon silang isa pang olyatsu - isang uri ng afternooner. Ang pagkain na ito ay posible upang maiwasan ang hindi nakontrol na pag-atake ng gutom at mapanatili ang katawan na may enerhiya. Ngunit ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng Olyatsu mula sa European snack on the go - ito ay kamalayan: may isang maalalahanin at hindi nagmadali. Ang ilang mga Hapon ay gumastos ng hindi bababa sa isang oras.
Ngayon sa Japan ay nagbibigay ng malaking pansin sa OLYATSU: ipinaliliwanag nila sa media na mas mahusay na palitan ang pagkain na may mas kapaki-pakinabang na meryenda. At dahil dito, ang mga tradisyonal na fermented na produkto ay inirerekomenda, halimbawa, ang Otto Salary beans. Tunay na hindi karaniwan para sa aming panlasa, sila, gayunpaman, ay natural probiotics at mapanatili ang kalusugan ng digestive system. At natto ay ang napaka-natatanging lasa ng isip, na nagtatampok ng mga pagkaing lutuing Asyano.
- Natto - ang aking pinaka paboritong pagkain sa mundo! Smells ng namatay. © PMMEYOURNATTOHAN / REDDIT.
Ang prinsipyo ng tradisyunal na nutrisyon na "Veduka", na sinusunod ng mga residente ng Japan, ay nagpapahiwatig ng paghihigpit ng asukal. Ang mga Hapones, kapag dumating sila sa ibang bansa, ay nagulat na sa mga tao sa Europa kung minsan ay may mga dessert ang mga bata pagkatapos kumain, kahit na ayaw nila. Sa Japan, sa kabaligtaran, sinusubukan nilang bawasan ang halaga ng asukal, o palitan ito ng mga sweeteners.
Ngunit kung ano ang hindi pinaplano ng Hapon na tanggihan sa anumang sitwasyon (at gawin ito ng tama), kaya ito ay green tea. Ito ay lasing sa umaga, pati na rin sa araw sa panahon at pagkatapos kumain. Kung nag-order ka ng tsaa sa restaurant at hindi tukuyin kung alin, ang default waiter ay magdadala ng berde, at sa 99% ng mga kaso, ang inumin ay libre. Marahil ito ay green tea na mayaman sa antioxidants na gumaganap ng isang mahalagang papel sa kalusugan ng bansa ng Hapon.
Alin sa mga gawi sa pagkain ng Hapon ang tumugon sa iyong kaluluwa?