"ฉันตัดแห้ง, โยน, ทอด, บีบ, ปิด ... ": ห้องครัวจาก Maroui Klimova

Anonim

ในขณะเดียวกันนักแสดงสมทบยอมรับว่าเมื่อมีผู้ที่จะปรุงอาหาร - เธอทำมันด้วยความยินดีอย่างยิ่งและชอบที่จะประหลาดใจ

Marusya Klimova ซึ่งผู้ชมรู้ดีตามทีวีซีรีส์ "Magomaev", "Call Dicaprio", "MyLodrama", "Mamenkin Son", "โครงการ" Anna Nikolaevna "," ความรักในสัปดาห์ที่ไม่ทำงาน "และอื่น ๆ การกินการจดจำของเธอหมายถึงความระมัดระวัง และไม่เลยเพราะมันกลัวร่างของเขาและเพียงแค่เธอแพ้ผลิตภัณฑ์มากมายดังนั้นจึงไม่ชอบการทดลองกับอาหาร - และเมื่อมีความจำเป็นต้องลดน้ำหนักมันเพียงแค่ลดความอยากอาหารของเขา แต่อย่างไรก็ตามนักแสดงหญิงแบ่งปันกับเราไม่เพียง แต่ด้วยความทรงจำการทำอาหารของเขา แต่ยังรวดเร็ว (และในการรับรู้ของเธออร่อยมาก) สูตร

- Marusya คุณสามารถเรียกว่า Gourmet ได้ไหม?

- ไม่เลย: ฉันสงบอาหารที่มีต่ออาหารสำหรับฉันมันไม่ใช่ลัทธิ

- และการทดลองทำอาหารไม่เกี่ยวกับคุณ?

- ใช่ร่างกายของฉันมีความอ่อนไหวและตอบสนองต่อการเปลี่ยนแปลงพลังงานอย่างเจ็บปวด สิ่งนี้เกิดขึ้นเมื่อฉันลองทั้งโปรแกรม deoxide และอาหารแคลอรี่ต่ำ ดังนั้นวิธีที่มีประสิทธิภาพที่สุดสำหรับฉันคือการลดอัตราอาหารประจำวัน

- ผลิตภัณฑ์อะไรที่คุณปฏิเสธ

- ฉันไม่สนใจสิ่งที่ทำให้เกิดโรคภูมิแพ้ ฉันไม่ดื่มนม สิ่งที่ไม่ชอบ - ตัวอย่างเช่นหวาน - ดังนั้นเราจึงไม่กิน ฉันไม่ดื่มชากับน้ำตาล Sweet Sweet และพลังงานทั้งหมด แต่ผลิตภัณฑ์หรือจานที่ฉันชอบแค่รัก แต่ฉันต้องโจมตีเขาและฝันถึงเขาอย่างต่อเนื่อง - ฉันทำไม่ได้

- แต่คุณอาจจะมีอาหารจานโปรดของคุณ?

- ฉันรักแซนด์วิชทุกชนิดสลัดและชาที่ดี นี่คืออาหารหลัก ฉันรักแครกเกอร์มักจะเป็นซูชิตัวเองในเตาอบ โดยทั่วไปฉันรักขนมปัง และฉันพยายามที่จะกินผลไม้แม้ว่าพวกเขาจะเฉยเมยและดื่มน้ำปริมาณมาก

- ดีคุณลองอาหารอร่อยที่สุดที่ไหน? มีสถานที่เช่นนี้หรือไม่?

- ดูเหมือนว่าฉันในทุกประเทศของโลกสามารถปรุงอาหารและดีและไม่ดี เมื่อฉันบินไปอิตาลีเป็นครั้งแรกสิ่งแรกที่ฉันจะทำคือกินพิซซ่า! ดูเหมือนว่าในประเทศพิซซ่ามีเพียงพิซซ่าที่ยอดเยี่ยมเท่านั้นที่จะรอฉัน - มีความหลากหลายมากที่สุดและเป็นจริงที่สุดซึ่งตัวเลือกรัสเซียของเราไม่เหมาะที่โน้ต เรามาถึงแล้วฉันวิ่งไปที่ร้านกาแฟที่ใกล้ที่สุดฉันสั่ง - และ ... มันผิดหวังอย่างมาก: เธอกลายเป็นรสจืด! และฉันรู้ว่าอาหารใด ๆ สามารถทำได้ดีและไม่ดีและไม่ได้ขึ้นอยู่กับประเทศ แต่จากพ่อครัว พิซซ่าที่อร่อยที่สุดในชีวิตของฉันโดยวิธีการกินในร้านกาแฟเล็ก ๆ ใน Khabarovsk ไม่มีอะไรดีสำหรับเธอทั่วทุกมุมโลก!

