Homemade Chicken Sausage.

Maghanda ng isang manok sausage sa bahay, dahil ito ay medyo simple. Upang gawin ito, hindi mo kakailanganin ang mga espesyal na device, sapat na upang gawin ang nakakain na bote ng plastik at abot-kayang sangkap mula sa aming listahan. Ang manok sausage ay magiging masarap.

Mga sangkap

• Chicken - 2 kg.
• Carrot - 1 PC
• Mga sibuyas - 1 PC
• Beets - 1/2 pcs.
• Bay Leaf - 1 PC
• Ground ground bawang (bawang pulbos) - 1 tsp.
• Coriander tuyo - 1 tsp.
• Muscat nut ground - 1/3 tsp.
• Gelatin - 30 G.
• Chicken Broth - 300 ML.
• Tubig - 2.5 L.
• Red Chili Pepper ground - 1 tsp.
• Black ground pepper - 1 tsp.
• Asin - 3 ppm

Paano magluto ng homemade chicken sausage.

1. Hugasan ang manok upang ibuhos ang tubig, magdala ng isang malakas na init sa isang pigsa at magluto ng 2 minuto, alisan ng tubig ang tubig mula sa kawali, banlawan ang manok sa malamig na tubig.
2. Muli ibuhos ang isang manok na may 2.5 liters ng tubig, ilagay sa apoy, alisin ang resultang foam, magdagdag ng bombilya, karot, bay dahon, 2 tsp. Asing-gamot at takip na may takip, magluto sa mababang init ng 2 oras.
3. Hawakang mahigpit ang kalahati ng mga raw beets at pisilin 3 tbsp. juice.
4. Twisted Chicken Shock ang pan sa isang mangkok at hiwalay na karne mula sa mga buto.
5. Sa 300 ML ng mainit na sabaw, kung saan ang manok ay luto nang dahan-dahan magdagdag ng 30 g gelatin, patuloy na pagpapakilos.
6. Sa isang mangkok na may karne ng manok, itabi ang pinakuluang busog at karot mula sa kawali, idagdag ang itim na paminta, pulang paminta, bawang lupa, tuyo na kulantro, nutmeg, 3 tbsp. Beet juice, magdagdag ng sabaw na may gelatin at tumaga sa pamamagitan ng isang submersible blender sa isang homogenous mass.
7. Ang food plastic bottle ay maayos na pinutol ang tuktok.
8. Ang mass ng manok ay punan ang bote, habang ang masa ay pagpuno, pag-tap sa bote na may masa sa ibabaw ng talahanayan upang alisin ang resultang hangin.
9. Takpan ang bote na may isang mass ng foil foil o food film at ipadala sa refrigerator para sa 10-12 oras.
10. Malumanay, na may kutsilyo o gunting, gupitin ang isang plastic bottle, hindi na ito kapaki-pakinabang. Gupitin ang sausage na may mga hiwa.
11. Paglilingkod sa homemade chicken sausage na may mga sandwich, bilang meryenda o gamitin para sa pagluluto ng mga pinggan na may sausage.

Payo

Tip: 1. Ang asin at pampalasa ay nagdaragdag sa mass ng manok upang tikman.