Bullyň ýyly gündogar senenamada çykar, men bu waka adaty bir zat bişiresim gelýär. Sygyr etiniň ýa-da göçýän gap-gaçlaryň maslahat berilmeýändigini göz öňünde tutmaly. Doňuz, guş, balyk, könelimi, gök önümler, deňiz önümleri. Saýlaw islendik gapjyda gaty giňdir.
Býudjet çäkli bolsa, öz hyýaly we aşgazan endikleriňizi diwersifikasiýa etmegiň birnäçe ýollary gaty ýol bilen şekillendirilmeli birnäçe ýol bar. Kartoşkalaryň tagamlary - insetleriň ýarysy teňňäniň ýarysy bar bolsa, gymmat restoranda-da tagam ýaly görünýär.
Towuk we çilim çekilen paprika bilen kartoşka
Towuk eti we kartoşka - Täze ýyl stolunda ýürekli we owadan tagam almak isleýänler üçin iň oňat warianty. Möwsümde oňa çilim çeken öýe çilim çekýändigini görkezer.
Naharlaryň düzümleri:
- 0,5 kg kartoşka;
- 0,5 towuk eti;
- 2 sany daşky başlyk;
- 2 towuk ýumurtgalary;
- 125 g krem;
- 100 g gaty peýnir;
- 3-5 nahar çemçesi. Un (slaýdsyz) sütünler
- Ýag çalmak gijesi üçin nebit;
- Duz, çilim çekýän paprikaa.
Bişirmek:
- Gabykdan arassalamazdan kartoşkalary gaýnadyň. Soň sowuk suwa salyň.
- Towuk filetini 1 lampa bilen bilelikde üwemek. Duz, çilim çekýän paprika, ýumurtga, iki çemçe gaýa gaýa.
- Indi az sanly sowadyjy, şonuň üçin "tutut" üçin sowadyjy görnüşde çykarylmaly.
- Küýzatura potrat ýa-da duralga. Bully we peýniri sypaýy, kartoşka goşuň. Garyndynda ýumurtgalaryň ikinji ýarysyny, un, gaýa, gaýa, gaýa we duz goýuň.
- 2 bölek gazylan (kartoşka we towuk. Indi baýramçylyk rulonlaryny işletmek üçin owadan birleşmeli.
- Rolls-leriň gyrasynda tejribe ýok bolsa, ownuk bölekleriň rulonlaryny taýýarlamak iň gowusydyr. Şonuň üçin döwülmezler we ýykylmazlar.
- Tekiz ýerde, bir jübüt kartoşka dolduryp, 0,5 sm beýiklik bilen tort ýasap, tort dakyň.
- Onda etiň az edilen eti goýmaly, etiň öwüsýän eti goýmaly.
- Indi rulony aç-açan öwüriň we çörek bişirilýän sahypada goýuň.
- Galanlaryny ýasamak üçin edil şonuň ýaly.
- Ýarym sagat bişirmeli.
- Rulonlar henizem çatryklar bilen ýüze çyksa, taýýarlykdan 2-3 minut öň peýnirleri sepip bilersiňiz.
Kartoşkanyň we şampan rulonlary
Klassiki - kömelek bilen kartoşka - rulon görnüşinde tabşyrylyp bilner. Şeýle täze ýyllaryň bejergisi Täze ýyl agşamynda berkidenler üçin amatlydyr.
Komponentler:
- 0,5 kg kartoşka;
- 3-5 nahar çemçesi. unuskulyň çemçe;
- Islendik kömelek bolup biljek islendik kömelek 350 g;
- 2-nji hadysanyň başlygynyň kellesi;
- gowurmak üçin ýag;
- çalgy üçin;
- sepilen sepmek üçin spame;
- Bezeg üçin merwler;
- duz.
Bişirmek prosesi:
- Kartoşka gaýnadyň.
- Fry soganlar gowurmaly.
- Aýry-aýry kesilen kömelekler.
