Ин хӯриш ғайриоддӣ оддӣ ва зуд омода аст ва он ба таври ҳайратангез қаноатманд ва болаззат аст. Муносиб барои зиёфати оила, аммо метавонад ба мизи идона гузошта шавад. Хеле зебо ва хушбӯй.
Мо ба пухтупаз ниёз дорем
Компонентҳо:
- 300 глили мурғ;
- 4-5 картошка хурд;
- хӯшаи исфанҷа тару тоза;
- 1 tablespoon равғани растанӣ (барои картошка пухта);
- Равғани зайтун, сирпиёз, пиёз, шарбати лимӯ ва тимет барои сӯзишворӣ.
Намак ҳангоми пухтани картошка ва пухта ё пухтани мурғ илова карда мешавад, бинобар ин илова кардани табақи тайёр лозим нест.
Эҳтиёт шавед, то спанак тару тоза бошад. Маҳсулоти яхкардашуда барои пухтупаз ин хӯриш мувофиқ нест. Картошка беҳтар аст, ки як ҷавонро ба даст оред, пас шумо наметавонед пӯстро ҳисоб кунед - он муфидтар ва болотартар хоҳад буд. Агар картошка ҷавон набошад, иловаро таркиш бе пӯст.
Тарҳ зино ба қадам
- Плаки мурғ напазед ё ба грилл тайёр кунед, то ба таври каме тобовар ва алафҳои хушбӯй ва ҳанут (барои таъми шумо). Сард, ки нахаред нахӯред ё бурида ба иловаро хурд.
- Картошка (пӯсти сабусакҳо ё ҳамаҷониба бо пӯст) ба иловаро борик бурида, бо намак ва ҳанут пошед, равғани растанӣ илова кунед, равғани растанӣ илова кунед ва омехта кунед. Оҷур дар танӯр дар ҳарорати 180 дараҷа барои омодагӣ ба омодагӣ (ҳадди аксар барои ним соат тайёр кунед, аммо шумо бояд ба танӯр ва андозаи фраксияҳои карамошка тамаркуз кунед). Муҳим он аст, ки картошка қахун кунад ва пурра ба дохили он расидааст. Иловаро хунук.
- Сохтани сӯзишворӣ, омехта кардани ҳама компонентҳо (пиёз ва сирпиёз барои буридани хеле биносту рӯяш буред, хеле ҷолибу ҷолибу thyme ҷудо аз алафҳои бегона). Сӯзишворӣ барои исрор кардани якчанд дақиқа. Дар ин вақт, спанакро шуст ва хушк кунед.
- Ҳамаи компонентҳоро дар косаи хӯриш пайваст кунед ва сӯзишвории рехт, омехта кунед ва ба миз оҳиста равед. Бо иловаро лимӯ оро диҳед. Bon appetit!
