Şol bir wagtyň özünde aktropsiýa bolanda, kime bişirmelidigi, kime bişirip, ol beýik höwes bilen we haýran galdyrýar.
Therserçeleraýa "Magomaew", "Madeneýew", "Taslama Niktoraewnada" teleýaýlym "diýýän Maýsyýa Klimowa," işe degişli bolmadyk hepdede söýgi "we beýlekiler , öz ykrar edilmegi, seresaplylyk bilen seresaplylyk bilen. Hemmesiniň şahsyýetinden gorkmaýar, şonuň üçin Ziesits bilen synamaz däl we agyry ýitirmek zerur bolsa, onuň işdä degýär. Emma, ýöne beýle däl, biz diňe eşikleri bilen däl, eýsem çalt (we ykrar etmeginde, ykrar edilmegi, örän tagamly) Resur bilen alyp barýarlar.
- Marusiýa, Gourmet diýlip aýdyp bilersiňizmi?
- asla ýok: Meniň üçin gaty rahatlanýaryn, meniň üçin bu kult däl.
- we aşpez synaglar sen hakda dälmi?
- Hawa, bedenim gaty duýgur we güýçli üýtgemegine gaty duýgur we agyryly reaksiýa berýär. Bu waka, dokund programmasyny we kaloriýa aztsyny synap görenimde boldy. Şonuň üçin meniň üçin iň täsirli usuly, gündelik iýmit derejesini azaltmak üçin.
- Haýsy önümleri ret etdiňiz?
- Allergiýalaryň döremegine gyzyklanamok. Süýt içemok. Diňe bir zat halamaýar - mysal üçin, süýji - şonuň üçin biz iýmeýäris. Şeker bilen çaý içemok, ähli süýji enjamlary we güýji bilen çaý içemok. Theöne şeýle önüm ýa-da tagam, mysal üçin, mysal üçin, ony güýçlendirmeli boldum we onok-de muny yzygiderli arzuw etmeli - bilemok.
- ýöne şonda-da halaýan tagamlaryňyz barmy?
- sandrika-da ähli görnüşli, salatlaryň we gowy çaýyň ýagdaýyny gowy görýärin. Bu esasy iýmitlenmekdir. Krakerleri gowy görýärin, köplenç peçde suşini gowy görýärin. Umuman, men çörek söýýärin. Miwäni büdirler we köp suw içseler-de, miwe iýmäge synanyşýaryn.
- Gowy, iň lezzetli iýmitleri nireden synap gördüňiz? Şeýle ýer barmy?
- Mende haýsydyr bir dünýäde klaska we gowy, erbet bolup biljek ýaly görünýär. Ilkinji gezek Italiýa uçanymda, ilkinji gezek etjek zadym pitsany iýýär! Pitsanda ýurdunda diňe ajaýyp pitza ýalydy - rus opsiýalarymamyzymyzyň belliklere laýyk gelýän iň dürli we iň hakyky şahsyýet garaşylar. Bildik, iň ýakyn kafe ylgadym, sargyt etdim - we ... gaty gynandy: Ol gaty gynandy: Ol agyr däl boldy! Islendik tagamyň gowy edilip bilinjekdigine we erbetdigine düşündim, aşa baryp ýetmez, aşyk zat. Durmuşymda iň lezzetli pizza, durmuşymda Habarowsyň kafede kafende iýilýär. Bütin dünýäde onuň üçin gowy zat ýok!
- Syýahatdan haýsy tagamy has gowy ýadyňdamy?
- Las Wegasda dynç alanymyzdan soň, restorana gitdik. Menýu tomaşa edip başlady, tagamy saýlap başlady. Astailer şeýle başlandy, biz üns bilen çepe eşitdi we sorady: "Olar örän açmy?" Elbetde, şeýle jogap berdi, sebäbi bütin gün, sebäbi bütin gün, tebigaty wag bilendi. Bizi ýene-de sorady. We çepe. We bize getir ... Taý! Hakykatdanam - nahar bilen taý! Kömelek bilen kartoşkalary zakaz etdim - şonuň üçin tutuş arkany iki otaga getirdim. Bu geň galdyrdy! Şeýle uly bölegine şeýle uly bölegmäge taýýar däldik. Sargytyň ýarysyndan gowragy, ýanyňyz bilen.
- Aýratynam haýran galdyran tagam barmydy?
- Hytaýda iň üýtgeşik nahary synap gördüm. Käbir sebäplere görä Koreýa restoranyna geleniýet geldi, menýu hytaýda we koreýde boldum, "Surat ýokdy. Birinji zady dökdüm - çorba, gyzyl getirdim. Islän zadymy berenime begendim, sebäbi çorba gowy görýärin. Bir çemçe berdi - towuk penjesini tabagyň düýbünden çekendigini çekdi. Dyrnaklar, deri, topukdan kesilen ... çorbanyň göçürilmegi ...
