Бирён - Тӯғи анъанавии таомҳои русӣ, қаноатбахш, қаноатбахш, болаззат, хеле хуб омода аст. Мо як дорухат оддӣ ва дастрасро барои тайёр кардани "Home Wush" пешниҳод менамоем
Дорухат
Аввалан ба шумо лозим аст, ки маҳсулоти пухта:- Гӯшт (гӯшт) - 800 г;
- Картошка - 800 г;
- лампаи - 2 PCS;
- сабзӣ - 1 дона.;
- Помидор - 2 PCS .;
- сирпиёз - 3 дона .;
- Хардали тайёр - 1 tbsp. л.;
- қайди равған - 70 г;
- Равғани растанӣ барои шакли шакли молиданӣ;
- Гиёҳҳои хушкании хушк - 1 соат;
- Намак, омехтаи қаламфури мечашонем.
Дастури таҳияи марҳилавӣ:
- Гӯштро бо дона буред, ки тақрибан 30-40 гонистро бо насб кардани термостат, то 200 дараҷа қайд кунед;
- Гӯшт намакин, бо ќаламфури пошидани, омехта кунед, бо шакли равғани молиданӣ бо як қабати ҳамвор омехта кунед, тақрибан ним пиёла об рехт ва дар оташдон барои 20 дақиқа гузоред;
- Сабзавот тоза ва шустан, пиёз ба чортарари ҳалқаҳо, сабзӣ ва картошка бурида, сирпиёз, сирпиёз ба мукаабҳои хурд, помидор - дона;
- шаклро бо гӯшт гиред, хардалро гузоред ва омехта;
- Қабатҳои тавсифи сабзавот, сабзӣ, пиёз, помидор, боло ба боло пошидани бо сирпиёз ва намак;
- Иловаро кунед иловаро картошка, пароканда кунед, гиёҳ кунед, гиёҳҳои хушк рехт ва қисмҳои хурди равғанро зер кунед;
- Шаклро бо як зарф ё фолга пӯшонед, 30 дақиқа оҷур кунед;
- Сарпӯшро тоза кунед, намак картошка аз боло ва оҷур 10 дақиқаи дигарро тоза кунед, то ки иловаро каҷ карда шаванд;
- Шакл гиред, бирёнро омехта кунед ва онро ба табақҳо гузоштаед.
Табақ тайёр метавонад бо кабудӣ хомӯш пошида шавад, мумкин аст, ки сметана ё чошнии помидор хизмат кунад.
Маслиҳатҳо барои пухтупаз
Барои тайёр кардани бирён, касе гӯшт намехӯрад гӯшт лозим аст. Агар танҳо гӯшти гови кӯҳна мавҷуд бошад, пас дона тавсия дода мешавад, ки пеш аз интихоб тавсия дода мешавад. Барои маринад, шумо метавонед Kefir ё шарбати лимӯро истифода баред. Ба шумо гӯшт лозим нест.
Агар мехостед, шумо метавонед компонентҳои чемпионат, филфили занги ё дигар сабзавот илова кунед, миқдори картошка каме кам кунед. Дорухат видео бо озмоиши видео ва далерона истифода баред.