Компонентҳо:
- Барои хамир:
- Орди гандум / орд - 400 гр.
- Об (гарм) - 250 мл.
- Шакар - 2 tsp.
- хамиртуруш (хушк) - 2 PPM
- Намак - 1 tsp.
- Равғани растанӣ - 3 tbsp.
- Барои пур кардан
- Карам Сафед / карам - 500 гр.
- Сабзӣ - 2 дона.
- Пиёз дар (миёна) - 1 PC.
- намак
- Ќаламфури сиёҳ (ман омехта дорам)
- coriander
- Хокаи сирпиёз
- Равғани растанӣ (барои френемаҳо барои сабзавоти) - 3 tbsp.
- кунҷкоб
Усули пухтупаз:
1. Омода кардани афсона.
Дар оби гарм, илова шакар, хамиртуруш ва 2 tbsp. Орд аз маҷмӯъ, омехта кунед ва дақиқа 20 то даме, ки кафедраи кафк ба назар мерасад.
2. Сипас воситаи рехта ба контейнер, ки дар он хамир хамир карда мешавад.
Иловаи намак, равғани растанӣ илова кунед ва тадриҷан орд илова кунед, хамирро хамир кунед (10 дақиқа).
Орд метавонад камтар бошад!
Хамир дар натиҷа нарм аст ва ба дасти худ часпида намешавад.
Мо онро ба косаи молидании як коса тоза мекунем ва дар давоми як соат гармӣ гузоред ва дар як соат - яку ним.
3. Дар ин вақт, шумо пур кардани шумо омода мекунед
Агар шумо хоҳед, шумо метавонед сирпиёз тару тоза илова кунед.
Мо пиёз ва сабзӣ дар ШМШ бо равғани растанӣ, fry то нарм, пас карам ва ҳама ҳанутҳоро илова мекунем.
Омезиш ва мошинҳои зери зарф ба гармии миёна то тайёр (шумо метавонед каме об илова кунед).
Оғози сард.
4. Хамир омода аст! Ман луч ҳастам ва дар як қисм, тӯби рол тақсим мекунам, бо филми хӯрокворӣ ё бастаи хӯрокхӯрӣ, барои 20 дақиқа тарк кунед!
Баъд аз ин, ҳар як тӯб масофа дар торт даврӣ аст ва пур кардани онро фидо кунед, кунҷҳоро пӯшонед.
Ман дигар ба ман ордро истифода набарам! Агар ҳезумҳои хамир, дастҳои шумо метавонанд бо равғани растанӣ молидан мумкин бошанд!
5. Болномаҳои мо дар нишаст бо коғазҳо бо як пойгоҳ ҷойгир карда шудаанд.
Бори дигар филмро пӯшонд ва 20 дақиқа тарк кунед.
Сипас мо бо равғани растанӣ молидан мехорем ва агар шумо хоҳед, мо кунҷҳоро пошем.
Аммо дар бораи кунҷҳои нафт суст истироҳат мекунад, бинобар ин шумо метавонед танҳо барои оби гарм молед.
Мо ба танӯр барои 20-25 дақиқа ба танӯр барои 180-190 дараҷа мефиристем.
6. Ман пас аз танӯр дучори чӯпонӣ мекунам ва ман дар болои дастмол пӯшам ва ман як 10-15 дақиқа истироҳат мекунам.
Онҳо мулоим ва хеле хушбӯй мешаванд!