அவள் சமையலறையில் சிக்கலாக இருக்கிறதா? அல்லது தயாரிப்புகள் இல்லை - மாவு, இரண்டு முட்டை, உப்பு கரண்டி மற்றும் நீர் ஒரு கால்? நுட்பம் எளிமையானது: ராட் மிகப்பெரியது, ஏனென்றால் எல்லா சந்தர்ப்பங்களிலும் ஒன்று. ஆமாம், எல்லாம் அவ்வளவுதான், எல்லாம் இருந்தது, ஆனால் நூடுல் வீடு இல்லை. அதனால் தான்.
நான் உன்னை ஒரு சிறிய நகைச்சுவையாக. இந்த கேள்வி "கடிதத்தின் மீது" பிரிவில் இருந்து வருகிறது, அதன் அடிப்படையில் சொற்களின் விளையாட்டாக உள்ளது. அநேகமாக, நூடுல்ஸின் நூடுல்ஸின் துஷ்பிரயோகம், இது பேச்சு, பழமையான வாழ்க்கையில் மிகவும் பொதுவான டிஷ் ஆகும். அவளுக்கு தயாரிப்புகள் சிறந்தவை, இந்த சூடான, திருப்திகரமான, ருசியான உணவுகள் தயார் செய்ய நேரம் குறைவாக இருந்தன!
எந்த நூடுல் இல்லமும் இல்லை, நூடுல்ஸ் இருந்தது, ஏனென்றால் கிராமங்கள் ஒரு தொகுப்பில் ஷாப்பிங்-கடைகள் இல்லை, கிராமங்கள் காணப்படவில்லை. கடந்த நூற்றாண்டின் 60 களின் இறுதி வரை நான் உங்களை உத்தரவாதம் செய்கிறேன். எங்கள் கூட்டு பண்ணையில் அந்த நேரத்தில் ஐந்து கிராமங்கள் இதில் இருந்தன, அரை சதித்திட்டத்தில் முதல் மற்றும் ஒரே அங்காடி மத்திய எஸ்டேட் மீது திறக்கப்பட்டது. ஆமாம், அத்தகைய ஒரு கிரேஹமன் நிஜி நோவ்கோரோடில் இருந்து ஒரு அரை நூறு கிலோமீட்டர் தூரத்தில், மாவட்ட மையத்திற்கு 25 கி.மீ. சாலை, பஸ் அல்லது ரயில் எந்த வாகனங்களுக்கும் இல்லாதது.
சமையல் நூடுல்ஸ் முறை மற்றும் பின்னர் அதே, அதே தவிர, முட்டைகளை தங்கள் சொந்த அடக்குமுறை இருந்து கோழிகள் இருந்து இருந்தது தவிர, தண்ணீர் வசந்த. ஆனால் பால் நூடுல்ஸ் அவளிடமிருந்து தயாரிக்கப்பட்டது, பெரிய பதவியை தவிர்த்து. பதவியை, உங்களுக்கு தெரியும், மிக நீண்ட. குழந்தைகள் வேகமாக கட்டாயப்படுத்தப்படவில்லை, ஆனால் நாங்கள் சாப்பிடுவதில்லை மற்றும் ஒரு மெலிந்த பதிப்பில் இந்த உணவு எதிராக இல்லை. Instupping உப்பு வெள்ளரிகள் மற்றும் முட்டைக்கோசு இருந்தது, சூரியகாந்தி எண்ணெய் நிரப்பப்பட்ட.
எண்ணெய் தனித்தனியாக கூறுகிறது. அது உண்மையான சூரியகாந்தி இருந்தது: முழு குடிசை மீது வாசனை, soooo ருசியான சுவை! நான் காய்கறி எண்ணெய் வகைகளை நினைவில் இல்லை, ஆனால் சணல் இருந்தது. சணல் இன்னும் ஒரு மருந்து இல்லை, அவர் தனியார் தளங்களில் விதைக்கப்பட்டது. நம்பகத்தன்மை இனி இல்லை, ஆனால் எண்ணெய் தயாரிக்கப்பட்டது மற்றும் ஒரு சில குழந்தைகளில் விடுமுறை நாட்களில் கன்னாபீஸ் விதைகள் வழங்கப்பட்டன.
