Elbetde, indi geň galyp bilersiňiz, ýa-da kömür otlary bilen ýa-da et bilen kartoşka alanlarynda, geň galyp bilersiňiz. Kanunlardan soň, kömür otaglaryndan ösümlik belligini etden doly çalyşýandygyny ynanýar. Elbetde, hut şol, ýöne agyryly - maňa ynan.
Men häzir häzir reseptedimiň nirededigini ýadymda, bu reseptiň tagamynyň tagamyny çagalygynyň tagamyny ýada salaryn. Şonuň üçin käwagt ony aşhanamda ulanýaryn.
Kömelek we et bilen gowrulan kartoşka (takmynan 2-3 nahar), maglumatymyz bar bolsa gerek bolarsyňyz:
- 3-4 orta kartoşka;
- Doňuzyň kiçijik bir bölegi takmynan 300 gram (hamaty ulanmagy maslahat berýäris, sebäbi bu üstünde, şol ýerde, bu ýerde "häzirlikçe" -yň az mukdary bar);
- Kömelek (täze ýa-da doňan tokaýyny has gowy ulanmak);
- Duzly, burç.
Bu waka şu hepdäniň ahyrynda diňe deňiz kömeleklerine eýe bolan bäri bolup geçdi, olar bolsa gowurmak üçin gaty amatly däl. Şonuň üçin bu gezek adaty birmeňzeş eşidýärdim.
Şeýlelik bilen, dowam ediň!
Ýagy kesiň we pane ýagy iberiň. Bu tagamy taýýarlap, bu ýagda. Galanlary 2-2,5 sm uzaklyklaryň uzynlygy 2,5 sm uzaklyklarda kiçi böurtlara bölünýär we 1,5 sm, etiň birneme elhençdigini we bölek-bölek edilmegi göz öňünde tutup, bölekleri az bolar. Ýag ýaralanan bolsa, gar ýassygy hapa edip biler we oňa eti terbiýe goýup bolar. Güýçli çykdajy 15 minut töweregi çykdajy edýär.
Et galan maddalary taýýarlamakda et gowrulan bolsa-da. Köşelütleriň uly ýarylmalydygyny, sebäbi olarda çyglylyk bar, sebäbi taýýarlyk köp zat bugar bolar we kömürge gönükdirilendir. Kartoşka gaty uly saman işini kesmeli.
Et, haýsydyr bir plastinka bilen yza süýşürmäge taýyn bolanda, bir gapdala goýuň. Emma gowuran pan, kömeleklere ibermeli. Olar gaty yssy däl, takmynan 5-6 minut töweregi. Ondan soň, tabaga ete iberilmelidir.
Kartoşka gowurmaly. Bu ýerde belli bir talap ýok, esasy zat salam we burç däl-de ýatdan çykarmaň. Taýýar bolýança gowurmaly.
Kartaly gülkünç we gülkünç bolan badlarymyz kömelek bilen tapyp, bu garrylaryň garyndysy bilen orta otda we örtükdäki miladydan öňki 5 minut töweregi.
Hyzmat edilmezden ozal ýaşyl soganlar, içgysgynç we petruşka sepmekdir. Twoöne ony iki esse artdyrmak, bu ösümlik salady we sauer kelem bilen hyzmat etmegiň gaty peýdaly tagamy däl.
Bon enjamy!