Дар ҷаҳони носозгор, бозии бозии бозии воқеӣ сохташуда тамдиди воқеиро дод, онҳо на танҳо қаҳва иваз карда шуданд, балки чой низ иваз карда шуданд!
Мо он чизеро, ки он қадар хуб аст, ҷудо мекунем ва чӣ тавр онро дуруст иҷро кардан лозим аст.
Таркиби бозии бозии мувофиқ чист? Мувофиқат (Мате) чойи сабз баланд аст, ба хока реша давонда.
Яъне, мувофиқа аз чой сабз одат карда мешавад, аммо ду хусусият мавҷуд аст, зеро таъми ва истифодаи нӯшидан беназир аст.
- Ду ҳафта пеш аз ҳосили, бехони чой аз нурҳои бевоситаи офтоб баста мешаванд. Дар айни замон, баргҳои чой ба фаъолона шурӯъ мекунанд, унсурҳои муфидро ҷамъ меоранд.
- Ҳосили танҳо дастӣ ҷамъ карда мешавад. Баргҳо хушк карда мешаванд ва ба ҳолати хока оварда шудаанд.
Гумон меравад, ки чойи воқеии мувофиқ танҳо дар Япония парвариш карда мешавад, дар ин ҷо ин ду даъвои муҳим аст: Технологияи истеҳсолӣ.
Коршиносони ин шароб якдилона боварӣ доранд, ки дигар истеҳсолкунандагон чой монанданд, аммо ба ҳар ҳол чунин намекунанд.
Хусусиятҳои муфид ва консерватҳои муқобилати мувофиқати чой
Чанде пеш боз дар Япония нӯшидам, ки бозии бозии Япония дошт ва дар ин нӯшокии шифобахш чанд нафар, танҳо бо ҳам пайвастагирони воқеии чой.Чӣ гуна ӯ шӯҳрат пайдо кард? Ин ба мухлиси ситораи GWYNENT PALTRAW мусоидат кард. Вай, дар яке аз мусоҳиба гуфт, ки ӯ мехоҳад қаҳва субҳ диҳад ва ба бозии чой нӯшад.
Ӯ инро чӣ ҷалб кард?
- Ин чой аксар вақт дар меҳнати вазнҳои вазн истифода мешавад, зеро он фарбеҳ аз ҳад зиёд сӯзондашуда, ба меъда кӯмак мекунад, ки ба меъда кӯмак кунад ва камар лоғар аст.
- Миқдори зиёди антиоксидантҳо!
Дар Донишгоҳи Колорадо, омӯзиш гузаронида шуд, ки дар ин нӯшокиҳои се маротиба антиоксидант аз рӯи чойи муқаррарии сабз (EGCG).
Онҳо мегӯянд, ки сабаби ин усулҳои истеъмоли бозии мувофиқро мегӯянд, зеро он бо хокаи бурида истифода мешавад, бинобар ин моддаҳои муфид ба бадан афтанд.
Ин антиоксидантҳо устухонро тақвият медиҳад, ҳама функсияҳои мағзи сарро беҳтар мекунад, фишори хунро кам мекунад ва миқдори холестиринро дар хун танзим мекунад.
Антиоксидантҳо дар ҳар синну сол муфиданд, аммо синну соли пӯст, бояд хусусан дар ҳама намуди пиршавӣ бошад!
- Мувофиқати мувофиқати мувофиқ иштиҳоеро пешгирӣ мекунад, ки ба миқдори зиёди нахи растанӣ мусоидат мекунад.
Аз ин рӯ, дар парҳези рӯзи борфарорӣ дохил кардан хеле муфид аст.
- Бисёриҳо барои нӯшидани қаҳва дар субҳ, ҳамчун нӯшокии таҳриркунанда истифода мешаванд. Аммо ба наздикӣ, баъзеҳо аз сабаби таъсири зараровар ба қаҳва даст кашиданд (гарчанде ки ин нест!). Мо дар бораи қаҳва афсонаҳои маъмул дорем.
Аммо, агар шумо хоҳед, ки чизи навро санҷед, шумо бояд донед, ки на танҳо қаҳва метавонад дар тамоми рӯз хурсандӣ кунад, бозии бозии аз сабаби қаҳвахонаи баландтари қаҳвахона бадтар шавад.
- Ҳамчун як қисми бозии шумораи зиёди хлорофилл, ки қодир аст металлҳои вазнин ва канцерогенҳоро аз бадан гузаронад.
Дар бораи ҳолатҳои консентратсия, онҳо тамоман нестанд, ё танҳо ду нафар:
- Он лозим аст, ки онро дар миқдори мӯътадил бинӯшонад;
- Аз сабаби кофеин 4-6 соат нахӯред.
Чӣ тавр чой пухтан
Шумо бояд косаи керамикӣ ё сафолиро гиред, онро гарм кунед ва хушк кунед. Техникаи мазкур бӯи чой зиёд мешавад.
Қалъаи нӯшокиро танзим кардан мумкин аст: агар шумо хоҳед нӯшед, 4 г хокаи бозӣ гиред, агар ба ҳисоби миёна 2 г (½ қошуқи (½ қошуқи) бошад.
Шири гармӣ ё об то 80 дараҷа (на гарм, ва ё бинӯш, нӯшокӣ талх хоҳад шуд ва хокаро рехт. Бипарони сахтро ба доми бамбук оғоз кунед, то кафк гаштааст.
Он рӯй хеле болаззатест, агар шумо кокос ё шири бодомро истифода баред.
Барои бичашед шакар илова кунед. Бо таҳшин нӯшидан, инчунин дар он бисёр моддаҳои муфид мавҷуданд.
Бозии чойи кабуд
Мувофиқати чойи кабуд ҳеҷ чизеро бо сабз анъанавӣ надорад! Ин як ниҳол тамоман гуногунест, ки дар Таиланд мерӯяд - Моникия се аст, ин нӯшокӣ номида мешавад.
Ин низ хеле муфид аст, мо дар бораи ӯ муфассалтар навиштааст.
Бозии кабуд роҳи дигари хӯридан барои ин нӯшидан аст, тайёр кардани он ба бозии классикӣ хеле монанд аст.
Ба сайти манбаъ равед.
Бештар дар бораи тамоюлҳои мӯд ва зебоии муосир, инчунин хабари гарми ситораҳо дар вебсайти Beswed. Маҷмааи Besweet.