Goşundylar:
- hamyr:
- Un - 140-150 gr.
- Ýumurtga sorks - 3 sany kompýuter.
- Duz - 0,5 ppm
- Ösümlik ýagy - 2-3 nahar çemçesi.
- Suw - 1-2 t.l.
- Bolole sousy:
- Ferma - 300-400 gr.
- Sunions - 1 PC.
- Sarymsak - 3 diş.
- Pomidor - 1 sany.
- Pomidor pasta - 2 nahar çemçesi.
- Suw - 200-300 ml.
- Şeker - 0,5 ppm
- Paprika - 0,5 c.
- Koriander - 0,.5 ppma
- Basil - 0,5 cl.
- Gara burç - 0,5 ppma
- Darçyn - 1/4 tps.
- duz
- ösümlik ýagy
- Mundan başga-da:
- dildeler
- Suwadylan sary (ýa-da gaty peýnir)
Bişirmek usuly:
1. Hamyrdan bir bölejige süňküňi jamyň içine garyşdyrmaga synanyşýar.
Eger işlemeýän bolsa, çemçe suw goşuň.
Çykyşda berk hamyr bolmaly, yzygiderlilik plastin görnüşine meňzeýär.
2. Hamyry filme örtüň (ýa-da Celophone paketine goýlan we azyndan 10-15 minutdan goýuň.
3. "Hamyr" "dynç alýarsyňyz", bogup, bogup bilersiňiz:
• Bary pomidor (gaýnadýan suw guýuň)
• sarymsak we kesilen sogan
• Pomidordan deri arassalaň we kub bilen kesiň
• gök önümleriň aşa gazylan soganynda / sarymsak, şeker goşuň
• Olara pomidor goşuň we gowurmaly
• Iň soňky namer we taýýarlykdan mahrum
• Soňra pomidor pasta we suw goşuň - düýpli garmaly
• Duz we tagal goşuň duz we tagall goşuň (gara toprager, paprika, basil we darynmak) - garmaly
• Gapagy bilen örtüň we 3-5 minut aýlaň - bir gapdalda goýuň
Bu aralykda, hamyr "dynç alýan" we olar bilen has köp işlemäge dowam edip bilersiňiz:
• hamyry filmiň (paket) reýtingiň (maslahat) ro ýaly goýuň: hamyry böleklere bölmek has aňsat, şonuň üçin ony iki bölege bölüň) has aňsat).
Çykyşda synag meýdançasy iş ýüzüniň görkezilýän ýerinden çykarmaly.
• Iki tarapa un iki tarapa un esgeri epiň we islenýän galyňlyga çümdüriň we islenýän galyňlyga çenli epiň
5. Nahar geýiň:
• duzly gaýnadylan suwda uklap galmak
• gaýnadyňa getir, ody öçüriň we gapagy ýapyň
• Gaýyngaýly suwda nahar iýmekde garaşylýandan soň garaşyň (düzgün hökmünde 3-4 minutdan soň bolýar)
6. Kollandiýada (elektoryň) naharlaryny ýatyryň ýa-da burnagyň kömegi bilen suwdan çykaryň
7. Häzirki pasta boognee:
• nahary nahary "soodle" plastinkasynyň plastinkasynyň plastinkasynda paýlaşyň "
• "Kubok" ýaryşynyň merkezinde, soňra-da BOogne sousyny goşuň
• ýokardan dogralan dabany ýa-da ýaşyl soganlardan (täze esas ýa-da ýaşyl soganlar) we suwsuz soganly soganly soganly soganly soganly soganly sogan (ýa-da gaty peýnir görnüşi "Parmesan")