కావలసినవి:
- వంట కోసం:
- వాటర్స్ వెచ్చని 300 ml.
- డ్రై ఈస్ట్ 7 gr.
- చక్కెర 1 టేబుల్ స్పూన్లు.
- గోధుమ పిండి 400 గ్రా.
- ఉప్పు 1 tsp.
- కూరగాయల నూనె 2.5 టేబుల్ స్పూన్లు.
- ఫిల్లింగ్ కోసం:
- మోజారెల్లా చీజ్ 180 గ్రా.
- చీజ్ Adygei 200 GR.
- వెచ్చని నీరు 150-200 ml.
- గుడ్డు చికెన్ 5 PC లు.
- వెన్న క్రీము 40 గ్రా.
- సరళత కోసం:
- గుడ్డు చికెన్ 1 PC.
వంట పద్ధతి:
ఒక పెద్ద గిన్నెలో ఒక పెద్ద ఉడికించిన నీటిలో మూడు వందల milliliters త్రో, అప్పుడు మేము చక్కెర ఒక tablespoon పోయాలి, ఏడు గ్రాముల పొడి ఈస్ట్, మొత్తం నుండి పిండి మూడు tablespoons, నేను గిన్నె లో అన్ని పదార్థాలు కలపాలి తరువాత ఈస్ట్ యొక్క క్రియాశీలత కోసం పదిహేను నిమిషాలు వెచ్చని ప్రదేశంలో ఇది.
సమయం గడువు తరువాత, మేము గోధుమ పిండి యొక్క యాక్టివేట్ ఈస్ట్ మూడు వందల గ్రాముల ఒక గిన్నె లో జల్లెడ పట్టు, అది లోకి ఉప్పు ఒక teaspoon పోయాలి మరియు అన్ని పదార్థాలు మిక్సింగ్ బాగా డౌ కలపాలి.
మేము మీ చేతుల గిన్నెలో డౌను సేకరిస్తాము, ఆపై కూరగాయల నూనె యొక్క రెండు టేబుల్ స్పూన్లు వేసి, మీ చేతులను పూర్తిగా కడగడం కొనసాగుతుంది, అప్పుడు ఒక రుమాలు తో గిన్నెను కవర్ చేసి, 1 కోసం ఒక వెచ్చని ప్రదేశంలో ఉంచండి గంట.
గడువు తరువాత, మేము ఒక చిన్న మొత్తంలో మెత్తని చల్లుకోవటానికి మరియు డౌ అవుట్, అప్పుడు రెండు నిమిషాలు స్మెర్ ఇది.
డౌ ఏర్పాటు మరియు నాలుగు ఒకేలా ముక్కలు విభజించి, అప్పుడు పుష్పగుచ్ఛాలు లోకి వెళ్లండి మరియు ఇరవై నిమిషాలు రుమాలు పైన రుమాలు కవర్.
మేము నింపి వంట మొదలు మరియు adygei చీజ్ యొక్క రెండు వందల గ్రాముల లోతైన గిన్నె లో లే మొదలు, అది బాగా స్మెరింగ్ ఇది.
మేము Adygei చీజ్ వంద మరియు ఎనభై గ్రాముల మొజారెల్లా చీజ్ మరియు తాము బాగా కలపాలి తో ఒక గిన్నె లోకి ఒక పెద్ద తుమ్మటం మీద రుద్దు.
మేము ఒక జున్ను ఒక గిన్నె ఒక గిన్నె కు స్మాష్, అప్పుడు వంద మరియు యాభై నుండి రెండు వందల మిల్లీలిటర్స్ వెచ్చని ఉడికించిన నీటి నుండి జోడించండి మరియు ఒక సజాతీయ మాస్ అన్ని పదార్థాలు బాగా కలపాలి. మేము ప్రత్యామ్నాయంగా ప్రతి బన్ను పిండి నుండి పిండి ఒక చిన్న మొత్తంలో పోలిస్తే మరియు అందంగా సన్నని కేకులు రెండు మిల్లీమీటర్ల మందపాటి వరకు వెళ్లండి.
మేము గిన్నె లో వండిన కూరటానికి బాగా కలపాలి మరియు కేకులు ప్రతి వ్యతిరేక అంచు నుండి ఒక tablespoon అది లే, అప్పుడు ఒక నింపి తో పేలు అంచులు వ్రాప్ మరియు అప్పుడు జిగురు అంచులు ఇది పరీక్ష, నుండి పడవ ఏర్పాటు.
మేము కూరగాయల నూనెతో చిన్న మొత్తంలో కూరగాయల నూనెలో ఆకారంలో ఉన్న బిల్లేట్లను వేయండి, తరువాత నేను వండిన నింపి మూడు టేబుల్ స్పూన్లు నింపి రుజువుకు ఒక వెచ్చని ప్రదేశంలో ఉంచాను.
పదిహేను నిమిషాల తరువాత, మేము పొయ్యిలో బేకింగ్ షీట్ను రెండు వందల మరియు ఇరవై డిగ్రీలకి వేడిచేశాము మరియు ఖచపురి పది నిమిషాలు బేకింగ్ చేసి, ఓవెన్ నుండి బేకింగ్ లైన్ను పొందండి మరియు ప్రతి బేకింగ్ ఒక కోడి గుడ్డు మరియు వెన్న పది గ్రాముల లో వేయండి , దీని తరువాత మేము మరొక రెండు నిమిషాలు బేకింగ్ షీట్ చాలు.
అడ్స్క్స్కీ వండిన ఖాచపురి ప్లేట్లు ఒక బెంచ్ తో లే మరియు పట్టిక సర్వ్.
రుచికరమైన సిద్ధం, మేము కేవలం సిద్ధం చేస్తున్నాము, మేము కలిసి అజార్ హౌస్ లో జున్ను మరియు చికెన్ గుడ్డు తో రుచికరమైన ఖచపురి సిద్ధం! ఒక ఆహ్లాదకరమైన ఆకలి ప్రియమైన స్నేహితులు!