- คุณจำจานอะไรที่คุณจำได้มากที่สุด?

- เมื่อเราพักในลาสเวกัสและไปที่ร้านอาหาร เริ่มดูเมนูเลือกจาน บริกรเกิดขึ้นเขาได้ยินเราอย่างระมัดระวังซ้ายและถามว่า: "คุณหิวมากเหรอ?" แน่นอนว่าเราตอบว่ามากเพราะทั้งวันถูกกำแพงล้อมรอบเมืองและความอดอยากเป็นป่า เขาถามเราอีกครั้ง และซ้าย. และนำเรา ... ไทย! จริง ๆ - ไทยกับมื้ออาหาร! ฉันสั่งมันฝรั่งด้วยเห็ด - ดังนั้นฉันจึงนำกระทะออกเป็นสองหัว นั่นเป็นเรื่องแปลกใจ! เรายังไม่พร้อมสำหรับส่วนใหญ่เช่นนี้เลย ฉันต้องใช้เวลามากกว่าครึ่งหนึ่งของการสั่งซื้อกับคุณ

- มีจานที่คุณประหลาดใจเป็นพิเศษหรือไม่?

- ฉันลองอาหารที่ผิดปกติมากที่สุดในประเทศจีน ด้วยเหตุผลบางอย่างมาถึงร้านอาหารเกาหลีเมนูเป็นภาษาจีนและเกาหลีไม่มีรูป ฉันแหย่สิ่งแรก - และฉันนำซุปสีแดง ฉันดีใจที่ฉันให้สิ่งที่ฉันต้องการเพราะฉันรักซุป ลดช้อน - และดึงอุ้งเท้าไก่จากด้านล่างของแผ่น ขวาด้วยกรงเล็บหนังตัดโดยข้อเท้า ... ซุปถูกย้าย ...

- Marusya และคุณได้เรียนรู้วิธีการปรุงอาหาร?

- ที่ไหนสักแห่งในเกรดที่หกหรือเจ็ดฉันเองกำลังเตรียมแซนวิชและเกี๊ยวทอดหรือปรุงสุกในอาหารกลางวันระหว่างโรงเรียนและการฝึกอบรม และเขาล้างผีสิ่งที่แม่ทิ้งเราไว้ ฉันไม่ได้ทำอะไรที่ยิ่งใหญ่มาก

บ่อยครั้งที่ Croutons กำลังเตรียม: ขนมปังดำกับเนยและเกลือในกระทะ มันเป็นอาหารจานโปรดของฉัน ฉันจำได้ว่าฉันมีความกระตือรือร้นในการเตรียมขนมจากน้ำตาลที่บ้าน - และทำลายงานทั้งหมด เนื่องจากเราไม่มีแม่พิมพ์พิเศษฉันอุ่นขึ้นบนก๊าซเหนือน้ำตาลกองไฟในช้อนแล้วเทน้ำตาลละลายบนโต๊ะเพื่อให้น้ำเชื่อมถูกแช่แข็งและเริ่มขั้นตอนอีกครั้ง หลังจากครึ่งชั่วโมงเมื่อแอ่งน้ำเย็นลงบนโต๊ะ 10 ฉันก็เริ่มจัดการกับพวกเขา แต่พวกเขาติดแน่นและฉันทาสีด้วยมีด แม่ไม่ได้ทันที แต่สังเกตเห็นตารางที่มีรอยขีดข่วนและฉันสาบาน ดังนั้นในที่สุดฉันต้องหยุดความคิดสร้างสรรค์นี้

ในบทเรียนในชั้นเรียนเราเตรียมเค้กที่เรียบง่ายพร้อมชีสและแฮม และฉันทำสูตรนี้ในตำราอาหารครอบครัวของเราและบ่อยครั้งที่มันกำลังเตรียม ดังนั้นคำถามเมื่อฉันเรียนรู้ที่จะปรุงอาหารฉันแทบจะไม่ตอบ สำหรับฉันดูเหมือนว่าฉันไม่เคยเรียนรู้ ... การทำอาหารไม่ใช่ความหลงใหลของฉัน มีอาหารจานโปรดที่ฉันทำได้ดีพยายามทำอาหารในสูตรอาหาร ...