நூடுல் செல்லலாம். நான் தற்போதைய சமையல் உறுதிப்படுத்த: மாவை அடர்த்தியான மற்றும் ரோல் அது எளிதானது அல்ல. நீர்த்தேக்கத்தின் அளவு மிகப்பெரியதாக இருந்தது - இப்போது அவர்கள் ஒரு பான் அல்லது சண்டையின் எல்லைகளால் கட்டுப்படுத்தப்படுகிறார்கள். பின்னர் அத்தகைய உணவுகள் தேவையில்லை.
நான் நினைவில் வைத்து, பாட்டி ஒரு நீண்ட மென்மையான குச்சி இருந்தது, இதில் அவர் மாவை அடுக்கு ஈர்க்கப்பட்டு, சூடான கொப்புகள் நீட்டி, விறகு வெறும் சென்றார் போது. மாவை மிகவும் நுட்பமான மற்றும் எடை செய்தபின் சரியான இருந்தது. Strayapukha விளிம்புகள் திசை திருப்பி, ஒரு பிட் எரிக்க கூட - நூடுல்ஸ் பின்னர் முடிக்கப்பட்ட டிஷ் பின்னர் ஒரு நேர்த்தியான, மேலும் appetizing இருந்தது.
நான் ஒரு மரம் அல்லது சாறு போன்ற ஒரு டிஷ் நன்கு தெரியும் என்று எனக்கு புரிகிறது, ஆனால் நான் பழமையான மொழியில் இந்த பாட்டி மாவை அடுக்கு பொருள், பின்னர் ரோல் பின்னர் பரவியது இது ஜூசி, குழப்பம் இல்லை என்று கேட்கிறேன். எதையும் இல்லாமல்! மாவை ஒரு மாவை இல்லாமல், ஒரு நிரப்புதல் இல்லாமல்.
ஜூசிக்கான மாவை இன்று புளிப்பு கிரீம், வெண்ணெய், சர்க்கரை, மற்றும் திணிப்பு - டஜன் கணக்கான விருப்பங்கள்! துண்டுகள் போல. பாட்டி பாட்டி பாலாடைக்கட்டி, ஆப்பிள்கள் மற்றும் வேறு எதையும் கொண்ட மாவை விட வேறு ஒன்றும் இல்லை.
என்று, நம்முடைய, பழமையான சாறு - மாவை அடுக்கு - மற்றும் ஒரு ஜூசி இருந்தது. எனவே, அவர் இப்போது ஒரு ரோல் மற்றும் வெட்டு கொண்டு மடித்து, அவர்கள் இப்போது செய்ய: இறுதியாக பெரிய, rhbomid கீற்றுகள். ஆனால் ஒரு பால் நூடுல் மட்டுமே இருந்து தயாரிக்கப்பட்டது, இது மிகவும் எளிமையானது: கொதிக்கும் பால் ஊற்றப்பட்டது - மேஜையில் பட்டினி கிடக்கும். வேடிக்கையான மகனுக்கு, ரொட்டிகளின் மேலோட்டத்துடன் நாங்கள் வீட்டிற்கு ரைவை கடித்துக்கொள்கிறோம்.
வீட்டில் அத்தகைய நூடுல்ஸ் பங்கு எப்போதும் இருந்தது, அது தயார் செய்ய எளிது. அவர்கள் வெட்டி, தங்கள் கைகளால் கீற்றுகளை குழப்பி, முழு மேஜையில் - ஒரு வெட்டு பலகை - ஒரு பெரிய இடத்தில் பரவியது. நாம் பல மணிநேரங்களைக் குறைப்பதை நீட்டிப்போம், ஒரு துணி பையில் போடுவோம், பொலிஸுக்கு அனுப்பி வைக்கிறோம். காவல்துறையினர் அடுப்புக்கு அருகே உச்சவரம்பு கீழ் ஒரு அலமாரியில் உள்ளது. அங்கு, நூடுல்ஸ் துண்டித்து அவளுக்கு மிகவும் வைப்போம்.
