ఇది చాలా సులభం ఎందుకంటే, ఇంట్లో ఒక చికెన్ సాసేజ్ సిద్ధం. ఇది చేయటానికి, మీరు ప్రత్యేక పరికరాలు అవసరం లేదు, మా జాబితా నుండి తినదగిన ప్లాస్టిక్ సీసా మరియు సరసమైన పదార్థాలు తో తగినంత. చికెన్ సాసేజ్ రుచికరమైన ఉంటుంది.
కావలసినవి
- చికెన్ - 2 కిలోలు
- క్యారెట్ - 1 శాతం
- ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం
- దుంపలు - 1/2 PC లు
- బే ఆకు - 1 PC
- గ్రౌండ్ గ్రౌండ్ వెల్లుల్లి (వెల్లుల్లి పౌడర్) - 1 స్పూన్.
- ఎండిన కొత్తిమీర - 1 స్పూన్.
- మస్క్యాట్ గింజ గ్రౌండ్ - 1/3 స్పూన్.
- జెలటిన్ - 30 గ్రా
- చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు - 300 ml
- నీరు - 2.5 l
- రెడ్ చిలి పెప్పర్ గ్రౌండ్ - 1 స్పూన్.
- బ్లాక్ గ్రౌండ్ పెప్పర్ - 1 స్పూన్.
- ఉప్పు - 3 ppm
ఇంట్లో చికెన్ సాసేజ్ ఉడికించాలి ఎలా
- నీరు పోయాలి, ఒక వేసి ఒక బలమైన వేడి తీసుకుని మరియు 2 నిమిషాలు ఉడికించాలి, పాన్ నుండి నీరు హరించడం, చల్లని నీటిలో చికెన్ శుభ్రం చేయు.
- మళ్ళీ నీటిని 2.5 లీటర్ల నీటితో ఒక చికెన్ పోయాలి, ఫలితంగా నురుగు తొలగించండి, బల్బ్, క్యారట్లు, బే ఆకు, 2 స్పూన్ జోడించండి. ఒక మూత తో లవణాలు మరియు కవర్, తక్కువ వేడి 2 గంటల ఉడికించాలి.
- ముడి దుంపలు సగం గ్రహించి 3 టేబుల్ స్పూన్లు స్క్వీజ్. రసం.
- ఎముకలు నుండి ఒక గిన్నె మరియు ప్రత్యేక మాంసం లో పాన్ బయటకు వక్రీకృత చికెన్ షాక్.
- 300 ml లో వెచ్చని ఉడకబెట్టిన పులుసు, దీనిలో చికెన్ వండుతారు 30 గ్రా జెలటిన్, నిరంతరం గందరగోళాన్ని.
- కోడి మాంసం తో ఒక గిన్నె లో, పాన్ నుండి ఉడికించిన విల్లు మరియు క్యారట్లు లే, నల్ల మిరియాలు, ఎరుపు మిరియాలు, గ్రౌండ్ వెల్లుల్లి, ఎండిన కొత్తిమీర, జాజికాయ, 3 టేబుల్ స్పూన్లు జోడించండి. దుంప రసం, జెలటిన్ తో రసం మరియు ఒక సబ్మెర్సిబుల్ బ్లెండర్ ఒక సబ్మిషియల్ మాస్ లోకి చాప్ జోడించండి.
- ఆహార ప్లాస్టిక్ సీసా చక్కగా కట్ చేసింది.
- చికెన్ మాస్ బాటిల్ నింపి, మాస్ నింపి, ఫలితంగా గాలిని తొలగించడానికి పట్టిక ఉపరితలంపై ఒక మాస్క్తో బాటన్ను నొక్కడం.
- ఆహార రేకు లేదా ఆహార చిత్రంతో బాటిల్ను కవర్ చేసి, 10-12 గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్కు పంపండి.
- శాంతముగా, ఒక కత్తి లేదా కత్తెరతో, ఒక ప్లాస్టిక్ సీసా కట్, ఇది ఇకపై ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. ముక్కలు తో సాసేజ్ కట్.
- సాసేజ్ తో వంట వంటలలో ఒక చిరుతిండి లేదా ఉపయోగం వంటి, శాండ్విచ్లు తో ఇంటిలో తయారు చికెన్ సాసేజ్ సర్వ్.
చిట్కా: 1. ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు రుచి కు చికెన్ మాస్ జోడించండి.