புத்தாண்டு அட்டவணையில் மூன்று முற்றிலும் புதிய செய்முறை

புத்தாண்டு முன்னால், அனைத்து எஜமானி மேஜையில் சமைக்க என்ன பிரதிபலிக்க மற்றும் ஒரு அசாதாரண மற்றும் முற்றிலும் புதிய புதிய ஆண்டு மெனுவில் விருந்தினர்கள் ஆச்சரியமாக என்ன பிரதிபலிக்கிறது.

உங்கள் புத்தாண்டு அட்டவணையில் உங்கள் கவனத்தை மூன்று புதிய சமையல்காரர்களுக்கு கொண்டு வருகிறோம்

புத்தாண்டு முன்னால், அனைத்து எஜமானி மேஜையில் சமைக்க என்ன பிரதிபலிக்க மற்றும் ஒரு அசாதாரண மற்றும் முற்றிலும் புதிய புதிய ஆண்டு மெனுவில் விருந்தினர்கள் ஆச்சரியமாக என்ன பிரதிபலிக்கிறது. அனைத்து பிறகு, ஒலிவியே, கீப்பர் மற்றும் ஃபர் கோட் நிச்சயமாக நல்லது, ஆனால் ஒவ்வொரு ஆண்டும் நான் புதிய மற்றும் அசாதாரண ஏதாவது வேண்டும்.

சாலட் "ஃபிர்-ட்ரீ"

நீங்கள் சமையல் செய்ய வேண்டும்: 250 கிராம்கள் புகைபிடித்த சீஸ், 4 துண்டுகள் கோழி முட்டை, கேரட் 2 துண்டுகள், மயோனைசே 100 கிராம், மயோனைசே 100 கிராம், வெந்தயம் மற்றும் உப்பு 30 கிராம்.

முதலில், நீங்கள் காளான்கள் கழுவ வேண்டும் மற்றும் நடுத்தர துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும், மற்றும் வெங்காயம் அரை மோதிரங்கள் மூலம். பின்னர், தீ மீது வறுக்கப்படுகிறது பான் வைத்து, காய்கறி எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் ஒரு பிட் சூடாக. வறுத்த பான் மீது வெங்காயம் மற்றும் காளான்கள் ஊற்ற, உப்பு ஒரு சிட்டிகை சேர்க்க. அனைத்து கலவை மற்றும் வறுக்கவும் 10 நிமிடங்கள் நடுத்தர வெப்பத்தில், தொடர்ந்து கிளறி.

புகைபிடித்த சீஸ் ஒரு பெரிய grater மீது தேய்க்கப்பட்டார், மற்றும் கேரட் 30 நிமிடங்கள் தயார் வரை கொதிக்க. குளிர், சுத்தமான மற்றும் ஒரு அரை கேரட் ஒரு சிறிய grater மீது தேய்க்க, மற்றும் அரை அலங்காரம் போகும். 10 நிமிடங்கள் முட்டைகளை குடித்துவிட்டு. அவர்கள் ஒரு பெரிய grater மீது குளிர், சுத்தம் மற்றும் தட்டி வேண்டும். வெந்தயம் கத்தி கத்தி, மற்றும் முன், தண்டுகள் வெட்டி மறக்க வேண்டாம்.

முதல் அடுக்கு நீங்கள் சீஸ் மற்றும் காளான்கள் கொண்டு மயோனைசே கலந்து வேண்டும், அதனால் காளான்கள் நன்றாக ஒட்டிக்கொண்டது மற்றும் சாலட் கரைக்கும் இல்லை என்று. நான் ஒரு கிறிஸ்துமஸ் மரம் உருவாக்கி, தட்டில் முதல் அடுக்கு பரவியது. நாம் எல்லாவற்றையும் நன்றாகத் தட்டிக்கொள்ள முயற்சிப்போம், அதனால் இது ஒரு மென்மையான மேற்பரப்பை அகற்றும்.

இரண்டாவது அடுக்கு மயோனைசே ஒரு கலவையான கேரட் இடுகிறது. மேலும் டிரம்பம் மற்றும் முகமூடி முட்கரண்டி. நீங்கள் ஒருமுறை மயோனைசே கொண்டு கேரட் கலக்கினால், அது விண்ணப்பிக்க மிகவும் வசதியாக இருக்கும், மற்றும் மயோனைசே குறைவாக போகும். மூன்றாவது அடுக்கு - முட்டைகள். அவை மயோனைசேவுடன் கலக்கப்படுகின்றன.

