నేను కేఫీర్లో సాధారణ పాన్కేక్లను సిద్ధం చేయడానికి సమస్యను కలిగి ఉన్నాను. ఇప్పుడు నేను సమస్యలు లేకుండా కేఫీర్ లో లష్ వడలు సిద్ధం చేస్తున్నాను, ఈ రెసిపీ నాకు డౌన్ వీలు ఎప్పుడూ తెలుసుకోవడం! పాన్కేక్లు యొక్క రహస్య సులభం!
అంచు నుండి నేను వంటకాలను మాత్రమే ఉపయోగించలేదు, మరియు ఫలితంగా ఎల్లప్పుడూ అదే: డౌ propk లేదు మరియు అది రబ్బరు వంటిది, పాన్కేక్లు కేకులు మారింది మరియు ఏదైనా బయటకు పడిపోయింది.
నా కోసం, నేను కెఫిర్లో ఒక సాధారణ ప్రధాన వంటకం యొక్క అసమర్థతకు పరిపూర్ణతను తీసుకువచ్చాను, ఇది ముఖ్యమంతా మన్కా యొక్క అదనంగా ఉంటుంది. ఇది మారినది, తయారీలో, ఇది కనిపిస్తుంది, సాధారణ పాన్కేక్లు మీరు శ్రద్ద అవసరం అనేక వివరాలు ఉన్నాయి.
సెమీతో కేఫర్లో పాన్కేక్లు
ఒక అర్ధంతో పాన్కేక్లు కోసం, మీరు క్రింది పదార్ధాలను సిద్ధం చేస్తారు:
- కేఫిర్ వెచ్చని గది ఉష్ణోగ్రత 1 గ్లాస్ (ఏదైనా కొవ్వు)
- చికెన్ గుడ్డు 1 శాతం
- ఉప్పు 1 చిటికెడు
- చక్కెర 1 tablespoon.
- మాకా మరియు అదే పరిమాణంలో / s లో పిండి
- సోడా 0.5 టీస్పూన్
- డౌలో కూరగాయల నూనె 2 టేబుల్ స్పూన్లు
- వేయించడానికి కోసం కూరగాయల నూనె
వెంటనే రిజర్వేషన్లు చేసుకోండి: నేను ఒక సాధారణ కారణం కోసం మనుష్యుల ఖచ్చితమైన సంఖ్య మరియు పిండిని సూచించను. Kefir యొక్క కొవ్వు మరియు స్థిరత్వం అన్ని భిన్నంగా ఉంటాయి! ఇటీవల, నేను 2% kefir సాంద్రత పుల్లని క్రీమ్, సహజంగా, మాకీ మరియు పిండి ఈ సందర్భంలో పిండి 1% ద్రవ కేఫిర్ను ఉపయోగించినప్పుడు కంటే తక్కువగా ఉంటుంది.
తప్పనిసరి పరిస్థితులు, పాతకాలం కోసం కేఫిర్ వెచ్చని ఉండాలి (ఇది కొద్దిగా 30 డిగ్రీల వరకు వెచ్చగా ఉంటుంది) లేదా రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి ముందుగానే పొందుటకు తద్వారా కనీసం గది ఉష్ణోగ్రత చేరుకోవడం.
ఒక వెచ్చని కేఫిర్ లో, మేము 1 గుడ్డు విచ్ఛిన్నం, ఉప్పు, చక్కెర, కూరగాయల నూనె జోడించండి. ఒక చీలికను కనెక్ట్ చేయండి.
తరువాత, 1 tablespoon ఏకాంతర, పిండి మరియు సెమోలినా తో నింపి, తద్వారా పిండి మరియు మాకీ అదే మొత్తం మారుతుంది. పిండిని జోడించే ప్రక్రియలో, సోడా జోడించడానికి మర్చిపోవద్దు!
మేము అందంగా మందపాటి, కానీ ద్రవం డౌ.
మేము వినోదం కోసం గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 40-60 నిమిషాలు మాత్రమే డౌ వదిలి మరియు Kefir తో సోడా స్పందించడం.
కూరగాయల నూనె తో వేయించడానికి పాన్ వేడి.
వేడి నూనెలో, కేఫర్ మీద వేసి పాన్కేక్లు రెండు వైపుల నుండి ఒక బంగారు క్రస్ట్ వరకు. వేయించడానికి ప్రక్రియలో, మేము ఒక మూత (నా విషయంలో కజాచిక్) తో ముగించకుండా వేయించడానికి పాన్ను కవర్ చేస్తాము, తద్వారా లోపలి నుండి పాన్కేక్లు బాగా రక్షించబడ్డాయి.
అవసరమైన విధంగా, కూరగాయల నూనె పోయాలి.
వేడి పాన్కేక్లు కాగితపు తువ్వాళ్లను అదనపు కొవ్వును వదిలించుకోవడానికి.
బాన్ ఆకలి! సోర్ క్రీం, జామ్ లేదా తేనెతో పాన్కేక్లను వర్తించండి.
చివరలో ప్రచురణ చదివినందుకు ధన్యవాదాలు!