కావలసినవి:
- డౌ కోసం:
- గోధుమ / పిండి పిండి - 400 gr.
- నీరు (వెచ్చని) - 250 ml.
- చక్కెర - 2 స్పూన్.
- ఈస్ట్ (పొడి) - 2 ppm
- ఉప్పు - 1 స్పూన్.
- కూరగాయల నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు.
- ఫిల్లింగ్ కోసం
- క్యాబేజీ వైట్ / క్యాబేజీ - 500 gr.
- క్యారెట్ - 2 PC లు.
- (మీడియం) పై ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం.
- ఉ ప్పు
- పెప్పర్ బ్లాక్ (నాకు మిశ్రమం ఉంది)
- కొత్తిమీర
- గార్కిక్ పౌడర్
- కూరగాయల నూనె (ఫ్రైయింగ్ కూరగాయలు కోసం) - 3 టేబుల్ స్పూన్లు.
- సెసేమ్
వంట పద్ధతి:
1. ఫాస్ట్ ఓవర్ సిద్ధం.
వెచ్చని నీటిలో, చక్కెర, ఈస్ట్ మరియు 2 టేబుల్ స్పూన్లు జోడించండి. మొత్తం నుండి పిండి, మిక్స్ మరియు నురుగు టోపీ కనిపిస్తుంది వరకు నిమిషాలు 20 వదిలి.
2. అప్పుడు కంటైనర్ లోకి పోయడం యొక్క అవుట్లెట్, మేము డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి.
ఉప్పు, కూరగాయల నూనె జోడించండి మరియు క్రమంగా పిండిని జోడించండి, డౌ (10 నిమిషాలు) మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.
పిండి తక్కువ అవసరం కావచ్చు!
ఫలితంగా డౌ మృదువైన మరియు చేతి వైపు అంటుకునే కాదు.
మేము ఒక గిన్నె యొక్క ఒక సరళమైన గిన్నె లోకి తొలగించండి, కవర్ మరియు ఒక గంట కోసం వేడి లో ఉంచండి - ఒకటిన్నర.
3. ఈ సమయంలో, మీరు నింపి సిద్ధం చేస్తారు: సన్నగా క్యాబేజీ, తురుపాటి (దగ్గరగా వైపు) కూరటానికి మరియు ఉల్లిపాయ కట్.
మీరు కోరుకుంటే, మీరు తాజా వెల్లుల్లిని జోడించవచ్చు.
మేము ఉల్లిపాయ మరియు క్యారెట్లు కూరగాయల నూనె, మృదువైన వరకు వేసి, క్యాబేజీ మరియు అన్ని సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి.
రెడీ వరకు సగటు వేడి మీద మూత కింద మిక్స్ మరియు యంత్రాలు (మీరు కొద్దిగా నీరు జోడించవచ్చు).
చల్లని మొదలు.
4. డౌ సిద్ధంగా ఉంది! నేను ఒక భాగం, రోల్ బంతులను, ఆహార చిత్రం లేదా ప్యాకేజీతో కవర్ చేస్తాను, రాబోయే 20 నిముషాల పాటు వదిలివేయండి!
ఆ తరువాత, ప్రతి బంతిని ఒక రౌండ్ కేక్లో అంతరాన్ని మరియు నింపి వేయండి, అంచులు కవర్.
నేను ఇకపై నాకు పిండిని ఉపయోగించలేను! డౌ స్టిక్స్ ఉంటే, మీ చేతులు కూరగాయల నూనె తో సరళత చేయవచ్చు!
5. మా బిల్లులు ఒక కుట్టుపని తో ఒక పార్చ్మెంట్ తో కష్టం మీద వేయబడ్డాయి.
మరోసారి చిత్రం కవర్ మరియు 20 నిమిషాలు వదిలి.
అప్పుడు మేము కూరగాయల నూనెతో కదిలిస్తాము మరియు మీరు కోరుకుంటే, మేము నువ్వులు చల్లుకోవాలి.
కానీ చమురు నువ్వితో పేలవంగా విశ్రాంతి ఉంటుంది, కాబట్టి మీరు వెచ్చని నీటి కోసం కేవలం ద్రవపదార్థం చేయవచ్చు.
మేము 20-25 నిమిషాలు 180-190 డిగ్రీల వరకు పొయ్యికి పంపించాము.
6. పొయ్యి తర్వాత pupies, నేను ఒక టవల్ పైన కవర్, మరియు నేను ఒక రిలాక్స్డ్ 10-15 నిమిషాలు ఇవ్వాలని.
వారు మృదువైన మరియు చాలా సువాసన పొందండి!