இறுதி அடுக்கு அலங்காரமாக உள்ளது - இது வெந்தயம். அவர் ஒரு கிறிஸ்துமஸ் மரம் போல் தெரிகிறது அதனால் salad salad தெளிக்க. அலங்காரங்கள் என, நீங்கள் கேரட், சிவப்பு மிளகுத்தூள், ஆலிவ்ஸ், போல்கா புள்ளிகள், சோளம், எஞ்சிய பயன்படுத்தலாம். அதற்கு பதிலாக மாலை பதிலாக நீங்கள் மயோனைசே பயன்படுத்த முடியும்.

சாலட் "முதல் பனி"

புத்தாண்டு கீரை தயாரிப்பதற்கு, நீங்கள் கோழி வடிகட்டியின் 150 கிராம், 30 கிராம் அக்ரூட் பருப்புகள், 2 முட்டைகள், திட சீஸ் 80 கிராம், 70 கிராம் மயோனைசே 70 கிராம், 1 இனிப்பு LingonBerry ஸ்பூன் மற்றும் 70 கிராம் திராட்சை.

தொடங்குவதற்கு, தேவையான அனைத்து பொருட்களையும் நாங்கள் தயார் செய்கிறோம். நான் 12 நிமிடங்கள் மற்றும் குளிர் நடுத்தர வெப்ப மீது முட்டைகளை பூத்து. குளிர்ந்த நீரில் அவற்றை வைத்துக்கொள்வதன் மூலம் இதை செய்யலாம். கூடுதலாக, அவர்கள் நன்றாக சுத்தம் செய்யப்படுவார்கள். திராட்சை கிளைகளை கழுவி அகற்ற வேண்டும். சிக்கன் பில்ட் தயார் செய்ய வரை நடுத்தர வெப்பத்தில் தைரியம். குழம்பு இருந்து இறைச்சி நீக்க மற்றும் பிளாஸ்டிக் பையில் வைத்து அதை குளிர்விக்க வரை விட்டு. எனவே, வடிகட்டிகள் மென்மையாக இருக்கும் மற்றும் கடினமாக இல்லை. எல்லாம் முன்கூட்டியே இருந்தால், நீங்கள் 15 நிமிடங்களுக்கும் மேலாக சாலட் தயாரிப்பில் செலவிடுவீர்கள்.

ஒரு குளிர்ந்த கோழி fillet நறுக்கப்பட்ட மற்றும் ஒரு சுற்று வடிவம் கொடுத்து, தட்டில் கீழே வைத்து வேண்டும். குளிர் சாலடுகளில் சூடான தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்த இயலாது - சாலட் வேகமாக மோசமடைகிறது. மயோனைசே உயவூட்டு, பின்னர் நன்றாக நறுக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகள் வைக்கவும். பின்னர், மீண்டும், கொட்டைகள் மீது மயோனைசே அடுக்கு வைத்து. நடுத்தர grater மீது திட சோடா சீஸ் மற்றும் மேல் மற்றும் சாலட் பக்கங்களிலும் ஒரு மென்மையான அடுக்கு அதை மடங்கு. இது ஒரு உலர்ந்த ஸ்பூன் சற்று அழுத்தம் வேண்டும். அதனால் அவர் ஒட்டிக்கொள்வார். பின்னர் மயோனைசே மேல் மற்றும் சீஸ் ஜோக் விண்ணப்பிக்க.

முட்டைகளை புரதம் மற்றும் மஞ்சள் கருவாக பிரிக்கலாம். Yolksching மற்றும் சாலட் மீண்டும் வைத்து. மயோனைசே மூலம் சாலட் முழு மேற்பரப்பை உயவூட்டு. பிளாக் திராட்சை பாதிப்பு மீது வெட்டி, எலும்புகள் நீக்க மற்றும் சாலட் மீண்டும் வைத்து, மற்றும் மேய்ச்சல் அணில் சாலட் பக்கங்களிலும் மூடி.

சாலட் "காளை"

பொருட்கள் பட்டியல் 8 servings தயாரிப்பதற்கு போதுமானதாக உள்ளது. ஒரு தலையை உருவாக்க, உங்களுக்கு தேவையான 500 கிராம் திட சீஸ், 240 கிராம் அன்னாசி, 3 கோழி முட்டை, 3 கோழி முட்டை, 40 கிராம் அக்ரூட் பருப்புகள், பூண்டு 1 கிராம்கள் மற்றும் மயோனைசே 100 கிராம்.

