Компонентҳо:
- 1. Куртаҳои мурғи мурғ бурида (сина)
- 500 гр. фил
- Пиёз 1 мобайн
- Крахмал ё орд 2 tbsp.
- Тухм 1 PC.
- Майонез 2 tbsp. (шумо метавонед сметана)
- ҳанут (ман намак дорам)
- Ќаламфури, сирпиёз хушк ва турк
- 2. Роллҳои мурғ:
- Пӯшидани сина 400 гр.
- Бекон (Ман chearease) чанд рахҳо дорам
- Smetana 1 tbsp. Сирпиёз тару тоза 1 дандон барои Namazu
- дору
- 3. Курчетҳо:
- Minced 500-600 гр.
- Пиёз сирпиёз
- 1 тухм
- 1 сабзӣ
- Нон, лоғар дар 3 буридаи об
- дору
- 4. тӯҳмати танбал
- Minced 400 гр.
- Карам 200 Гр.
- Грейр (сабзӣ, пиёз) 150 гр.
- 1 тухм
- дору
- 5. Метр
- Minced 400-500 гр.
- Тасвири 120 гр. (напазед)
- 1 тухм
- дору
- 6. Доғҳои мурғи мариновани каринанд, шина ва болҳо
- Маринад:
- Санаҳо - Сол
- Филфили, сирпиёз хушк
- Асал 1 tsp.
- Хардал дар ғалладонагӣ 1 tsp
- Cedra ва нисфи лимӯ хурд
- Равғани растанӣ 1 tbsp.
Усули пухтупаз:
1. Барои мукааб гӯшти решакан, паллизаи мурғро бурида, илова кардани лампаҳои биносту решакан ё решакан илова кунед, инчунин 1 тухм, 2 tbsp илова кунед. Крахмал ё орд, 2 tbsp. майонез ва ҳанут мечашонем.
Ҳама чизро омехта кунед ва ба яхдон барои 30-40 дақиқа хориҷ кунед.
Сипас пирожни fry дар як ШМШ frying бо равғани растанӣ бе сарпӯш, 15 дақиқа дар оташи хурд.
2. Барои ролҳо, бурида ба 3 қисм, намак, намак ва ќаламфури ва равғани чошнии (сметана + як халтаи беконро дар миёна гузоред ва ба як рол табдил диҳед, Тамошои дандон.
Мо ба яхкунӣ мефиристем.
Пеш аз омодагӣ, мо ролаҳоро пешакӣ истифода мебарем ва дар ҳарорати хонагӣ каме муайян мекунем ва пас шумо метавонед бо илова кардани чошнии пур аз чошнии пур.
3. Барои маҳсулоти нимтайёр аз гӯшти minced, ман гӯштро бо пиёз ва сирпиёз пазмон шудам.
- Курчҳо: mince, 1 сабзӣ, тухм, нони гламаҳо, ҳанутҳо ва хомӯш кардани mince.
Мо cutlets-ро ташкил медиҳем, шумо метавонед ба орд буред.
Дар бастаҳои бастаи оддии басташуда (Маҳсулоти хеле хуб ҷарима) қафо мондаанд)
- Карам дона танбалӣ: mince, mince, карам решакан, рулҳои хунукшуда аз пиёз ва сабзӣ, 1 тухм, ҳанут ба бичашед. Мо хуб омехта мекунем ва ғайрифаъол мекунем, карамро ва инчунин дар яхдон ташкил мекунем.
- гӯштҳо: гӯшти minced, биринҷ, 1 тухм, ҳанутҳо ва mells даврӣ ташкил медиҳанд.
Ях кунед.
4. Барои пойҳои мурғи бодиринг, монеаҳо ва болҳо лозим аст: намак, ќаламфури, сирпиёз хушк, 1 tsp mida, 1 tsp Хардал дар ғалладонагӣ, афшура ва синфҳои нисфи лимӯ хурд, 1 tbsp.
Мо ҳама чизро омехта мекунем ва дар бастаи яхкунӣ фидо мекунем.
Мо аз 30 дақиқа ба тааҷҷуб меравем ва сипас ба яхкунӣ тоза мекунем.
Инчунин, якчанд бастаҳо Ман пур кардам, танҳо қисмҳои гӯштро барои пухтупаз ё goolash бурида.
Чунин як расмии оилаи мо аз ду калонсол ва ду фарзанд қариб як моҳ кофӣ аст!