Бо шарофати олим, имрӯз мо дар бораи шифо ва ҳамчун як хосиятҳои фоиданоки Topinambbab назар ба пештара медонем. Беҳтараш Topiname-ро зуд-зуд бихӯред ва шумо аз ҳама муҳимтарин элементҳои муҳимтар хоҳед гирифт. Лўндаи аз оҳан бой аст, ва қуввати калони витамини Б1, ва витамини B1 -ро, ки мушакҳо ва асабҳои худро дастгирӣ мекунад. Гарчанде ки лўндаи topinambbrabbur ширин аст, нахи крахмалии онҳо дар бораи қонеъи қандҳои қандҳои хун сар мезанад - онҳо назар ба картошка камтар аз картошка доранд, бинобар ин онҳо аз TopinamBABA иҷро нашудаанд ва барои диабет тавсия дода мешавад.
Topinamb (номи ботаникӣ heliannus tuberosus) яке аз мунтахабҳои кишоварзии органикӣ мебошад. Нишон додани муқовимати аҷиб ба бемориҳо, ӯ ҳама рақибонро бесабул мекунад, аз ҷумла таркиби муовинони хатарнок sosnovsky, ба замин гранж аз ҷониби органикӣ шаффоф аст. Аслан, Topinambur ба пестисидҳо ё нуриҳо ниёз надорад. Кӯшишҳои селексионерон навъҳои ҳам лўндаи сафед ва сурх офарида шудаанд.
Чӣ тавр ба воя мерасид
Қобилияти супер-қобилияти "РО РОЗОБОТ" барои зинда мондан сабаби бадгумонии деҳқонон буд. Чунин ба назар мерасад, ки Тутболбур бо аналогия бо картошка хеле содда хоҳад буд. Ин аст, ки "Род моҳигирии офтобӣ" метавонад на танҳо дар аввали баҳор, балки дар тирамоҳ ба яхкунӣ, замин шинонда шавад.
Мисли Картошка, ё бо як tuber тамоми лӯбиё ё бурида пора кунед ё чашмон "бурида ва дар хок ба заминаи 10 см дар зери зимистон, ки масофаи 40-50-ро риоя кунед СМ, зеро растаниҳо баланд аст ва барои истеҳсоли лўндаи, такрор дар минус бозӣ мекунад.
Ҳоло дар бораи чизи асосӣ. "Рингҳои моҳидории офтобӣ" аз хурдтарин қисме, ки дар замин мондааст, афзоиш меёбад. Ҳамин тавр, ҳангоми фурудгоҳи TopinambB, Дача бояд чораҳои эҳтиётӣ андешад.
Бистартарро бо поёни фикрию пирӣ истифода баред. Меши шабакавӣ ба пароканда дар сайт ва зарар ба фарҳангҳои дигар растаниҳо намедиҳанд. Боғи оддии баландсуръати Toplinambe нигоҳ намедорад. Ба боғ баромадан ва барои об ҳатто дар тобистони хушк, набояд хавотир нашавед.
Сарфи назар аз он, ки олиндумҳо ба дастгирӣ ниёз доранд, ҳалли хуб чунин бистари тақвиятро ба девор ташкил хоҳад дод. Ҳамин тариқ, шумо инчунин муҳофизат мекунед, ки аз намуди кунҷкс муҳофизат кардаед ва тарҳи зебои манзара.
Болорҳои topinamуб дар охири тобистон самаранок мешаванд ва пас аз сардиҳои меоянд, яти буришро бурида, буришро то 50 см буред ва то даме ки лўндаи дар заминро бо шабнам ҷӯед. Онҳо ба шакар табдил меёбанд ва баданро азхуд кардан осонтар хоҳанд шуд.
Баръакси картошка, Topinambbrabrубҳоро дар муддати тӯлонӣ тақрибан 10 рӯз дар як ҳуҷраи хунук дар як қуттӣ бо қум нигоҳ доштан мумкин нест. Аммо шумо метавонед онҳоро дар бистар, ба аввали баҳор тарк кунед, агар лозим бошад, кофтани барои қатрон кофта шавад.
Чӣ тавр пухтан TopinambМо бояд иқрор шавем, ки тоза кардани Topinamba ҳанӯз лаззат аст. Одатан, он зироатҳои зиёде пайдо мекунад, аммо бо назардошти арзиши боғ, чӣ гуна ба изтироб ва арзон наздик мешавад, ин лўндаи органикӣ, ки шумо метавонед қабул кунед.
Интихобан, пас аз пухтупаз тоза кунед. Дар ҳолате, ки шумо thandinamamburg-ро тоза кардед, дар як коса бо оби кислота бо миқдори ками шарбати лимӯ ё миқдори ками сирко шаробии сафед ҷойгир кунед.
Лўндаи дар шакли нонпазӣ дар шакли пухта дар танӯр дар якҷоягӣ бо сабзӣ, картошка ва равғани зайтун, дар шӯрбо ва адас. Танҳо tuber ё ду ба дорухатҳои муқаррарӣ илова кунед.
Шӯрбо пухтупаз аз Topinambababa ва чошнии қаймоқи Камара яке аз беҳтарин хӯрокҳои зимистон дар фасли сармо буда, дахлнопазирии пастшуда мебошад. Ва инчунин роҳи ба ҳайрат кардани меҳмонон бо малакаи пухта.
Бо 650 грамм лўндаи topinambbr, ду tablespoons равғани зайтун, 0,6 литрҳои шўрбои сабзавот, 4 tablespoon чошнии яхмос аз horseradish ва 1 картошка миёна ба мукааб, 3 дона сирпиёз бурида.
Topinambure дар танӯр барои 30-40 дақиқа гузоред. Дар айни замон, шўрбои сабзавотро омода кунед ва каме ба frying чуқур резед, напазед, илова картошка ва то омодагӣ 5-10 дақиқа хомӯш кунед.
Пас аз он ки лўндаи пухта ва хунук аст, бодиққат пӯстро тоза кунед ва селлюлоза дар протсессори ошхона гузоред. Иловаи картошка ва шўрбои сабзавот илова кунед, пас ба массаи якхелаи омехта кунед.
Омехтаи омехта ба шўрбои боқимонда, омехта ва каме гарм кунед. Поэли аз Horseradish ва сирпиёз биносту решакан илова кунед, пас саховатмандона таъми худро мавсим кунед. Резем рехт ва як tablespooon аз қаймоқи ҳар як табақ ва аз боло як сирпиёз решакан бурида илова кунед.
Азбаски дорухат аз чошнии Хайрия номида мешавад, мо метавонем Решаи анъанавии пухтупаз ба сирко сафед монанд аст, пас дар кӯзаи бо сирко бо сирко бо сирко ба сирко ҷойгир кунед .