Яхмос Сэндвич - Кӯст ва шириниҳои хунук, ба як рӯзи гарм комилан мувофиқ аст. Шириниро метавонад ороиши аълои мизи идона ё марзи хурди лифоӣ барои ҳар рӯз гардад.
Дорухат яхмос оддии яхмос
Омода кардани яхмосаи оддии яхмос-сандвич, ба шумо лозим аст:
- Яхмос (35%) - 0,5 л;
- Шири моеъи судак - 0,4 кг (1 бонкӣ);
- Хамираи шоколад - 0,2 кг;
- Фундука - 0.1 кг;
- Кукиҳои миёна ва андозаи миёна ё росткунҷа - 30 дона .;
- Панир, яхдон, қаймоқ - 0,2 кг.
Таркиби калориянокии табақи тайёр 361.7 ккал барои 100 г аст.
Курси омодагӣ:
- Шакли 20-ро аз ҷониби 30 см омода кунед ва филми хӯрокро аз дарун пӯшонед.
- Қаъри кукиҳоро бо фосилаҳои хурд барои буридани минбаъда гузоред.
- Қайди қаймоқ, панир, шири амиқ ва макарон ба массаи якхела.
- Бо ҳаракатҳои тозаву озода, илова кардани вазни решакан.
- Массаи омодашударо дар кукиҳо мубодила кунед, қабати дуюми кукиҳоро пӯшонед.
- Филмро пӯшонед ва каме пахш кунед.
Табақ бояд дар яхдон барои шаб хориҷ карда шавад. Пас аз буридани қисмҳои баробар дар контурии куки, шириниҳои ширинро дар сари суфра хидмат кардан мумкин аст.
Яхмос-сандвич Амрико бо кукиҳои хонагӣ
Барои тайёр кардани кукиҳо, ба шумо лозим аст:
- Равғани яхмос - 15 г;
- Шакар қаҳваранг - 10 г;
- Шакар сафед - 10 г;
- Намак - 0,5 қошуқ;
- Тухм мурғ - 1 компютер.;
- орд - 1,25 айнак;
- Крахмал - 5 г;
- Иқтибоси Бахром - 1 қошуқ;
- сода - 0,5 қошуқ;
- Крумбони шоколад ё гранулҳо - 0,5 айнак.
Омода кардани яхмос шоколад, ба шумо лозим аст:
- Шир - 1,5 айнак;
- қаймоқи қамчинкорӣ - 1,5 айнак;
- Шоколади шири - 180 г (мазлумон);
- зардии тухм - 4 дона;
- Шакар - 0.5 tablespooon.
Аввалан шумо бояд пухтан ва пухтупаз пухтупаз. Ин талаб мекунад:
- Заданд ба шакар қаҳваранг ва ҳарорати равғани сафед ва ҳарорати равғани равғани моеъ, иқтибос Бахром ва тухм илова кунед.
- Дар як табақ алоҳида, орд, крахмал, сода ва намак омехта, омехтаро бо шакар илова кунед ва абрҳоро омехта кунед.
- Гранулҳои шоколад ва чормағз илова кунед.
- Хамирҳои моеъро дар ҳосили 2 tablespoons дар як қисм зироат кунед, ҳамон доираҳоро ба андоза ташкил диҳед, дар пергамент гузоред.
- Танӯрро ба 160 дараҷа гарм кунед ва барои 15 дақиқа пухтупаз пухта ва пухтупаз.
Пеш аз тайёр кардани табақи асосӣ, кукиҳо бояд комилан сард бошанд.
Ҷараёни пухтани яхмос ва хӯрокҳои тайёр:
- Шир ва яхмос омехта, латукӯб кунед ва ба напазед биёред.
- Шоколад илова кунед ва пас аз гудохта омма.
- Дар як контейнери алоҳида, омезиши якхелаи шакар ва зардии тухм омехта, омехтаи шоколади сардро илова кунед.
- Омехтаро дар гармии миёна ба ҳолати қабати гармӣ гарм кунед (тақрибан 3 дақиқа).
- Ба яхмос истед ва латукӯб кунед, пас дар яхдон хунук кунед.
- Бархезҳо барои яхмос, ҷигари мувофиқ рехт ва ба яхдон тоза кунед.
Барои маҷлиси яхмос яхмос-сандвич, шумо бояд яхмосро дар байни ду кукиҳо гузоред ва мулоим пахш кунед. Пас аз анҷуман, шириниҳо барои муаррифӣ дар сари суфра омода аст.
Интихоби мустақили компонентҳо барои яхмос ва кукиҳо барои пешгирии ивазкунандаи арзон ва зараровар, аксар вақт дар маҳсулоти тайёр (равғани хурмо, маргарин ва ғайра) истифода мешаванд. Пухтупази яхмос дар шакли сандвич кӯмак мекунад, ки рӯзҳои гармро диверсификатсия кунад.
Дар мақола танҳо дар бораи болаззат аст - яхмосҳои яхмос. Сэндвич бо кукиҳо дар вебсайти infood.ru нашр карда шуд.
Агар ба шумо мақола маъқул бошад, лутфан ба шумо муроҷиат кунед, лутфан. Обуна ба канали мо, то нашъамандоти навро аз даст надиҳед.