Пиро [

Компонентҳо:

Дар як косаи чуқури орд ғарқ, хамиртуруш, намак ва шакар илова кунед.

Омезед ва дар маркази хуб омехта, мо оби гармро резем.

Мо хамирро омехта мекунем, тадриҷан равғани растанӣ илова мекунем.

Хамир хеле мулоим ва тағйирёбанда аст.

Хамир омода аст, онро бо як зарф ё дастмоле пӯшонед ва ба боло баред, то он 2 маротиба афзудааст, он 1,5-2 соат вақт мегирад.

Вақте ки хамир баланд мешавад, бори дигар хамирро боз кунед, онро пӯшонед ва бори дигар дар муддати 30 дақиқа афзоиш диҳед.

Омодагӣ.

Филҳои моҳӣ дар суфтакунандаи гӯшт маҷақ кунед.

Биринҷ напазед.

Пухтан пухта.

Баъд аз ин, равғани растанӣ гарм дар як ШМШ, пухта пиёзро аз ҷониби як куби хурд, то тиллоӣ халалдор кард.

Сипас илова mince mince моҳӣ, каме намак ва fry то омодагӣ (вале моҳиро аз ҳад зиёд нагиред !!!).

Аз оташдон дур кунед, мо каме сард мекунем (10 дақиқа).

Иловаи биринҷ, куби миёна тухм мепазад.

Ихтиёрӣ, бодиён, пиёз сабз ва parsley илова кунед.

Solim ва ќаламфури мечашонем.

Омехта.

Қуттиҳо омода аст.

Вақте ки хамир бори дуввум 2 маротиба зиёд шуд.

Мо ташаккулёфтаро оғоз мекунем.

Саховатмандона мизро бо орд пошед.

Мо хамирро ба 3 қисм баробар тақсим мекунем.

Ҳар як қисм бо дасти худ ба торт мепайвандад ва дар мобайн пур мекунад.

Хеле муҳим! Пур кардани он бояд тавре ки шумо гирифтаед, шояд бештар, аммо на камтар !!!

Мо хамирро ба як навъ халта ҷамъ мекунем.

Дар варақи нонпазӣ гузоред, ки бо ранги силикон ё коғаз гузошта шудааст.

Дар маркази торт мо сӯрохи ва боло ба торт лоғар илова мекунем.

Мо ба танӯр меорем, ба 250 дараҷа гарм карда мешавад (дар поёни гармидиҳӣ).

Мо 10-15 дақиқа пухтан, то даме ки торт печонида шавад.

Тортро аз танӯр гиред ва саховатмандона онро бо равған молед.

Bon appetit!