எங்கள் smack தற்போதைய lavash இருந்தது, இதில் இருந்து பல்வேறு தின்பண்டங்கள் செய்யும். மற்றும் தாகமாக இருந்து பாட்டி பெரும்பாலும் ஒரு உறை செய்தார். வழக்கமாக, நீர்த்தேக்கத்தின் நடுவில் இருந்து, அனைத்து குறைபாடுகளிலும் இருந்து, kules மடிந்து, சூடான கஞ்சி, பாலாடைக்கட்டி, வெங்காயம், வெங்காயம் அல்லது புளிப்பு கிரீம் கொண்டு நெகிழ்வான உருளைக்கிழங்கு அவற்றை நிரப்பியது - கையில் அந்த நாள் என்ன நடந்தது. அத்தகைய காலை உணவு.
மற்றும் அடுக்கு நிறம் Napchennik சென்றார்: அவர்கள் உடைத்து, பால் மற்றும் முட்டைகள் ஒரு கலவையை ஊற்றி இலவசமாக அனுப்பி. அதாவது, அடுப்பு குடித்துவிட்டு குடித்துவிட்டு, குழாய் மூடியது, உலை மடிப்பு மூடியது, மற்றும் ஒரு நீண்ட சமையல் உணவுகள் வெப்பத்தில் தயாரிக்கப்படுகின்றன: கஞ்சி, புளிப்பு கிரீம் உருளைக்கிழங்கு, நீராவி காய்கறிகள், நீராவி காய்கறிகள், நுரை மற்றும் நுரை பால்.
திகில் பயன்படுத்தி, crumbs இருந்தது, சில நேரங்களில் அவர்கள் குறிப்பாக நீர்த்தேக்கத்தின் சிறிய துண்டுகளிலிருந்து சிறப்பாக செய்யப்பட்டன: ஒரு சுத்தமான துணியால் மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் பல முறை ரோலிங் முள் கடந்து சென்றது. அது மாவு என்று மாறியது, ஆனால் ஒரு சிறிய மேலோட்டமான நொறுங்கியது, அரிதானது தயார் செய்யப்பட்டது - வார்த்தை நொதித்தல் இருந்து, மற்றும் இல்லை என்று, அவர்கள் கூறவில்லை.
கொதிக்கும் பால், அவர்கள் இந்த தூள் சில ஒரு ஜோடி தொடங்கியது மற்றும் இடைவிடாமல் தூண்டியது. வெல்டிங், தடிமனாகி வருகிறது, வெகுஜன நடிகர்-இரும்பு சேர்ந்து நகரும் நிறுத்தவில்லை, அது நொதித்தல் போல இருந்தது. மன்னா கஞ்சி வகையின் ஒரு டிஷ் பெறப்பட்டது, இதைப் பற்றி நாம் இன்னும் கேட்கவில்லை. மாட்டு எண்ணெய் சேர்க்கப்பட்டது (வார்த்தைகள் வெண்ணெய் கூட இனி இல்லை) மற்றும் இரவு உணவு - நாட் நீங்கள், அற்புதம்! எல்லா வீடுகளும் இருந்தபோது சப்தங்கள் சிகிச்சையளிக்கப்படும்போது, மாலை நேரத்தில் சமைத்திருப்பது அவசியம். குளிர் அரிதானது சாப்பிடவில்லை என்று தெரிகிறது.
நாகரிகம் இந்த ருசியான விஷயங்களை உடைத்து, முதலில் அனைத்து - ஒரு ரஷியன் அடுப்பு. இப்போது எத்தனை பொருட்கள் சுவையாக இருக்கும் ஒரு கிண்ணத்தில் மடித்து வைக்கப்படுகின்றன! மற்றும் நான் அழைத்த கூறுகளை பட்டியலிட எத்தனை விரல்கள் இணந்துவிட்டாயா? ஒன்று இரண்டு! அந்த மாஸ்டர்பீஸ் சமையல் எங்கே! மற்றும் எளிய எங்கே, சுவையாக ஒரு வீட்டில் நூடுல் அல்ல?
ஆசிரியர் - காதல் Dubinkina.
மூல - springzhizni.ru.