உலகெங்கிலும் உள்ள சமையல்காரர்கள் "ஜூலியன்" என்ற வார்த்தையை ஒரு மெல்லிய வெட்டுக்குக் குறைப்பதைக் குறிக்கும் ஒரு காலப்பகுதியாக அறிவார்கள். ஆனால் பெரும்பாலான சாதாரண மக்கள் அதை பற்றி கேட்கவில்லை. ஆனால் பல சாஸ் கீழ் ஒரு மணம் காளான் டிஷ் மற்றும் ஒரு மெல்லிய சீஸ் மேலோடு கொண்டு ஜூலியன் தெரியும். ஒவ்வொரு துண்டு வெறுமனே வாய் உருகும் போன்ற மென்மையான.
"எடுத்து மற்றும் செய்ய" கோழி மற்றும் காளான்கள் ஒரு எளிய மற்றும் appetizing ஜூலியன் ஒரு செய்முறையை வேண்டும்.
உனக்கு தேவை
தேவையான பொருட்கள்:
- 350-400 ஹாம்பினோனோவ்
- 1 சிக்கன் மார்பகம்
- கொத்து 2 தலைகள்
- திட சீஸ் 150 கிராம்
- வெண்ணெய் 150 கிராம்
- 2 டீஸ்பூன். l. தாவர எண்ணெய்
- 50 கிராம் மாவு
- 500 மில்லி பால்
- 1/2 மணி. எல். Muscat Walnut.
- உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு - ருசிக்க
சரக்கு:
- வெட்டுப்பலகை
- கத்தி
- பான்
- முட்கரண்டி அல்லது துடைப்பது
- ஆழமான பவுல்
- பேக்கிங் வடிவங்கள்
முன்னேற்றம்
1. மெல்லிய தகடுகளுடன் காளான்களை வெட்டுங்கள். லீக் தன்னிச்சையாக அரை. சிறிய துண்டுகளாக சிக்கன் வெட்டு.
2. காய்கறி எண்ணெயில், வெளிப்படைத்தன்மைக்கு முன் வெங்காயங்களை அலசும். பின்னர் கோழி மற்றும் காளான்களை சேர்க்க மற்றும் அரை தயார் வரை அவற்றை வறுக்கவும். 3. சாஸ் தயார். இதை செய்ய, நெருப்பு அல்லது நுண்ணலை மீது வெண்ணெய் உருக, அதை மாவு சேர்க்க மற்றும் கலந்து. பின்னர், தொடர்ந்து ஆப்பு அல்லது முட்கரண்டி கிளறி, பால் சாஸ் மீது ஊற்ற, உப்பு, மிளகு மற்றும் ஜாதிக்காய் சேர்க்க.
4. தயாராக சாஸ் கோழி, காளான்கள் மற்றும் வெங்காயம் பான் மீது ஊற்ற மற்றும் சாஸ் தடிமனான தொடங்கும் வரை 2-3 நிமிடங்கள் ஒரு கலவை ஒரு கலவையை சூடு.
5. ஒரு பெரிய grater மீது சீஸ் sut ஒரு கத்தி சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டி.
6. வேகவைத்த கொள்கலனில் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் உள்ளடக்கங்களை வைத்து ஒரு சீஸ் கொண்டு தெளிக்க.
7. ஜூலீன்னை அடுப்பில் வைத்து 180 ° C மற்றும் 10-15 நிமிடங்கள் ஒரு சீஸ் மேலோடு உருவாவதற்கு முன் 10-15 நிமிடங்கள்.
விருப்பம்: செய்முறையை பொறுத்து, முக்கிய பொருட்கள் கிரீம், புளிப்பு கிரீம் அல்லது beshhemel சாஸ் சுட முடியும். நீங்கள் மிகவும் விரும்புவதை தீர்மானிக்க எரிபொருள் நிரப்புவதற்கு அனைத்து 3 விருப்பங்களையும் முயற்சி செய்யலாம். மேலும், தாக்கல் செய்யும் போது முடிக்கப்பட்ட டிஷ் உங்கள் சுவை புதிய கீரைகள் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.