Имрӯз мо дар бораи мавзӯи хеле баҳснок фикр мекунем: гӯшт.
Мо баҳс намекунем, ки ҳама аз гӯшти бедардони бебаҳо ё бирён иборат аст. Шикор ҳама дар болои шоистаи ҷаҳонӣ ба мо аз меъ- гӯшти гилиз ё бирён ба гӯши қаҳваранги тиллоӣ ва бирён ба мо Танҳо кебаб чист?
Бисёр одамон як фарҳанги гӯшт доранд, онҳо бе гӯшт ошпази худро намояндагӣ намекунанд. Аксари онҳо айнан гӯшт барои наҳорӣ, хӯроки нисфирӯзӣ ва хӯроки шом мехӯранд.
Ман ростқавлона иқрор мешавам, истисно нестам ва ман инчунин гӯштро ба қафаси хеле хӯрдан мехоҳам. Ман кӯшиш мекунам, ки ин маҳсулотро ба миқдори калон нигоҳ надорам ва онро ба вақти дилхоҳ маҳдуд созед.
Истеъмоли зуд ва ғайримуқаррарии гӯшти пухта боиси:- Рушди саратон, хусусан саратон ва меъда. Ки гӯшт аз гӯшт carsinogens ба синтези ҳуҷайра таъсир мекунад.
- бемориҳои алжеймер. Homocysteine аз сафедаҳои ҳайвонот тақсим карда мешавад ва хатари ин беморӣ якчанд маротиба зиёд мешавад.
- Pатологияҳои бемориҳои дилу раг. Голестерол "бад" боиси тромлим мегардад, хунро ғафс мекунад ва зарфҳоро ба дӯкон андохт. Ин омилҳо ба ҳамлаҳои дил ва зарбаҳо оварда мерасонанд.
- Истифодаи қисмати зиёди гӯшт бори гулро дар рӯдаи меъда мегузаронад.
Кадом гӯшт набояд хӯрок хӯрад?Роҳҳои зараровари гӯшт пухтупази пухтани он дар ҳарорати баланд пухта мешаванд (дар як ШМШ frying, grill ё grill). Гӯшти сурх (гӯшти гов, барра, барра, гӯшти хук) бештар ба ҷамъшавии моддаҳои хатарнок аз сафед халалдор мешавад.
Барои кам кардани зарари гӯшти пухта, ба қоидаҳои зерин риоя кунед:☑️ зарари гӯшти пухта ва кам кардани сарборӣ ба рӯдаи меъдаро коҳиш диҳад, дар ҳоле ки сабзавоти хом ва кабудӣ дар миқдори зиёд дар айни замон кӯмак хоҳад кард. Бо шарофати таркиби нах, хӯрок ба таблиғи баландтари меъда беҳтараш ҷаббида мешавад ва ба таблиғи беҳтар мусоидат мекунад.
☑️ Равған пас аз frying наметавонад дубора баргардонида шавад! Равғани ягона истифода бурда намешавад, ки carsinogens ҷамъ намешавад. Омода ва якҷоя бо табақча frying.
☑️ Маҳсулоти таҷҳизот (iPaine, Kefir, Prokурба) аз токсинҳои бадан хориҷ карда мешаванд.
☑️ Тавсия дода мешавад, ки аз сурх пухта аз 1 вақт дар як ҳафта бирасед.
☑️ ҳанут на танҳо таъми маззаро беҳтар мекунад, балки инчунин ба ҳозима ҳавасманд мекунад.
☑️ Бо frying, мо мекӯшем, ки ташаккули қафаси хеле хеле қавӣ ва доимо гӯшт гардонем.
Қисми гӯшти гӯшти хӯриш
Мо гӯштро дар миқёси мӯътадил бо сабзавот истифода мебарем ва пас шумо танҳо манфиат мегиред.
Ташаккур ба шумо барои хондани нашрия то ба охир!