ரோஜிங் மற்றும் பாலாடை தயாரிப்பதற்கு தேவைப்படும்: 90 கிராம் திட சீஸ், 90 கிராம் உருகிய சீஸ், 30 கிராம் கேரட், 1 பூண்டு கிராம்பு மற்றும் 60 கிராம் மயோனைசே.

மேலும், அலங்காரத்திற்காக தேவை: ஆலிவ் 3 துண்டுகள், வேகவைத்த தொத்திறைச்சி மற்றும் 1 முட்டை 100 கிராம்.

ஒரு அழகான வடிவமைப்பு, மூன்று வெவ்வேறு சாலடுகள் தேவை, இது ஒருவருக்கொருவர் ஒத்திவைக்கப்படுகின்றன. காளை ஒரு தலையை உருவாக்க, சோளம் ஒரு சாலட், அன்னாசி, மயோனைசே கொண்டு கோழி. முதல், இறைச்சி கழுவி ஒரு துண்டு கொண்டு உலர். முடிந்தவரை இழைகள் வழியாக மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டவும். பின்னர் இந்த துண்டுகள் இழைகள் முழுவதும். நீங்கள் ஒரு அரை சென்டிமீட்டர் பற்றி க்யூப்ஸ் பெற வேண்டும். இறைச்சி வடிகட்டி வைத்து, மாவு ஒரு பிட் சேர்க்க மற்றும் நன்றாக குலுக்கல் சேர்க்கவும். எனவே இறைச்சி தாகமாக இருக்கும்.

உயர் வெப்பத்தில் வறுத்த பான் வெப்பம். உடனடியாக, அனைத்து இறைச்சி ஒரு சூடான எண்ணெய் வைத்து. தலையிடுவதற்கு அவசரம் வேண்டாம் - துண்டுகளை கைப்பற்றவும், shivered செய்யவும். பின்னர் ஒரு சில முறை கலக்கவும். வறுக்கவும் 4 நிமிடங்கள் தேவை. அடுப்பில் இருந்து முடிக்கப்பட்ட இறைச்சியை அகற்றவும், மிளகு மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். அவரை மூடி கீழ் நிற்க, பின்னர் குளிர்.

இறைச்சி ஒரு ஆழமான தட்டு வைத்து சோளம் சேர்க்க, இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட அன்னாசி மற்றும் நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள். ஒரு மேலோட்டமான grater மீது சீஸ் சோடா, மற்றும் ஒரு பெரிய மீது முட்டைகள். இந்த கட்டத்தில், சாலட் கிண்ணம் மற்றும் இரவில் குளிர்சாதனப்பெட்டியில் நீக்கவும். உண்ணாவிரதத்திற்கு முன்பாக மட்டுமே நிரப்ப வேண்டும், அல்லது காளையின் கருப்பொருள் உருவத்தை ஈட்டுவதன் மூலம் மட்டுமே நிரப்ப வேண்டும். மயோனைசே மீது பூண்டு கசிவு செய்ய வேண்டும்.

கொம்புகளை உருவாக்க மற்றும் ஒரு dumpster ஒரு சீஸ் சாலட் வேண்டும் பொருட்டு. ரூட், இறுதியாக சோடா இரண்டு cheeses, பூண்டு கசக்கி மற்றும் மயோனைசே நிரப்ப. சாலட் பிரித்து மூன்றாம் பகுதிக்கு புதிய கேரட் சேர்க்கவும். இந்த பகுதியிலிருந்து நீங்கள் ஒரு பாட்டர் செய்ய வேண்டும்.

ஒரு புல் தொடக்கத்தில் சாலட் திரும்ப, மேஜையில் ஜூன் முடிந்தவரை முடிந்தவரை வடிவமைப்பு ஒரு வழங்கக்கூடிய தோற்றத்தை இழக்க முடியாது என்று. சமையல் தயார். வேகவைத்த தொத்திறைச்சி வெட்டு காதுகள் மற்றும் மூக்கு இருந்து வெட்டி. முட்டைகளிலிருந்து - கண் புரதங்கள். மூக்குகள், கண்கள் மற்றும் புருவங்களை - மாஸ்லின் இருந்து.

தேவையான படிவத்தை உருவாக்குவதன் மூலம் எல்லாவற்றையும் போடுவது, மற்றும் இரு பெட்டிகள் ஒரு தட்டில் அமைக்கப்பட்டிருக்கும் போது, ​​grated சீஸ் மற்றும் முட்டை கொண்டு தெளிக்கவும். உணவு முன், கீரைகள் கொண்ட தட்டு அலங்கரிக்க.