Goşundylar:
- hamyr:
- Gatyk - 250 ml.
- Ýumurtga - 2 sany pul.
- Şeker - 2 nahar çemçesi.
- Duz - 1 çümmük
- Busttyer - 0,5 inçeme
- Un - 130 gr.
- Ösümlik ýagy - 2 nahar çemçesi.
- Doldurmak:
- "Boф" peýniri - 400 - 500 gr.
- Şeker - 3 nahar çemçesi.
- Egurss - 1 PC.
- Raişin - 100 gr.
- Wanillin - 1 sany çümmük
- Doldurmak:
- Ýumurtga - 2 sany pul.
- galyň gaýgy - 3 nahar çemçesi.
- Şeker - 3 nahar çemçesi.
Bişirmek usuly:
1. Göwrüne duz guýuň, guýuň Anget, şeker, ýumurtga goşuň we şemoinylyga urulmak üçin ýumurtgalary goşuň.
2. Hamyrlyga un, üns bilen oýyň.
Synaga 10-15 minut durmaga synanyşyň.
Soň ösümlik ýagyny guýuň Garyndy.
Hamyr galyň bolsa, soň bolsa birneme ýyly gaýnadylan suw guýuň.
3. Panany gyzdyryň.
Pür döwülmezden ozal, ownuk mukdarda ösümlik ýagy ýa-da sara bölegi bilen çalşylmazdan ozal.
Panada azajyk hamyr guýuň.
Gowrulan pan-da paýlamak üçin çalt hereketler.
Panekany bir tarapa ruly bir tarapa çişirip, beýleki tarapa ýakyň we gowurmaly.
Pyýada ýörelgeleri bişiriň.
10 sany bolup çykdy. Diametri 23 sm.
4. 5 minut gaýnatmak suwuny doldurmak üçin kişmişleri ýuwuň.
Suw zergäri, kişmişde kagyz polotensasyny guratmak üçin.
5. Aumurtga, ýumurtgasy, Vanil, şeker bilen kottej
1 nahar çemçesi. l. Izyuma, galan kişmişiň galan bölegi trur massasyna goşýar.
6. Tabaga pyýada plaskak goýuň.
Bir gyradan dikeltmek 2 - 3 sm, dar silindr görnüşinde doldurylan bir kottej potester ýizi goýuň.
Rulda çökmek pancake.
Birnäçe krepkalary birnäçe gezek başlaň.
7. Gök önüm ýagy bilen ýalaňaç galyndylar bilen çalyň, aşgazanjyk ruluny goýuň.
Indiki, tegelekde, ujuny biri-birine goýýan 2-nji rulony goýuň.
Spaceeriň gutarýança aýlawda aýlawlary ýaýratmagy dowam etdiriň.
Kökler derrew başlap bolmaz, sebäbi her kim hiç kimiň forma gabat gelmez.
D-23 sm formamda 8 sany doly däl rulony goýýaryn.
Forma has köp bolsa, belki pyýada ýörelgeleri gabat geler.
8. Şeker bilen urmak üçin ýumurtgalary guýmak.
Gaýma goş, garmaly.
Gaýykda gaýyk taýakyny gaýmak görnüşinde.
Aboveokardan, galan kişmişe bezemek.
Şekilini pellehanada goýuň, 180 dereje gyzdyryň, 250 minutlap 250 minutlap.
9. Taýýar banse otagyň temperaturasyna öwrülmegi üçin sowatmak.
Tabaga we faýlda stoluň üstünde galyň.
Böleklere bölüň we çaý ýa-da başga içgilerde kesiň.
Bon enjamy!