То имрӯз, тақрибан сад намудҳои гуногуни кулолҳо мавҷуданд, ки онҳо омода нестанд. Карам, гелос ва ҳатто нахўд илова кунед. Ҳамаи онҳо лазиз ва қаноатманд мебошанд. Аммо, як қаторҳои Осетия мавҷуданд, ки ба наздикӣ маълумоти зиёде мавҷуданд, бинобар ин шумо бо чизҳои хӯрокхӯрӣ сару кор хоҳед кард ва чаро маъмул аст. Алоҳида, мо қайд мекунем, ки лазиз лазиз ва на тортҳои roeetian бо мурғ метавонад дар ин сайт бошад, пас бирав ва ҳама маълумотро ёбед.
Дар байни русҳои Осетия ошкоро машҳур шудааст, ки онро дар ҳар як шаҳр ёфтан мумкин аст, зеро ин хӯрокҳои маъмул омода аст, агар дар сурати ҳазорҳо муассисаҳо омода карда шавад. Шояд дар ояндаи наздик, кулоҳҳои Осетия тамоми дунёро гиранд. Аммо то имрӯз ин ба амал намеояд, шумо метавонед худро як торт дар хона созед.
Аммо хислати асосии пирожнҳо - барои ҷамъоварии тамоми оила ва дӯстон дар сари суфра. Питҳои Осеттиҳо ба осонӣ омода мешаванд ва зуд ҳатто як навро ғарқ мекунанд. Аммо эҳтиёт шавед: омода кардани кулолҳои Осетиан, хатари ба даст овардани ташрифи беохирҳои дӯстон ва ҳамсояҳо вуҷуд надорад, зеро касе аз маззаи зебои ӯ нест.
Алансҳои қадимӣ ҳамчун пур кардани панир истифода, аксар вақт гӯшт. Имрӯз мо якчанд пуркуниҳои мухталиф, аз картошка ба баргҳои лаблабу. Ҳар як торт ном дорад.
Аммо, сирри додаҳои пирог чист?
Биёед аз он, ки табақҳо бисёр компонентҳои гуногунро талаб мекунанд, оғоз кунем. Эҳтимол намак, орд, пиёз, гӯшт дар ҳар хона аст. Аз ин рӯ, хамир хамиртуруши аввала, шумо бояд каме интизор шавед, то он даме.
Пуркунии пуррагӣ омода аст. Ҳама истифодаи намудҳои гуногуни пуркуниро истифода мебаранд, аз картошка ҷудо карда, бо гӯшти мурғи мурғ ба охир мерасанд. Инчунин, шумо метавонед байни ширин ва на ширин интихоб кунед, бинобар ин худро ҳал кунед. Хусусияти фарқкунанда ин аст, ки дар пур кардани ширин қариб ҳамеша кабудӣ илова кунед, ки ба табақ медиҳад, ки табақро як бӯи махсус ва бедор мекунад.
Боварӣ доштан муҳим аст, ки табақ бояд қонеъ карда шавад, ки ин маънои онро дорад, ки қуттиҳо бояд пушаймон нашавад. Агар гӯшт бошад, он бояд дар дохили он бошад, то шахс метавонад қонеъ кунад. Объектҳои Осеттия мегӯянд, ки гӯшт бояд ҳамчун озмоиш бошад. Писҳо дар танӯр дар ҳарорати 180 дараҷа пухта мешаванд, бинобар ин беҳтар аст, ки ҳангоми гарм.