Ошхонаи хонагӣ чист? Таъми, бӯй мекунад. Ҳуҷҷатҳо, ки бибии бибии халтаҳои либос гузошта шудаанд. Гулҳои chamomile дар сари суфра, дастмоле азим гузоштанд. Болои оташдон - мӯзаҳои гиёҳхо. Chabret, Линден ... Варленд аз варақи лорел, ба риштаи қабати ҷӯшонида мешавад. Ва дар боло - як хӯшаи хурдтар. Pods қаламфури шадид.
Чӣ гуна занон ба деҳаи Кавкази Шимолӣ омодагӣ гирифтанд? Онҳо як кӯза ба оташдон гузоштанд ва мегузаранд, картошка партофтанд, сипас ҳанутҳо ба ҳаяҷон омада буданд - корҳои хонагӣ буданд. Ҳеҷ кас аз ШМШ болотар аст. Вақтро ҳисоб накард. Акнун бисёр гаҷетҳои пухта ... дар деҳаи Гаҷет як - дасти соҳибхоназан буд.
Қаҳва
Қаҳва як маросим, ҷодугарӣ, раванд, амал аст.
Дар кӯдакии ман, дар рафи асосӣ дар ошхона, сатри ҳамвор як қатор андозаи гуногун буд. Дар як пиёла, ду, се. Чӣ тавр шумо қаҳва пазед? Оби хунук ба як пиёла рехт, ки аз он меҳмон қаҳва менӯшад. Ду меҳмон, ду пиёла ва ғайра. Як пиёла - spoon қаҳва. Ду пиёла - ду. Шумо бояд пешакӣ донед, ки кадом қаҳва меҳмонро бартарӣ медиҳад - ширин, миёна, на ширин. Ва шакар ба турк бо қаҳва рехт. Ҳеҷ кас, ҳеҷ гоҳ дар ҳаёти ӯ дар як пиёла шакар шӯр. Дар ҳар як хона, ягон меҳмон дар аввал қаҳва пешниҳод карда шуд. Аз остагӣ. Ҳангоми пухтупаз, бо мушкилиҳо сӯҳбат кард.
Қаҳва як пиёла талаб мекунад - ё бо деворҳои лоғар ё бо қабати дастӣ, дастӣ. Қаҳва нӯшокии рафтанро таҳаммул намекунад. Нӯшокӣ барои таваққуф, истироҳат, нафаскашӣ тарҳрезӣ шудааст. Вақте ки шумо як қаҳва воқеӣ мекунед, дар лабони худ кафк мемонад, дар забон - мешукуфанд, дар дандон - пораҳои дона. Ва шумо худат бӯй мекунед. Тамоми рӯз. Аксари ҷодугари ҷодугарӣ. Бӯи аҷиб.
Дорухат видео барои истинод: https://youtu.be/tvarwtfln4
Панири хонагӣ
Панир дар деҳа ҳамаи занҳоро мепазанд. Он ҳатто чизи аҷибе ё барҷаста дониста нашудааст. Ҳар як соҳибнорас аст. Ва он гоҳ - ҳеҷ мушкиле нест. Шир барои напазед, издиҳом илова кунед, интизор шавед, то он даме, ки фишор интизор шавад, онро ба дока андозед. Намак. Кабудиён дар панир илова накард. Ҳама иловаҳо кабудї, бомҳои лаблабу, картошка - аллакай ҳангоми пухтупаз дар вақти пухтупаз бо пур кардани гуногун заруранд. Ҳамзамон дар хона панири косибӣ ва strowroprive ба даст овард. Ҳар як соҳибхоназан дорухат худро дорад.
Ва ҳол: панир, ки дар кулчаҳо қадам зада, ҳеҷ гоҳ дар grater rubed. Ангуштони кандааш. Ва онҳо низ омехта карданд. Панири хонагӣ, ба монанди хамир, дасти гарм, дастҳои гарм, на юѓу ё пора.
Дар бораи танаффуси ширии боқимонда пухта пирожни пухта, pyshki. Ва ӯ чун кондитсионер барои мӯй хизмат мекард. Чунин ба он боварӣ дошт, ки пас аз ҷолиби мӯи razvaya ғафс ва тобнок мегардад.
Дорухат видео барои истинод: https://youtu.be.be/loutu_n-vualzzvg
Панир пухта бо помидор ва наъно
Табақи дӯстдоштаи ман. Мисли кетзӣ - шакли мудаввари гили сурх, ки нафтро талаб намекунад - хӯрокҳои дӯстдошта. Дар ктси, шумо метавонед картошка, гӯшт, сабзавотро оваред. Хизмат - низ дар он, бе тағир додани як табақ ба табақ. Зебо ва ғайриоддӣ. Беҳтарин Крити касоне, ки аз дасти насли занони як оила мегузаштанд, ҳисобида мешуд. Ҳар як ошхона бояд ҳадди аққал се кетри андозаи гуногун бошад - аз калон, даҳон, хурд, танҳо барои панир бо помидор.
Бурида, наъно илова кунед, панирро аз болои боло гузоред. Дар дохили паҳншавии панир пурра боқӣ мемонад, ба хамираи помидор табдил надиҳед, то ки бимиред. Ва дар боло як қишрҳо пайдо мешавад.
