Компонентҳо:
- Барои пухтупаз:
- Обҳо гарм 300 мл мебошанд.
- Хамиртуруши хушк.
- Шакар 1 tbsp.
- Орди гандум 400 гр.
- Намак 1 tsp
- Равғани растанӣ 2,5 tbsp.
- Барои пур:
- Панири Мозибарла 180 гр.
- Панир adygegi 200 гр.
- Оби гарм 150-200 мл.
- Мурғҳои тухм 5 дона.
- Равғанҳои равғанӣ 40 гр.
- Барои молидан:
- Мурғҳои тухм 1 PC.
Усули пухтупаз:
Дар як косаи калон се сад нафар Milliliter бипартоем Он дар ҷои гарм барои понздаҳ дақиқа барои фаъолсозии хамиртуруш.
Пас аз гузаштани вақт, мо дар як коса се грамм орди гандумӣ, рехт, як қошуқи намакро ба он ва омехта кардани ҳама компонентҳо хуб омехта кунед.
Мо хамирро дар як косаи дасти худ ҷамъ меоварем, пас ду tablespoons равғани растанӣ ба он илова карда, ба мувофиқати дастони худ бо рӯймоле илова кунед ва онро дар ҷои гарм барои 1 гузоред соат соат.
Пас аз ба охир расидани ҷадвал мо мизро бо миқдори ками орд пошидани мо, ки хамирро гузошта, онро барои ду дақиқа хуб сӯзонед.
Хамирро ташкил медиҳанд ва чаҳор қисмҳои якхеларо тақсим кунед, ки ин сипос ба ангур меғелонад ва рӯймолҳоро дар болои рӯймол дар болои рӯймол дар болои рӯймолча пӯшед.
Мо пухтупазро ба пур кардани пур кардан ва дар як косаи чуқури ду сад грамм панири адайжежӣ ҷойгир мекунем, ки он гоҳ хуб сӯзондан аст.
Мо ба grater калон ба як коса, ки панир бо панир Adygey як саду ҳаштуми моҳии Панирро резем, ба як коса резем ва худашон хуб омехта мекунем.
Мо як тухм мурғро ба як коса бо панир омехта мекунем, сипас аз як саду панҷоҳ то дусад ба оби ҷӯшонидашуда илова кунед ва ҳама компонентҳоро ба як массаи якхела омехта кунед. Мо дар болои мизи мизи бо миқдори ками орд насб мекунем, ки бо миқдори ками орд ва меғелонад ба пирожни лоғар ду миллиметр ғафс.
Мо хуб қуттиҳои пухта дар косаро омехта карда, дар як канори дастпӯшак аз ҳар канори муқобил омехта карда, кунҷҳои кказрҳоро бо пур кардани он печонед, ки пас ба кунҷҳо гӯш кунед.
Мо миллиардҳои шаклдорро дар миқдори ками равғани растанӣ бо миқдори ками равғани растанӣ мегузорем, пас аз он ман ҳар як крепшо бо се tablespoons пур кардани пухта пур мекунам ва ба далели он ҷой мегузорам.
Пас аз понздаҳ дақиқа, мо варақи нонпазиро дар танӯр барои дусаду бист ва бистум мефиристем ва дар ҳар як нонпазии як тухм мурғ ва даҳ грамм равған мегузорад Баъд аз он мо ду дақиқаи нонпазиро барои ду дақиқаи дигар мегузорем.
Antharky пухта пухта бо тахтача дар табақҳо баромада, дар сари суфра хизмат кунед.
Тайёр кардани лазиз, мо содда мешавем, мо Ҳайвонапуриро бо панир ва тухм мурғ дар хонаи AASTARS омода мекунем! Дӯстони азиз дӯстони гуворо!