- และแมลงวันของแม่จำได้อย่างไรตั้งแต่เด็ก?

- แม่ทำเค้กคัสตาร์ดที่น่าทึ่ง! และน้องสาวของฉันและฉันช่วยเท่าที่จะทำได้ ในขณะที่แป้งโรสเราเตรียมครีม: เนยที่มีนมข้น - และไม่สามารถรอได้มันถูกบันทึกไว้โดยตรงจากลุ่มน้ำและแม่ของฉันถูกกลั่นออกเพื่อให้การบรรจุเพียงพอ ... และคุณยายกำลังเตรียม เค้กที่น่าทึ่ง "น้ำเต็ม" รสชาติที่อร่อยมากมันจะทำจากเธอเท่านั้น แต่โดยทั่วไปพวกเขาอาศัยอยู่ไม่ดีเค้กและเค้กเป็นเพียงวันหยุดขนาดใหญ่เท่านั้น บางครั้งแม่ของฉันมีเงินมากพอและเธอซื้อ Snickers - หนึ่งบาร์ เราเผาผลาญชาหลังอาหารเย็นและแบ่งปันกับสาม - สามเซนติเมตรช็อคโกแลตนี้ทำงานกับทุกคน - และต่อสู้เพื่อชิ้นส่วนที่มากกว่านี้ นั่นเป็นความหวานที่ชื่นชอบมากที่สุด! ..

- ตอนนี้จากเค้กและพ่อครัวเหล่านั้น?

- ไม่ฉันดื่มขนมหวาน สำหรับเค้กฉันไม่มีความสมบูรณ์แบบและเวลาเพียงพอ และฉันไม่ชอบขนมเลยเลย ส่วนใหญ่น่าจะเรียบง่ายและรวดเร็วที่ฉันทำเป็นกิ่งไม้และคุกกี้ แต่บางทีเมื่อเด็ก ๆ และคนรักจะปรากฏขึ้นฉันจะตรวจสอบทัศนคติของฉันกับปัญหานี้ (หัวเราะ.) และสำหรับตัวเองมีอาหารที่เรียบง่ายและไม่ซับซ้อนเพียงพอ แต่เมื่อมีผู้ที่ทำอาหาร - จากนั้นแน่นอนฉันยินดีที่จะทำ ฉันชอบที่จะประหลาดใจปรุงอาหารอร่อย - ทั้งที่คุณชื่นชอบและใหม่เหล่านั้นที่รักคนที่ฉันทำอาหาร ...

- คุณชอบที่จะเขียนจาน - หรือใช้สูตรอาหารที่พิสูจน์แล้วหรือไม่?

- ปรากฎว่าฉันรู้สึกไม่ดี ดังนั้นก่อนอื่นฉันใช้สูตรฉันลองและถ้าจานมันเปิดออกและฉันชอบมัน - จากนั้นฉันก็เริ่มที่จะโพล่งออกมา ... และตอนนี้ฉันไม่มีเวลาทำอาหารเลย: ฉันอาศัยอยู่ โรงแรมใน Yaroslavl และไม่มีห้องครัวสำหรับมื้อกลางวัน - Kinearm เมื่อฉันกลายเป็นที่อยู่บ้าน - ฉันจัดการกับขนมขบเคี้ยวอย่างรวดเร็วและวิ่งต่อไป ดังนั้นจากหลังฉันสามารถแบ่งปันสูตรสำหรับ fried suluguni ฉันตัดชีสด้วยชิ้นเล็ก ๆ โยนแป้งข้าวเราโยนกระทะร้อนด้วยน้ำมันพืชทอดสองนาทีฉันบีบกระเทียมสดเล็กน้อยในทุกชิ้นเป็นเวลา 30 วินาทีถึงจุดสิ้นสุดของการทำอาหารเพิ่ม มะเขือเทศสดปิดฝา ทุกอย่าง! จานพร้อมแล้ว! คุณสามารถกินได้จากกระทะ! ..

Elena Sokolova, Photo Vadim Tarakanova และจากที่เก็บถาวรของ Marusi Klimova

(IA "ทุน")

อ่านวัสดุที่น่าสนใจอื่น ๆ ใน ndn.info

อ่านเพิ่มเติม