Towuk çorbasy, milli aşhanalarda bolup görünýän gap-gaçlaryň biri ....
Namagyň gelip çykyşy - gadymy Gresiýada we Hytaýda. Şol bir wagtyň özünde, towuk çorbasynyň häzirki zaman grek görnüşinde (avgol'meno inorlaýyn.
Hytaýyň towuk çorbasy, adatça ýaşyl sogan we zynjyr bilen tagamly, ýöne esasy zat naharlar bilen gaýnadylýar. Hytaýlylar, çorbanyň naharlary bilen çorba oýlap tapandygyny görkezýär.
XVI asyrda XVI asyrda täse çeňňege immigrant getirdi. Ilkinserli halkdan gelen kriş goşdýan mekirlik goşdy. Tang soňky asyryň ortalarynda Amerikan mugt dükanlarynyň arasynda Amerikan kärhanalarynyň teklibi gaty çalt taýynlyk we konserw çorbalardan doldy.
Europeewropadan Aziýa çenliTowuk çorbasynyň adaty görnüşine goşmaça - soganlar we käşir bilen - başga-da köp. Mysal üçin, Meksikadaky taýýarlanýan Coldo de Pol Salo sobçdaky noýba, şapçra, Cobs-da, mok parlaklary, şeýle hem soldronerdir.
Towkigiň çukurynyň (Taýland Tom Kohy H K Hai), içaly (Liwanly, Marokkanyň kazy), ajaýyp (Alla Romaniýa) bar.
TIBET-de, bu çorb, pomidor, wermeller, gök önümler we çili burçly boldy. Eýranda nohutdan we hik görnüşlerinden, guzdan dilulyklar bar. Wýetnamda tüwi noýuzlary, anise, noýba, noýba we çili (çylşyrymlylar) bilen taýýarlanýar. Efiopiýaly görnüşde süýji kartoşkalaryň, sogan, käşir, tüwi, tüwi we nohutlaryň bardygyny görkezýär.
Demirgazyk we Günorta Amerikanyň Türkmenistandan Afrikadan Afrika, towughananyň çekijisini Afrika, ýerli däp-dessurlary döredýän ýerlerde tapawutlanýar.
Peýdalymy ýa-da ýokmy?Uzak wagtlap towuk çorbasynyň bejeriş häsiýetlerini eýeleýändigi üçin ynanýardy. Muny munuň barada şular, mysal üçin, XI asyryň persionýon we filosof, Ibn Sinanyň. Häzirki wagtda towuk çorbasynyň saglygy üçin peýdalydygyny (we hereketleri) üçin takyk subutnama ýok. Şol bir wagtyň özünde, birnäçe ylmy gözleg, towuk çorbasynyň hakykatdanam bedene täsir edip biljekdigini görkezýär.
Emma saglygy goraýyş toparynyň Media Sandiniň iýmitlenişini shat bilen habar berdi. Towuk, Seredtinini öndürmek üçin organizm - keýpini emele getirýän maddada bir maddada tribtofan-da baý.
Nahar agzyat duýýan we ABŞ-nyň energiýasyny bermegi üçin uglewodlar bar.
Kizilotlar, slanlar, skeler hem witaminler C we K. Sowuk wagtynda dikeltmek prosesini çaltlaşdyrmak üçin immunizasiýa bolup, immunizasiýa etmäge kömek edýär.
Towuk çorbasyndan bir käýem bolýar, myşsalary dynç almaga we sowuk alamatlaryň döremegini gowşadyp, oňaýsyzlygy azaldyp biler.
Islendik ýagdaýda towuk çorbygy ajaýyp tagam, bolsa, gök önümler, tüwi, tüwi we hatda kinnamon bilen etmeli. Indi penjireden aryň irki we howasy hökman bolup bilýän bolsa, towuk çorbasy gyzdyr, doýuň, darar we berýär.