Коршиносони 25 тамарпаи 25 брендинги Росккая. Аксарияти нӯшокиҳо дар Русия, 3 тм дар Арманистон ва 1 тм дар Олмон истеҳсол мешаванд.
Chuyko Sergey / Longtock
Нишондиҳандаҳои гектар ангор ва шарбати гектар дар 451 омӯхта шуданд (22 нишондиҳандаҳои бехатарии ҳатмии бехатарӣ). Маҳсулот барои риояи хосият, оргенептик ва нишондиҳандаҳои сифат санҷида шуданд (ҳузури ивазкунандаи шакар, консервхонаҳо, гарданҳои сунъӣ ва ширинҳои сунъӣ).
Маҳсулоти 15 тм сифати баланд эътироф карда мешавад. Дар байни роҳбарони таҳқиқоти 13 см истеҳсолшуда, ки дар Русия тавлид шудаанд, метавонанд даъвоҳои "Нишони сифат" гиранд.
Шарбати мустақим бевосита аз меваҳои тоза ё сабзавоти тару тоза ё ҳифзшуда ба даст оварда мешавад. Беторида афшура номида мешавад, ки тавассути баргардонидани афшураи мутамарказшудаи қисми об, ки дар истеҳсоли ресандагӣ аз шарбати ресандагӣ бардошта шуда буд, ба даст оварда мешавад. На ҳама меваҳо ва сабзавот барои истеҳсоли афшураҳо мувофиқанд. Масалан, афшураи зиёди буттамева, аз ҷумла гелос, вақте ки санъатнокӣ хеле турушк аст, аз ин рӯ нонандагон ё сардиҳо аксар вақт истеҳсол мекунанд. Necar тавассути омехта кардани афшура ё авокадо бо оби нӯшокӣ бо илова кардани ширингарон истеҳсол карда мешавад. Мундариҷаи афшураи гелос дар NECTAR CHREAR бояд аз рӯи қоидаҳои техникӣ на камтар аз 25% бошад.
Бар асоси коршиносони таҳқиқотӣ, коршиносон ба хулоса омаданд, ки 5 тм маҳсулоти тМ ба номи изҳоршуда ҷавобгӯ нестанд:
- Дар ҷомеаи барқароршуда "тӯҳфаҳои" Объони "номутобиқатӣ" ва маззаи камшумор муайян карда шудааст: мундариҷаи пасти гелос, кислотаи пасти сорбит ва ҳузур надоштан. Ҳамаи ин нишон медиҳад, ки маҳсулот ба номи изҳоршуда мувофиқат намекунад.
- Некьерҳои гелос Куба ва "афшураҳои Қрим" дорои миқдори нокифоягии кислотаи ангишт ва соротол, ва аз ин рӯ, ин маҳсулот аз нӯшокиҳои контиёзноктар занг зананд.
- Дар Нектор "ман" ба ҷои гелос «ман як антокиаи сабзӣ сиёҳ, ки ҳамчун ранг рафтор мекунанд, ҳастанд. Ҷузъи афшура дар маҳсулот низ камтар аз он бояд дар NECARR бошад.
TM «Тӯҳфаҳои« Объони Озарбойҷон »ва« меваҳо »рангҳои синтетикӣ доранд, ки дар истеҳсоли афшураьо ва NECARS манъ шудааст. Дар ҷомеаи барқароршуда «Тӯҳфаҳои" Объорҳои Озарбойҷон "ва Nectar" Ҷамъоварии ҳосили аввал ", ҷузъҳои хусусиятҳои сунъӣ пайдо шуданд.
Дар 4 см, арзишҳои баланди мундариҷаи натрий собит, ғайримустақим нишон медиҳанд, ки об дар таркиби нӯшокиҳо хуб омода нест. Сабаби ин метавонад кори бесамари тамоми низоми тозакунии об дар корхона бошад.
Омӯзиши техникаҳои гелосҳо нишон доданд, ки маҳсулот консервантҳо надоранд ва ба меъёрҳои имконпазири мундариҷаи шакар мувофиқат намекунанд (ҳеҷ гуна ивазкунандаи шакар ва шириниён дар таркиби онҳо мувофиқат мекунад). ТМ СММ ба стандартҳои мундариҷаи металлҳои вазнин, симоб ва арсен ошуфта шудааст. Барои нитратҳо набояд аз нитратҳо, Paatuluin ва мавҷудияти микроорганизмҳо қобилияти ба вуҷуд овардани зарари маҳсулотро ошкор накунанд. Рақами дифоъи пестисидҳо дар 3 тм барои саломатии инсон бехатар аст.
Аммо, дар натиҷаи санҷиши каме ТМ, коршиносон як қатор қонунвайронкуниҳоро ошкор карданд:
- Миллӣ "Ҷамъияти аввал", ки барои хӯроки кӯдак пешбинӣ шудааст, барзиёдии кӯдак пешбинӣ шудааст, барзиёдии кӯдаки 5-оксиметилфурфурфурфур (omf) дорад. Ин вайронкунии танзими техникӣ мебошад.
2 tm - «Мунтоматҳои» -и Қрим ва "афшураҳои Қрим" мувофиқ набуданд, то органолептикӣ - маззаи онҳо ва накҳати ин Некторҳо тавлид шудаанд.
- Дар афшураи барқароршудаи TM "тӯҳфаҳои Озарбойҷон", кислотаи лимӯ надидаанд, ки аз меъёр зиёд карда шудааст.
Маҳсулоти 15 ТМ - "Ариара", "Астон", "Vico", "Vico", "Минаҳо", "Манбаҳо", Acappella, Actsharani, ar. , Тамара, бой на танҳо ба ҳама талаботи қонунгузорӣ, балки ба талаботи стандарти пешбари Росккая.
Пештар, Розкатиизм ном ниқобҳои самараноки муҳофизатӣ номида мешавад.
Ғайр аз он, ба шарафи Масленитсия, Рочик гуфт, ки як қисми pancakes бо гӯшт аст.
Чакана.RU.