"Julienen" sözüniň töwereginde aşpez, "Julien" sözi gök önümleriň inçe kesmegi aňladýan söz. Emma ýönekeý adamlar bu hakda eşitmedi. Someöne köp biliň, sousyň we inçe peýnir gabygy bilen gahryman kömelek tagamy ýaly köp biliň. Her bölegi agzyňda ereýän şeýle mylaýym.
"Almak we etmek", towukdan we kömeleklerden ýönekeý we ulanan julýasiýany ýönekeý we ulanan respace-i.
Saňa gerek
Goşundylar:
- 350-400 gampinonow
- 1 towuk göwsi
- 2-nji topar
- 150 g gaty peýnir
- 150 g
- 2 nahar çemçesi. l. ösümlik ýagy
- 50 g un
- 500 ml süýt
- 1/2 sag. L. Muskat hozy
- Duz we gara burç - dadyp görmek
Öwsar:
- kesmek tagtasy
- pyçak
- pan
- çeňňek ýa-da gamçylamak
- Çuňňur bamil
- Çörek bişiriş formalary
Ösüş
1. Kömelekleri inçe plitalar bilen kesiň. LeEek esassyz üwesi. Towuk ownuk böleklere bölünýär.
2. Ösümlik ýagy bilen, aç-açanlygyň öňünde soganlary derňäň. Soňra towuk we kömelek goşuň we şonça-da ýarym taýýar bolýança gowurmaly. 3. Sauy taýýarlaň. Muny etmek, suwy oda beriň ýa-da mikrotol şäherçesinde ere er, onuň içine goşuň we garyşdyryň. Soňra şondan ýasalan joşgun ýa-da çüýtüň soacini yzygiderli bürtmek, duz, burç, burç we güýmenje goşuň.
4. Gazaga, kömelek, kömelek we soganlara guýup, sousy galýança 2-3 minuta guýuň.
5. Uly graferdäki peýnir ýa-da pyçak bilen kiçi kublara kesiň.
6. Bişirilen gapda bişirilen gapda we peýnir sepilen gowurmagyň mazmunyny goýuň.
7. Julienonlary 180 ° C-e ýetirdi we Peýnediň emele gelmeginden 180 ° C-e ýetirilmezden we Bang 10-15 minutdan peç goý goýuň.
Opsatlyk: Respleaza baglylykda esasy maddalar krem, gaýyn ýa-da burhan sousy bişirilip bilner. Sizi iň köp halaýandygyňyzy kesgitlemek üçin ýönekeý ezlektmek üçin ähli 3 wariant üçin ähli 3 wariant edip bilersiňiz. Şeýle hem, tabşyrmagyň taýýar tagamly bolanda, tagamyňyzyň täze eneleri bilen bezelip bolýar.