గొప్ప పోస్ట్ సమయంలో సంబంధిత కూరగాయల మరియు పుట్టగొడుగుల వంటలలో ఎన్నడూ. క్యారట్లు, క్యాబేజీ, దుంపలు, ఉల్లిపాయలు, బీన్స్, అలాగే పుట్టగొడుగులను మరియు పచ్చదనం లో మానవ ఆరోగ్యానికి అనేక పదార్థాలు కలిగి, ప్రత్యేక విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు. మేము వాటిని తాజా కూరగాయలు మరియు ఉడికించిన, ఉడకబెట్టడం, sauer నుండి వాటిని పొందండి. వాటిని లో ఉపయోగం గరిష్ట సంరక్షించేందుకు కూరగాయలు చేయడానికి ఎలా? ఏ కూరగాయల మరియు పుట్టగొడుగు వంటకాలు మేము పోస్ట్ సమయంలో మీ ఆహారం విస్తరించవచ్చు? ఈ ప్రశ్నలకు సమాధానాలు మీరు వ్యాసంలో కనుగొంటారు.
కూరగాయల పోషక విలువను కాపాడటానికి, తయారీ నియమాలు అనుసరించాలి:
- మూలాలు మరియు ఇతర కూరగాయలు బాగా ధరించాలి, అందువల్ల శుభ్రపరచడం సమయంలో పీల్ యొక్క అత్యుత్తమ టాప్ మాత్రమే గీర్చడం సాధ్యమవుతుంది. ఇది చర్మం కింద అంతర్నిర్మితాలను సంరక్షించడానికి అనుమతిస్తుంది, దీనిలో చాలా విటమిన్లు కేంద్రీకృతమై ఉంటాయి.
- కూరగాయలు సంరక్షించడానికి, గరిష్ట విటమిన్లు మరియు ఖనిజ లవణాలు శుభ్రం తర్వాత వెంటనే సిద్ధం చేయాలి.
- ఉడకబెట్టిన కూరగాయలు, వారు మరిగే నీటిలో ఉంచాలి.
- అనేక ఉపయోగకరమైన పదార్థాలు ఒక జత కోసం సిద్ధం చేయవచ్చు వంటి కూరగాయలు సేవ్.
- ఇది కూరగాయలు కూరగాయలు, మరియు కాచు కాదు ఉత్తమం.
మా ఆరోగ్యానికి చాలా ఉపయోగకరంగా ఉష్ణమండల కూరగాయలు మరియు ఆకుకూరలు చికిత్స చేయబడవు. అయితే, చల్లని సీజన్లో, మీరు sauted క్యాబేజీ మరియు టమోటాలు, తయారుగా కూరగాయలు ద్వారా ఆహారం సంపన్నం చేయవచ్చు.
స్పైసి మూలికలను నిర్లక్ష్యం చేయవద్దు. ఇది ఆహారం కోసం ఒక అద్భుతమైన మసాలా! ఎండిన పార్స్లీ మరియు మెంతులు పాటు, వంట వంటలలో ప్రక్రియలో రోజ్మేరీ, ఫెన్నెల్, బాసిల్, చాంబర్ను ఉపయోగించండి. TMINA, నలుపు లేదా ఎరుపు మిరియాలు, Anis తో ఆహారాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది. మసాలా ధన్యవాదాలు, కూడా తెలిసిన వంటకాలు మరింత ఆసక్తికరమైన రుచి మరియు వాసన పొందుతుంది.
కూరగాయల వంటకాలు మేము మాంసం లేదా చేపలకు ఒక సైడ్ డిష్గా సేవలను అందిస్తాయి. అయితే, వాటిలో చాలామంది పోషకమైన మరియు రుచికరమైన స్వతంత్ర వంటలలో.
పొరలు ఒక లీన్ పట్టికకు తగిన కూరగాయల వంటకాలకు కొన్ని ఆసక్తికరమైన వంటకాలను స్వీకరించగలవు.
పుట్టగొడుగులతో బంగాళాదుంప zraz సిద్ధం, కలిగి ఉన్న ఉత్పత్తుల సమితిని తీసుకోండి:
- బంగాళాదుంపలు - 600 గ్రా;
- ఛాంపిన్న్స్ లేదా ఓస్టెర్ - 350 గ్రా;
- గోధుమ పిండి - 5 టేబుల్ స్పూన్లు;
- సరీసృపాలు యొక్క ఉల్లిపాయ - 1 తల;
- కూరగాయల నూనె - వేయించడానికి;
- లవణాలు, పెప్పర్ - వారి అభీష్టానుసారం;
- టమోటా సాస్ - రుచి చూసే.
