Ang arkitektura estilo ng Mughang at ang pagiging tunay ng siglo-lumang Indian recipe, canonical Indian at Pakistani pinggan, sa Arbat pagkatapos ng isang solid reconstruction binuksan Tajj Mahal restaurant, lahat bilang makulay, ngunit mas may kaugnayan at modernong.
Ang Tajj Mahal ay ang maalamat na proyekto ng Moscow Restaurant, isa sa mga unang tunay na Indian restaurant sa lungsod. Ang "real" restaurant ay ngayon, na nangangahulugan na ang kusina ay may isang pangkat ng mga cooks mula sa India at Pakistan, at lahat ng pampalasa at pangunahing mga produkto para sa mga tunay na pagkain ay dinala lamang mula sa India.
Ang Brand Tajj Mahal ay lumitaw noong 2008. At noong 2021, ang Butt Group ay nagpasya na i-refresh ito nang lubusan. Ang na-update na restaurant sa Arbat ay naging mas madali at eleganteng, nakatutok sa mga pagkaing India, pati na rin ang hanay ng mga vegetarian at vegan dish.
Ang unang palapag ng Tajj Mahal ay isang nostalhik para sa 2021 na tinutukoy sa isang chic lobby ng mga mamahaling hotel sa India, na ginawa sa estilo ng Muga - ito ay isang halo ng mga tradisyon ng Indian, Persian at Islamic architecture, ito ay sa estilo na ito na ang Ang pinakadakilang Taj Mahal ay itinayo. Mataas na software, handmade furniture mula sa Pakistan, snow-white carved chairs, cream curtains, gold ornament sa walls. At, siyempre, ang pinaka-maasikaso na serbisyo. Gumagana ang mga waiter sa isang partikular na sewn sa form ng India.
Para sa Start - Lassi, fermented gatas inumin batay sa pampalasa: matamis o mas matamis sa Mango. Dagdag pa, ang mga vegetarian na posisyon: Panir Panir - Cow bridal cheese, pinirito sa spinach at greasy cream at Bartan Bartan - talong na inihurnong sa oven at pagnanakaw sa mga pampalasa. Easy Hot Snack - Ibinigay ni McChany - ito ay Masha, Bawang at Ginger Pasta, at Ground Chili Peppers. Mahusay na karagdagan sa literal sa lahat - samos na may mga gulay.
Basta base - Spicy byriani rice na may fused oil, cumin, saffron, mint at coriander plus gulay, o manok, o tupa. Sa Moscow Tajj Mahal, ang sharpness ng ulam ay hindi nauunawaan, maghanda, tulad ng nararapat.
Para sa mainit, siyempre, manok. Sinabi ni Chef Mumtaz Araine na ang ibon ang pinaka-popular sa India at Pakistan isang mainit na ulam. Sa Tajj Mahal, sampung tradisyonal na mga pagpipilian para sa paghahanda nito. Pinapayuhan ni Chef ang Chicken Karahi - Fillet, inihaw na may mga kamatis at luya; Chicken Tanduori - Chicken inatsara sa pampalasa at luto sa Tandara. At Kenitsa Kebab. Dapat ding mag-utos ang Kordero, halimbawa, nilaga sa Rogan Josh Herbs.
Ang sapilitan elemento ng tradisyonal na Indian Feast - Thali ay isang pagluluto paglalakbay sa Indya. Ito ay sari-sari sa isang malaking tray tanso, kung saan sa Moscow Tajj Mahal, ang punong ay maganda lays out bigas sa Zira, ibinigay, Chicken Curry, talong Barta, Wright (salad na may yogurt), spinach keso at Naan's cake, na maghurno sa tater .
Tajj Mahal.Moscow, ul. Arbat, 6/2.
T. + 7 (495) 107-91-70.
Instagram.