మంచి మధ్యాహ్నం, నా రీడర్. దోసకాయలు అనేక వంటలలో భాగంగా ఉంటాయి, ఎక్కువగా చల్లని స్నాక్స్. ఒక బంగాళాదుంప గుజ్జు బంగాళాదుంపలు మరియు తాజా, మంచిగా ఉండే దోసకాయతో ఏది మంచిది?! కానీ దోసకాయలు తాజాగా ఉంచడానికి ఎలా?
సాధారణ పరిస్థితుల్లో, దోసకాయలు తాజా వారం కావచ్చు. కానీ మీరు నిల్వని విస్తరించాలనుకుంటే, మీరు ఈ కూరగాయల యొక్క ఖనిజాలను జాగ్రత్తగా ఎంచుకోవాలి.
- దోసకాయలు నిష్ఫలంగా ఉండకూడదు. ఇటువంటి కూరగాయలు 4 రోజులు కంటే ఎక్కువ నిర్వహించబడతాయి.
- తాజాగా. దోసకాయలను ఉంచడం ఉత్తమం, పడకలు ఆఫ్ నలిగిపోయే. అన్ని దోసకాయలు రిటైల్ అవుట్లెట్లలో కొనుగోలు చేస్తే, మీరు ఇటీవలి పండ్లు ఎంచుకోవాలి.
- మురికి మరియు తడిగా లేదు. పడకలు నుండి కూరగాయలు కడగడం లేదు - ప్రకృతి సంరక్షణ పడుతుంది, తెగులు మరియు శిలీంధ్రాలు పోరాడటానికి సహాయపడే ఒక ప్రత్యేక చిత్రం దోసకాయలు అందించడం. ఇది నానైట్ గ్రౌండ్ను కదలించడానికి సరిపోతుంది.
- గ్రీన్హౌస్లలో కంటే ఓపెన్ మైదానంలో పెరిగిన పండ్లు ఇది. గ్రీన్హౌస్ దోసకాయలు కూడా నిల్వలో ఉంచవచ్చు అయినప్పటికీ, ఈ పదం కేవలం 3 లేదా 4 రోజులు మాత్రమే ఉంటుంది.
- కాని తడిసిన పండ్లు పగుళ్లు లేదా ఏ ఇతర నష్టాలతో వారి సభ్యుల కంటే ఎక్కువ మరియు మెరుగైన సంరక్షించబడతాయి.
రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఎలా నిల్వ చేయాలి:
- నీటితో ఒక కంటైనర్లో. కూరగాయలు తోకను చాలు, కానీ నీరు పూర్తిగా పండ్లు కవర్ కాదు. దోసకాయలు 4 వారాల గురించి నిల్వ చేయబడతాయి, ఎందుకంటే వారు కంటైనర్లో నీటి కారణంగా వారి తేమ కోల్పోతారు.
- ప్రతి రిఫ్రిజిరేటర్ కూరగాయలు మరియు పండ్లు కోసం ఒక ప్రత్యేక కంపార్ట్మెంట్ను కలిగి ఉంటుంది, సాధారణంగా ఇది దిగువ పెట్టె. వారంలో క్రమంలో షెల్ఫ్ జీవితం.
- పాలిథిలిన్ ప్యాక్లో, నీటి మార్లే లేదా రాగ్లో కొంచెం తేమగా ఉంటుంది. కూరగాయలు 10 రోజులు సేవ్ చేయబడతాయి. మరియు ప్రతి దోసకాయ ఒక రుమాలు లేదా ఒక కాగితపు టవల్ లోకి చుట్టి ఉంటే, మీరు రెండు వారాల నిల్వ విస్తరించవచ్చు.
ఇంట్లో నిల్వ ఎలా:
- ఒక చెక్క పెట్టెలో, కార్డ్బోర్డ్ బాక్స్ లేదా కాగితం ప్యాకేజీలో. నిల్వ గది చీకటిగా ఉండాలి, ఉష్ణోగ్రత 6 డిగ్రీల కంటే ఎక్కువ కాదు. ఈ పరిస్థితుల్లో, దోసకాయలు 10 రోజులు వరకు ఉంటాయి.
- తడి ఫాబ్రిక్ లో. తగిన మరియు మార్చి. ఎండబెట్టడం వంటి ఫాబ్రిక్ నిరంతరం తేమ అవసరం. గాలి ఉష్ణోగ్రత 7 డిగ్రీల మించకూడదు. నిల్వ కాలం - వారం.
కానీ 2 లేదా 3 రోజుల తరచుదనం, నష్టం కోసం దోసకాయలు తనిఖీ అవసరం. వాస్తవాలు పండ్లు దూరంగా విసిరి ఉండాలి.
కూరగాయలు ప్యాకేజీలు, కాగితం లేదా పాలిథిలిన్లో నిల్వ చేయబడితే, అప్పుడు మీరు శాశ్వత గాలి ప్రవాహాన్ని అందించాలి, తద్వారా పండ్లు తిప్పడం ప్రారంభించబడవు. కేవలం చాలు, కూరగాయలతో ఒక ప్యాకేజీని కట్టవద్దు.