కావలసినవి:
- డౌ:
- యోగర్ట్ - 250 ml.
- గుడ్లు - 2 PC లు.
- చక్కెర - 2 టేబుల్ స్పూన్లు.
- ఉప్పు - 1 చిటికెడు
- బస్టీర్ - 0.5 స్పూన్.
- పిండి - 130 gr.
- కూరగాయల నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు.
- ఫిల్లింగ్:
- కాటేజ్ చీజ్ - 400 - 500 gr.
- చక్కెర - 3 టేబుల్ స్పూన్లు.
- గుడ్లు - 1 శాతం.
- రైసిన్ - 100 గ్రా.
- Vanillin - 1 చిటికెడు
- పూరించండి:
- గుడ్లు - 2 PC లు.
- మందపాటి సోర్ క్రీం - 3 టేబుల్ స్పూన్లు.
- చక్కెర - 3 టేబుల్ స్పూన్లు.
వంట పద్ధతి:
1. ఒక గిన్నెలో పెరుగు పోయాలి, ఉప్పు, చక్కెర, గుడ్లు మరియు బేకింగ్ పౌడర్ను పోయాలి, సజాతీయతకు కొట్టండి.
2. డౌ లోకి పిండి పోయాలి, జాగ్రత్తగా కదిలించు.
15 నిమిషాలు నిలబడటానికి పరీక్ష ఇవ్వండి.
అప్పుడు కూరగాయల నూనె పోయాలి, మిక్స్.
డౌ మందపాటి ఉంటే, అప్పుడు వెచ్చని ఉడికించిన నీరు ఒక బిట్ పోయాలి.
3. పాన్ వేడి.
బేకింగ్ పాన్కేక్లు ముందు, ఒక చిన్న మొత్తంలో కూరగాయల నూనె లేదా సాలా ముక్కతో సరళత.
పాన్ లోకి కొద్దిగా పిండి పోయాలి.
ఫాస్ట్ కదలికలు అది వేయించడానికి పాన్లో పంపిణీ చేయడానికి.
ఒక ఎరుపు రాష్ట్రంలో ఒక వైపున పాన్కేక్ను విఫలం, తరువాత మరొక వైపుకు ఫ్లిప్ మరియు వేసి.
అన్ని పాన్కేక్లు రొట్టెలుకాల్చు.
ఇది 10 PC లు ముగిసింది. వ్యాసం 23 సెం.మీ.
4. ఫిల్లింగ్ కోసం రైసిన్లు కడగడం, 5 నిమిషాలు మరిగే నీటిని పోయాలి.
నీటి కాలువ, ఎండుద్రాక్ష ఒక కాగితపు టవల్ను పొడిగా ఉంటుంది.
5. గుడ్డు, వనిల్లా, చక్కెర తో కాటేజ్ చీజ్.
1 టేబుల్ స్పూన్ వాయిదా. l. Izyuma, మిగిలిన raisins కలపడం మాస్, మిక్స్ జోడించండి.
6. ప్లేట్ మీద పాన్కేక్ ఉంచండి.
ఒక అంచు 2 - 3 సెం.మీ. నుండి పునరుద్ధరించడం, ఒక ఇరుకైన సిలిండర్ రూపంలో నింపి కాటేజ్ చీజ్ ఒక బిట్ వేయండి.
రోల్ లో పతనం పాన్కేక్.
మరికొన్ని పాన్కేక్లను ప్రారంభించండి.
7. పాన్ న, కూరగాయల నూనె సరళత, ఒక పాన్కేక్ రోల్ వేయడానికి.
తరువాత, ఒక సర్కిల్లో, 2 వ రోల్ వేయండి, ప్రతి ఇతరలో ముగుస్తుంది.
స్పేస్ ముగుస్తుంది వరకు మురిపై రోల్స్ వ్యాప్తి కొనసాగించండి.
ప్రతి ఒక్కరూ రూపం లోకి సరిపోయే ఎందుకంటే రూట్స్, వెంటనే ప్రారంభించబడవు.
నా ఫారం D-23 సెం.మీ.లో నేను 8 అసంపూర్ణమైన రోల్స్ను ఉంచాను.
రూపం మరింత ఉంటే, అప్పుడు అన్ని పాన్కేక్ రోల్స్ సరిపోయే ఉంటుంది.
8. చక్కెరతో ఓడించటానికి గుడ్లు పోయాలి.
సోర్ క్రీం, మిక్స్ జోడించండి.
సోర్ క్రీం రూపంలో పాన్కేక్ రోల్స్ పోయాలి.
పై నుండి, మిగిలిన raisins అలంకరించండి.
ఓవెన్లో ఆకారాన్ని ఉంచండి, 180 డిగ్రీలకు 25 నుండి 30 నిమిషాలు వేడి చేయబడుతుంది.
9. పూర్తి Banitsa గది ఉష్ణోగ్రత రూపంలో చల్లబరుస్తుంది.
టేబుల్ కు డిష్ మరియు ఫైల్లో ఉండండి.
భాగాలు మరియు ఫైల్ టీ, కాఫీ లేదా ఇతర పానీయం న కట్.
బాన్ ఆకలి!