దీర్ఘకాలిక zrazy, దశల వారీ సూచనలను అనుసరించడం ద్వారా నటిస్తారు:
- చిన్న ముక్కలుగా కట్ పుట్టగొడుగులను, శుభ్రంగా, కట్.
- వాటిని పొద్దుతిరుగుడు నూనె మీద వేసి. పిండిచేసిన విల్లును జోడించి మరొక 5 నిమిషాలు సిద్ధం చేయండి. ఫ్రైయింగ్ పాన్ యొక్క సాంగ్ మరియు మిరియాలు.
- ఉప్పు తో నీటిలో పెయింట్ మరియు కాచు.
- ఒక గిన్నెలో ఒక చిన్న బంగాళాదుంప బ్రాండ్ను ప్రవహిస్తుంది మరియు బంగాళాదుంపల నుండి ఒక పురీని తయారు చేయండి.
- కొన్ని బంగాళాదుంప పుంజం మరియు పురీ తో పిండిని జోడించండి. డౌ బ్రేకింగ్. ఇది మృదువైన ఉండాలి.
- చిన్న ముక్కలుగా డౌను విభజించండి. ప్రతి ఒక్కరి నుండి ఒక గుళికను ఏర్పరుస్తుంది.
- గుళికల కేంద్రానికి, ఒక చిన్న పుట్టగొడుగు నింపి వేయండి. అంచులు లాగండి మరియు ఒక కేక్ బంగాళాదుంప పిండి ఆకారం నుండి బిల్ట్ ఇవ్వాలని.
- ఒక బంగారు క్రస్ట్ కు కూరగాయల నూనె కలిపి ఒక వేయించడానికి పాన్ లో ఫ్రై Zrazy.
టమోటా సాస్తో పాటు వేడిగా ఉన్న టేబుల్కు Zrazy సర్వ్. మీరు ఆకుకూరలు మరియు తయారుగా కూరగాయలు వంటకం అలంకరించవచ్చు.
చైనీస్లో వండుకున్న కూరగాయలతో మీ కుటుంబాలను చికిత్స చేసిన తరువాత. ఈ హాట్ డిష్ విజయవంతంగా సాధారణ లీన్ సేవ్ క్యాబేజీ ద్వారా భర్తీ చేయబడుతుంది. ఒక పాక వంటకం లో, ఒక మద్య పానీయం (బియ్యం వైన్) ఉంది - పోస్ట్ సమయంలో నిషిద్ధ ఉత్పత్తి, సబ్బాత్ మరియు ఆదివారాలు మినహా. అయితే, పదార్థాలు యొక్క ఉష్ణ ప్రాసెసింగ్ సమయంలో, మద్యం పూర్తిగా ఆవిరైపోతుంది, మరియు పూర్తి డిష్ లో ఏ డిగ్రీ ఉంటుంది.
చైనీస్ లో కూరగాయలు సిద్ధం, మీరు స్టాక్ అవసరం:
- కొన్నిసార్లు ఉల్లిపాయలు - 3 తలలు;
- క్యారట్లు - 300 గ్రా;
- Celery - 300 g;
- వైట్ క్యాబేజీ - 300 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - వేయించడానికి;
- రైస్ వైన్ - 125 గ్రా;
- సోయా సాస్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు.;
- ఉప్పు, మిరియాలు, ఆకుకూరలు - రుచి చూసే.
కూరగాయలు కడగడం, శుభ్రంగా, కట్:
- ఉల్లిపాయలు - వృత్తాలు;
- క్యాబేజీ, సెలెరీ మరియు క్యారెట్లు జరిమానా స్ట్రాస్ను గాయపరుస్తాయి.
కూరగాయల నూనె, ఒక క్యాబేజీతో కాల్చిన ఉల్లిపాయలతో పాటు ఒక పాన్లో, అప్పుడు సెలెరీ మరియు క్యారట్లు జోడించండి. కూరగాయలు మరికొన్ని నిమిషాలు ఆరిపోయాయి. అప్పుడు వాటిని వైన్ తో కురిపించింది. మరొక 10 నిమిషాలు సిద్ధం. కుషనీ ఉప్పు, మిరియాలు, రుచికి రెఫుల్ సోయా సాస్. చైనీస్ కూరగాయలు పట్టిక, అలంకరణ తాజా ఆకుకూరలు వడ్డిస్తారు.
కొత్త వంటకాలపై మీ గృహ కూరగాయ వంటల కోసం సిద్ధం చేయండి, లాటెంచర్ను విస్తరించడానికి మరియు మరింత ఆసక్తికరంగా చేయండి.
రచయిత - Ksenia Mikhilova
మూలం - springzhizni.ru.