Ҳама кайҳо медонистанд, ки бӯи ҷолибе аз нон пухта тоза, ғарқ шудааст. Навъи Cortex хом ҳамон амволи сеҳр дорад. Як назар кардан - ва фавран ман мехоҳам хӯрок хӯрам. Панири кланг, тамошо кунед, то он даме, ки онро дароз кунед, помидор гарм ва массаи хом гудохта газед. Суст, на хоидан, зеро дар он ҷо чизе нест. Ва боқимонда барои ҷамъоварии пораи андоза. То охирзишҳои охирини помидор ва панир, аллакай каме яхкардашуда. Панир бо помидор ғизои деҳқонӣ нест, балки ошхонаи баланд. Тарҷума кунед, танҳо итминон ҳосил кунед, ки тару тоза ба даст оред, касе ба гастрономӣ дучор меояд. Агар як табақ дӯстона дар соддатарин ва номукаммалии он вуҷуд дошта бошад, пас ин аст. Хӯрок ё табақи асосӣ? Ин тамоман аҳамият надорад. Гарчанде ки он ба шириниҳо муроҷиат мекунад.
Дорухат видео барои истинод: https://youtu.be.bexturewn2g
Фрид Сулугуни
Танҳо пухта Fruguni метавонад бо панир пухта рақобат кунад. Газак, ки аввалин тозакунӣ аз миз аст. Сулугунро буред, ба орд, fry бурида. Ҳама чиз. Албатта, ба монанди ҳар як дорухат, хонуме кӯшиш мекунад, ки идеалро ба даст орад. Он дар гандум пошида намешавад, аммо дар орди ҷуворимакка. Бо ҳанут, баъзан бо кабудӣ, тухм ва орд возеҳ созед. Ё возеіияти дугона, вақте ки як пораи панир бояд ба тухм ва ду маротиба дар орд дода шавад. Бо кабудӣ ё мураббо ширин хизмат мекард. Шумо метавонед бо асал. Ва шумо одатан метавонед бе таъми иловагӣ. Ва ҳамин тавр хеле зебо.
Дорухат видео барои истинод: https://youtu.be/0aajutly5o
Гӯшти гов дар чошнии яхмос
Табақе аз ҳама чизеро, ки ҳамчун хӯрокхӯрӣ ва ҳамчун асосии асосӣ хизмат кардан мумкин аст. Аммо ҳатман хунук. Пас аз пухтупаз шӯрбо гӯшти гов судак чап ва маълум нест, ки бо он чӣ кор кунем? Дорухатро истифода баред. Ингени асосӣ Adzhika аст. Агар ин тавр набошад, шумо метавонед ќаламфури ширинро иваз кунед. Биносту chop хуб chop, бо сметана, кабудӣ, сирпиёз омехта кунед, бигзор онро фурӯ баред. Дар тобистон, вақте ки ман дар ҳақиқат намехоҳам гарм бихӯрам, гӯшти гов дар чошнии ишғоле, ки аз он дур аст.
Дорухани видео дар истинод: https://youtu.be/rffccdq_osm
Dzykka
Вохӯранд ва "падари панир" ном дорад. Интихобот бо орди гандумӣ, як семинт ва ҳатто картошка мавҷуданд. Аммо ман бо орд ҷуворимакка ва панир бештар дӯст медорам, пушаймон нашавед. Дар асл, ин на чеҳра аст. Ин ҳатман гарм аст, танҳо аз оташдон. Як пораи пойгоҳҳо ё нонро пора кунед, дар чошнӣ ғӯтонед, саховатмандона, шарм надоред, бештар. Ва лаззат баред.
Дорухат дар истинод: https:///youtu.be/pcvey3v2ki2ki
Шӯрбо шир
Наҳории беҳтарин барои кӯдак. Ҳама кӯдакон, ҳатто бачаҳо бихӯред. Танҳо макаронаи "кӯдакон" - тоҷикҳо, ҳуҷраҳои буғӣ ё рақамҳои дигар лозим аст ва пухтан дар шир. Шакар, Бахром, намаки ночиз илова кунед. Ҳама чиз. Кӯдакро варам мекунад, дилҳои модариро ором мекунад.
Дорухани видео дар истинод: https://youtu.beb/qays7y5mm2c
Дар бораи муаллиф
Маша траук - журналисти машҳури забони иҷтимоии Русия-сиёсии Русия-сиёсии Русия, ҳоло Славикони нашри қадимаи «сабук» ва расонаҳои муосири захираҳои Лок FM. " Муаллиф зиёда аз сӣ китоб. Дар студияи "амудии« модар »-и классикии аввал» ва дар ҳикояи "Хона" хона дар ҷануб ", Вера WerazozhEv филми" Хона бо ҳама нороҳатӣ "-ро аз даст дод. Дар марҳилаи театри мусиқии кӯдакон. Наталя Синс Опера дар асоси китоби Masha Masha Track Reck "афсонаҳои тари тарошидан".
Соли 2020, нашрияи "ESCMO" Ададҳои навро нашр кард: Ҷамъоварии ҳикояҳо "ё ҳоло ман аз хушбахтӣ мурд", силсилаи адабии "Оҳомона", достони "духтари бад".
Обуна ба Instagram masher @Masha_traub_omfiqual
Маводи шарик