- Marusýa, sen nädip bişirmelidigini öwrendiňmi?
- Altynjy ýa-da ýedinji klasda bir ýerde, meniň özüm, send gijäni we okuw arasynda günortanlyk nahar taýýarlady. Ejäniň bizden gitdi. Men gaty ägirt uly zat etmedim.
Köplenç çybyklar taýýarlandy: skeletde eziz we duzly gara çörek. Bu meniň iň halanýan tagamymdy. Rim ýarysyny ýadymda, öýde şekerden şemerden taýýarlanmagy ýigrenýärdim - tutuş iş toksyny zaýalady. Specialörite galyplaryň ýokdugy üçin, çemçeda ot şekerini basyp ýatyrdym, süpürigden syr kesel bezeginde öňünden atlanan şeker guýdum. Halfarym bir sagatlap, 10-njy tablisada sowadylan söweşler, men olary dolandyryp başladym. Emma olar berk ýapyşdylar, men olary pyçak bilen boýadym. Ejem derrew etmedi, ýöne çyzylan stoluň bardygyny gördi we kasam edýärin. Şonuň üçin ahyrynda bu döredijiligi bes etmeli boldum.
Sapak sapagynda, peýnir we ham bilen ýönekeý tort taýýarladyk. Hem bu resepti maşgalamyza bişiripdir we köplenç taýýarlanýarkyýda. Şonuň üçin nahar bişirmegi öwrenenimde, jogap berýärin. Meniň hiç haçan öwrenmedim diýen ýaly, bişirmek meniň hyjuwym däl. Reseptde bir zat bişirmäge synanyşýan halaýan tagamlar bar, reseptde bir zat bişirmäge synanyşýar ...
- we ejesiniň çagalygy çagalykdan ýadyna düşýärmi?
- Eje haýran galýan tortlary ýasady! Menin gyz doganym bilen, mümkin boldugyça kömek etdim. Hamyr gülläp taky eşigini taýýarladyk, ýöne baş basseýally süýt bilen taýýarladyk we garaşyp ýitmedi welin, önüm ýeterlikdi ... musemmom tölýärdi torty torty "ýarym sarymsak". Şonuň üçin tagamly, diňe ondan bir gezek ýerine ýetirmäge çykýar. Umuman alanyňda, olar köpüsi, tortlar we tortlar diňe uly baýramçylykda adam ölýärdiler. Käwagt ejem ýeterlik pul bardy, ol snnerler satyn aldylar - bir bar. Agşamlyk naharyndan soň çaý bilen paýlaşdyk - üç girüm, bu şokoladyň hemmeler üstünde işleýärdik, şokolad hemmeler üstünde işleýärdik - we birneme köp sanly bir bölek üçin göreşdiler. Iň halaýan süýjülikdi! ..
- şol tortlardan bir zat we häzir aşpez?
-, Ok, sähelçe sähelçe içýärin. Tort üçin, mende kämillik we wagt ýok. Guide swetleri halamok. Iň köp, ýönekeý we çalt, kämahal şahalar we gutapjyk bolýar. Emma, belki çagalar we söýgülim peýda bolanda, bu meselä garaýşymy gözden geçirerin. (Gülýär.) We özüm üçin ýeterlik ýönekeý, çylşyrymly nahar bar. Ýöne kime bişirmeli bolsa, elbetde, men muny edýärin. Geň galdyryjy zatlary geň galdyrmagy, halaýan we täze, halaýan we täze, nahar bişirýänlerimi söýýänleriňiz
- gap-gaçlary ýazmagy halaýarsyňyzmy - ýa-da subut edilen reseleri ulanmagy halaýarsyňyzmy?
- Özümi erbet duýýaryn. Şonuň üçin birinji resept alýaryn, synap gör iimize synanyşýaryn we tagam döreden bolsa, onda eýýäm improwizir etsin ... soň asla bişirmäge wagt tapýaryn: men ýaşaýaryn Balarowuladdaky myhmanhana we aşhana - günortanlyk nahary ýok - kinaým. Öýde bolmaga uzatanymda - çalt nahar iýmegi we hasam ylgaýaryn. Soňkusy, gowrulan suugguni reseptini paýlaşyp bilerin. Tüwürasyz zyňan kiçijik dilimler bilen kesişdim, ösümlik ýagy bilen zyňýarys, gök önüm ýagy bilen zyňýarys, iki minut gowurmagy, her bölekde her bir bölekde birneme satyjyny gysýaryn, goşýaryn, goşuň gapagy ýapmak, gapagy ýapmak. Hemme zat! Tagam taýýar! Gowrulan panadan dogry iýip bilersiňiz! ..
Enena SokolýuAWE LAWA TADIM TARAMYRARAV we şahsy arhiwinden we şahsy arhiwinden
(IA "kapital")
NDN.Info-da beýleki gyzykly materiallary okaň