Дар Масленитса, хонум ҳамарӯза кӯшиш мекунад, ки ҳар рӯз pancakes pancakes-и худро ба даст орад - хусусияти асосии ин иди шавқовар. Маълум мешавад, ки ба ғайр аз дорухати классикии фиреб дар он ҷо имконоти асосии омодагӣ барои pancakes вуҷуд доранд. Чӣ гуна хонаводаҳои худро бо pancakes ғайриоддӣ таачч кунед, шумо аз мақола ёд мегиред.
Сокинони Фаронса барои шириниҳо ба шевертҳо "suzett Crail" номиданд. Мо дар бораи pancakes дар пиво, ки одатан бо чошнии аслии афлесун хизмат мекунанд, сухан меронем.
Тибқи афсона, ин дорухат интизории навраси наврасро аз қаҳвахона аз Париж дар Монти Карло комилан тавсиф кардааст. Вай ба pancakes ба меҳмонон pancaks хизмат кард, ки подшоҳи оянда, ки дар оянда Edwards буданд, хонум ва хонуми зебои ӯ, актриса бо номи Сюзетт. Пешхизматрасии 14-сола ликерро бо табобати он об дод, ки барои шахси интиқом пешбинӣ шудааст ва марговар ногаҳон шикастааст. Ҳамин тавр, чошнати ғайриоддӣ, вале хеле болаззат баргашт!
Барои пухтан ин шириниҳои ғайриоддӣ, дар ҳафтаи сареъ хеле муҳим аст, ба шумо лозим меояд, ки компонентҳои зеринро бигиред ...
Барои pancakes:
- Орди гандумӣ - 100 г;
- Шир - 300 мл;
- Тухм - 3 PCS .;
- Қум шакар - 1 tbsp .;
- Равғани растанӣ - 2 tbsp .;
- Bear BER - 4 tbsp.
Барои чошнии:
- Равғани яхмос - 100 г;
- Шакар - 100 г;
- Афлесун - 3 дона .;
- zest ½ лиму;
- Ликери афлесун - 3 tbsp .;
- Конско - 2 tbsp.
Ин гуна табобати шоҳона, риояи дастурҳои қадамро омода кунед:
1. Орд барои ғарқ шудан лозим аст, якҷоя бо қум шакар ва рози намак. Омезед ба як косаи чуқур. Ин амиқро иҷро кунед. Тухмро ба он ба он бирён кунед, равғани растаниро илова кунед. Абрҳоро то якранг.
2. Ширро ба хамир рехт, идома додани он. Иловаи пиво. Боз ҳаматарафа омехта кунед.
3. Pancakes Forex дар як ШМШ frying бо илова кардани равғани растанӣ бо роҳи муқаррарӣ. Онҳоро дар зарфи як дона гузоред.
4. Чошнии пухтан. Барои ин, равғанро якҷоя бо шакар гарм кунед. Вақте ки шакар гудохта мешавад, оташро зиёд кунед ва бигзор чошнии 4 дақиқа ташвишро ташвиш диҳад. Шакар бояд caramelized. Иловаи афшура ба мундариҷа ба мундариҷа илова кунед, аз афлесун, лимӯ ва зарди норанҷӣ илова кунед. Бо 4 дақиқаи дигар пухтан барои 4 дақиқа. Вай бояд ғафсӣ кунад. Вақте ки ин рӯй медиҳад, конгрози ва ликёр илова кунед. Ҳадди аққалро кам кунед.
5. Pancake дар ШМШ дар чошнии. Онро шуста, дар тӯли якчанд маротиба гардиш кунед. Чорбои чаҳорчоро пӯшед. Ба ҳамин монанд бо қисми боқимондаҳои pancakes ворид шавед ва фавран онҳоро ба ҷадвал татбиқ кунед!
Роҳи дигари содиқи содиқ барои машғулияти меҳмонон ба масхенитҳо табобати онҳо бо pancakes breton breton бо себ. Барои тайёр кардани ин дифогии асл, шумо бояд ба ин компонентҳо саҳм гиред ...
Барои pancakes:
- орди гандум - ½ пиёла;
- ярмаи орди орди - ½ пиёла;
- шир - 150 мл;
- тухм - 1 дона.;
- Нури дурахшон - 150 мл;
- равғани яхмос - 1 tbsp .;
- равғани растанӣ - барои frying.
Барои пур кардани Apple:
- Себ - 4 дона .;
- равғани яхмос - 2 tbsp .;
- шакар қаҳваранг - 4 с t.L .;
- 1 шарбати лимӯ;
- дорчин - 1 рози;
- Calvados ё бренди Apple - 3 tbsp.
Омодасозии сабукӣ:
1. Ду намуди орд дар як косаи чуқур бояд бо ҳам омехта карда шавад.
2. Ба омехта намаки ночиз илова кунед. Тухмро бедор кунед, шири илова кунед. Абрҳоро то абад ва рехт пиво кунед. Хамир бояд ба қадри кофӣ моеъ шавад. Дар ҳарорати хонагӣ барои 20 дақиқа истед.
3. Парвоз бо роҳи маъмулӣ Pancakes дар як табақча бо илова кардани равғани растанӣ. Онҳо бояд лоғар бошанд, бо диаметри 18-20 см. Панчонро бо анбор пӯшонед.
4. Пухтупази пур кардани пур. Пӯстро бо себ тоза кунед, амалҳоро ҷудо кунед. Меворо бо мукаабҳои хурд буред. Онҳоро дар як табақча бо илова кардани равған эҳсос кунед. Орзуи сустро пур кунед. Пас аз буридани себ тилло мешавад, шакар ва дорчинро илова кунед. Доимо мундариҷаи табақи пухтаро омехта кунед. Он бояд карамелизатсия карда шавад. Баъд аз ин, зарур аст, ки шарбати лимӯ бирезед. Пӯшидани қуттиҳо каме бештар диҳед ва онро аз оташ хориҷ кунед. Каме хунук.
5. Ба қуттиҳо нӯшокии гармшудаи гарм илова кунед. ШМШ-ро ба оташдон баргардонед ва фавран таркиби онро сӯзонед. Бо ин мақсад бозиҳои дарозро истифода баред. Барои задани аланга, ба шумо лозим меояд, ки ШМШ frying.
6. Панчейкҳоро бо қуттиҳо ба миз бо гарм кунед. Табақи тӯби яхмосро оро диҳед ё хокаи ширдор.
Гуногунии менюи идона дар карнавал, дӯстон ва шиносон бо pancations аслии дар рухсатии нави пухта омода кунед. Чунин табобат эҳтимолан ба ҳама ҷонҳо дошта бошад!
Муаллиф - КДССАЯ Михайлова
Манбаъ - Сзарпзхизни.ru.