- Lampalaryň ýarysyny şampignononlar bilen garyşdyryň, beýlekisi gaýnadylan kartoşka bilen gowy zarba bilen ereýär. Etlenen et ikisi-de galyňlygy ýa-da galyňlaşmagy üçin un goşuň. Wariantiki taýdan, halaýan ysly zatlary goýup bilersiňiz.
- Çörek bişirilýän sahypada 2 gatlak rulon goýdy. Gamyşly sarymsak we künji bilen sepmek bilen ýaglamak.
- Ýarym sagat bişirmeli.
- Taýýar rulon böwrege bölünip, gök önümleri bezäň.
Gök önümler bilen kartoşka
Kartoşka rulony doldurmak ýaly köp sanly gök önümleri doldursaňyz, gaty täsirli görünýär. Saçaga goýup bilersiňiz: käşir, sogan köp (ýaşyl), pomper, Nucchini, Pomid, ego, ýumurtgasy.
Komponentler:
- 700 G kartoşka;
- 100 ml süýt;
- 60 g ýagşy;
- 1 ýumurtga;
- Inedördül krem peýniri - 150 G;
- 1 süýji burç;
- Käşir;
- 1 lampa;
- ösümlik ýagy;
- duzly burç.
Bişirmek:
- Arassalanan kartoşka. Süýt we kremli ýag bilen garyşdyryň. Salkyn we 1 ýumurtganyň goşuň.
- Inçe dogralan sogan sogan, burç we ýaýly käşir. Duz, gara burç goşuň. Salkyn we ýumşak peýnir goşuň.
- Kartoşkanyň massasyny filmde, film ýa-da tekiz ýüzüne iber. 2 sm-den köp bolmadyk galyňlygy öçüriň.
- Kömelek gazma paýlamak üçin ýokarsy.
- Film ýa-da fill-a kömek etmek, massany rulonda azaldýar.
- Peçde bişiriň.
Eggurg we gök önümler bilen kartoşka
Bar bolan maddalaryň ýönekeý sütüni açyk, tagamly we kanagatlanarly çemeleşilýär. Açgalar we açyk sygyrlar baýramçylyk ederler. Bejerişdäki ýumurtgasyz, adatça näzik tagamy berer. Kimdir biriniň iň bolmanda bir bölek synap görmezligi kynlaşdyrmagy ähtimal.
Doldurylan komponentler:
- Ýumurtga "sumka" - 4-5 bölek;
- Kremli ýag - 50 g;
- Petruşka ýa-da başga gökler - 1 şöhle;
- duz.
Bişirmek:
- Ýokardaky islendik görkezilen usulda kartoşkanyň esasy.
- Otag temperaturasynda kremli ýag ýumşady.
- Ýumurtgalar ululygyna baglylykda 5-6 minut bişiriň.
- Greadalar ezildi, bezeg üçin birnäçe ýapragy taşlady.
- Dogralan ýumurtgalary, ýag we gök önümler garyşdyrýar.
- Kartoşkanyň "ýassykub" -da inçe gatlakly yşyk.
- Roll Roll, 185-190 dereje temperaturada 15 minut bişiriň.
Rolllary we beýleki täze ýyl tagamlaryny taýýarlamak üçin başlamak, esasy rolunyň baýramçylyk keýpini döretmekdigini ýatdan çykarmaň. Onsoň şol bir wagtyň özünde taýýarlanan tagamyň tagamy limiýa düşürilmeli däldir. Boýuň içinde hemme zatda bolmak has gowudyr - sebäbi köp täze ýyl üçin - ýylyň esasy baýramçylygy!
MAKABION Täze ýyl stansiýasyna reklenýär: Türme doldursynlyklary Bull-Liziň web sahypasy web sahypasy bilen çap edildi.
Makalany halaýan bolsaňyz, barlaň, haýyş edýärin. Täze neşirleri sypdyrmazlygy üçin.