రోస్ట్ - రష్యన్ వంటకాలు సంప్రదాయ వంటకం, అది సంతృప్తికరంగా, రుచికరమైన మరియు చాలా సిద్ధం. మేము వేడి "home- శైలి" తయారీ కోసం ఒక సాధారణ మరియు సరసమైన వంటకం అందించే
రెసిపీ
మొదటి మీరు ఉత్పత్తులు ఉడికించాలి అవసరం:- మాంసం (మాంసం) - 800 గ్రా;
- బంగాళాదుంపలు - 800 గ్రా;
- బల్బ్ - 2 PC లు;
- క్యారట్లు - 1 శాతం;
- టమోటా - 2 PC లు.
- వెల్లుల్లి - 3 PC లు.;
- రెడీ ఆవాలు - 1 టేబుల్ స్పూన్. l;
- వెన్న క్రీము - 70 గ్రా;
- కందెన రూపం దిగువకు కూరగాయల నూనె;
- పొడి ఇటాలియన్ మూలికలు - 1 h;
- ఉప్పు, రుచికి మిరియాలు మిశ్రమం.
దశల వారీ తయారీ సూచనలు:
- 200-40 gy బరువు కలిగి ముక్కలతో మాంసం కట్, 200 డిగ్రీల మార్క్ థర్మోస్టాట్ ఇన్స్టాల్ ద్వారా పొయ్యి ఆన్;
- మాంసం ఉప్పు, మిరియాలు తో చల్లుకోవటానికి, ఒక ఫ్లాట్ పొర తో ఒక సరళమైన చమురు రూపం తో దిగువ భాగంలో విచ్ఛిన్నం, సగం ఒక కప్పు నీరు పోయాలి మరియు 20 నిమిషాలు వేడి పొయ్యి లో ఉంచండి;
- కూరగాయలు శుభ్రంగా మరియు వాష్, ఉల్లిపాయలు వలయాలు, క్యారట్లు మరియు బంగాళదుంపలు యొక్క కవచాలు కట్ - సన్నని ముక్కలు, చిన్న ఘనాల, టమోటాలు వక్రీకరించే వెల్లుల్లి;
- మాంసం తో ఒక ఆకారం పొందండి, ఆవాలు మరియు మిక్స్ ఉంచండి;
- కూరగాయలు, క్యారట్లు, ఉల్లిపాయలు, టమోటాలు, ఒక నగ్న వెల్లుల్లి మరియు ఉప్పుతో చల్లుకోవటానికి పైన వివరణాత్మక పొరలు;
- భాగస్వామ్యం బంగాళాదుంప ముక్కలు, కరిగించి, పొడి మూలికలు పోయాలి మరియు వెన్న చిన్న ముక్కలు విచ్ఛిన్నం;
- ఒక మూత లేదా రేకు తో ఆకారం కవర్, రొట్టెలుకాల్చు 30 నిమిషాలు;
- పై నుండి మూత, ఉప్పు బంగాళదుంపలు తొలగించండి మరియు మరొక 10 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు కాబట్టి ముక్కలు వక్రీకృత ఉంటాయి;
- ఆకారం పొందండి, కాల్చు కలపాలి మరియు ప్లేట్లు వేశాడు చేయవచ్చు.
పూర్తి డిష్ ఒక చెదిరిన తాజా ఆకుకూరలు తో చల్లబడుతుంది, ఇది సోర్ క్రీం లేదా టమోటా సాస్ సర్వ్ సాధ్యమే.
వంట కోసం చిట్కాలు
కాల్చు తయారీ కోసం, కొవ్వు మాంసం కాదు ఎవరైనా సరిపోయేందుకు ఉంటుంది. పాత గొడ్డు మాంసం మాత్రమే అందుబాటులో ఉంటే, అప్పుడు ముక్కలు ముందు చౌక్కి సిఫారసు చేయబడతాయి. Marinade కోసం, మీరు Kefir లేదా నిమ్మ రసం ఉపయోగించవచ్చు. మీకు మృదువైన మాంసం అవసరం లేదు.
కావాలనుకుంటే, మీరు Champignons పదార్థాలు, గంట మిరియాలు లేదా ఇతర కూరగాయలు జోడించవచ్చు, కొద్దిగా బంగాళదుంపలు మొత్తం తగ్గించడానికి. ఆధారం మరియు ధైర్యంగా ప్రయోగం వంటి మా వీడియో రెసిపీని ఉపయోగించండి.