ఏ బయోకెమికల్ మెకానిజమ్స్ మొక్క మొక్కలు తమను తాము రక్షించడానికి సహాయం చేస్తుంది, వీరు శాస్త్రవేత్తలు అధ్యయనం చేయబడుతుంది. N.i. Vavilov, కలిసి కూరగాయల మరియు అలంకరణ సంస్కృతుల నుండి సహచరులు కలిసి. లెబ్నియా (జర్మనీ).
మూడు సంవత్సరాలు (2023 వరకు), పరిశోధకులు గ్రాంట్ RFBR మరియు జర్మన్ రీసెర్చ్ కమ్యూనిటీ (DFG) యొక్క ఫ్రేమ్లో పని చేస్తారు.
రంగు, బ్రస్సెల్స్ క్యాబేజీ, బ్రోకలీ, టర్నిప్ మరియు ఇతరులు వంటి cruciferous కూరగాయలు, విటమిన్లు, ఖనిజాలు మరియు ఫైబర్ కలిగి పాటు, రసాయన యొక్క పదార్థాలు కలిగి - గ్లూకోసికోలేట్స్ ద్వితీయ మెటాబోలైట్స్ అని పిలుస్తారు.
Metabolites మొక్క యొక్క పెరుగుదల, అభివృద్ధి లేదా పునరుత్పత్తి పాల్గొనేందుకు లేదు, మరియు "పర్యావరణ" విధులు నిర్వహించడానికి, ఉదాహరణకు, వివిధ తెగుళ్లు మరియు వ్యాధికారక నుండి మొక్క రక్షించడానికి, క్రాస్ చల్లటి కూరగాయలు ఒక విలక్షణమైన చేదు రుచి మరియు తీవ్రమైన రుచి ఇవ్వడం.
వారి పూర్వ అధ్యయనాలలో, వారిని రక్షకులు. N.i.vavivova మరియు కూరగాయల మరియు అలంకరణ సంస్కృతుల ఇన్స్టిట్యూట్. లీయోగటస్ పదార్ధాల నిర్మాణం - గ్లూకోసికోలేట్లు, సాధారణంగా, ఏకరీతి, అప్పుడు వారి క్షయం యొక్క ఉత్పత్తులు - మెటబాలిటీలు - ముఖ్యమైన వైవిధ్యం కలిగి ఉంటాయి. మొక్క మరియు పురుగుల పరస్పర ప్రక్రియలో ద్వితీయ జీవక్రియల పాత్రను అర్థం చేసుకోవడానికి ఇటువంటి వివిధ ఆకులు ఇప్పటికీ చాలా దూరం. ముఖ్యంగా, క్యాబేజీ సంస్కృతుల యొక్క షీట్-ర్యాగింగ్ తెగుళ్లు వివిధ ఆహార ప్రాధాన్యతలను కలిపి.
"ప్రాజెక్ట్ యొక్క ఫలితాలు, మొక్కల రక్షణలో ద్వితీయ జీవక్రియల పాత్ర గురించి జ్ఞానం పొందటానికి భావిస్తున్నారు, ఒక జన్యువులో కలపడం యొక్క అవకాశాలను - జీవి జన్యువుల పూర్తి సమితి - బయోకెమికల్ స్థిరత్వం యొక్క వివిధ విధానాలు, ప్రధాన వ్యాప్తి రష్యా వివిధ ప్రాంతాల్లో క్యాబేజీ సంస్కృతుల తెగుళ్లు మరియు పెరుగుతున్న పురుగుల స్థిరత్వం యొక్క పద్ధతులు పంటలు, "వెజిటబుల్ మరియు బఖ్చి కల్చర్స్ డిపార్ట్మెంట్ యొక్క తల చెప్పారు. N.i. వావిలోవ్ అన్నా ఆర్టియోవా.
Cruciferous కూరగాయలలో ద్వితీయ మెటాబోలైట్ల యొక్క కంటెంట్ యొక్క విశేషాల అధ్యయనం, ఈ కంటెంట్ యొక్క నిష్పత్తులు, అలాగే రక్షిత యంత్రాంగాల ఏర్పాటులో మొక్కల గ్రహణశీలత వంశం యొక్క జన్యు వనరుల సేకరణ ఆధారంగా నిర్వహించబడుతుంది . N.i. వావిలోవ్.
(మూలం: ప్రెస్ సర్వీస్ VIR. N.I. Vavilova. రచయిత ఫోటో: అన్నా ఆర్టియోవా. ఫోటోలో: క్యాబేజీ యొక్క క్యాబేజీ నమూనాలను ప్రభావితం చేయడానికి అస్థిర మరియు నిరోధకత).