இந்த ஆலை பண்டைய கிரேக்கர்கள் பெட்ரோசினியம் என்று அழைக்கப்படும். இது தீபகற்பத்தின் பாறை ஸ்பர்ஸ் மீது Peloponnese இன் குடிமக்களால் முதலில் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது. அவர் "கல்லில் வளரும்" என்றும் ஒரு அலங்கார கலாச்சாரமாக வளரத் தொடங்கினார். ஜூசி கிரீன்ரி, மாடிகள் பூச்செட்களுக்கு பயன்படுத்தப்படும் அவரது வீடுகளுடன் அலங்கரிக்கப்பட்டன. நாம் அதை சூப்கள், சாலடுகள், சூடான உணவுகள் சேர்க்க மற்றும் கடையில் வைட்டமின்கள் கருதுகின்றனர். நாம் பேசுகிறோம், நிச்சயமாக, parsushka பற்றி. இந்த காரமான புல் பயனுள்ளதாக இருக்கும் மற்றும் நீங்கள் என்ன சமைக்க முடியும்?
பண்டைய கிரேக்கர்கள் இறுதியில் பெட்ரோஸ்லெலியாவில் மருத்துவ பண்புகள் இருப்பதை கண்டுபிடித்தனர். அவர்கள் ஒரு டையூரிடிக் ஒரு தாவரத்தை பயன்படுத்தினர், அவர்கள் காயங்களை நடத்தினர்.
இடைக்காலங்களில், வோக்கோசு ஐரோப்பிய நாடுகளுக்கு சென்றது. XVI நூற்றாண்டில் ஜேர்மனியில் ஹாலந்தில் புகழ் பெற்றது. பின்னர் இந்த கலாச்சாரம் போலந்தில் விழுந்தது. ஆலை லத்தீன் வார்த்தை "பீட்டர்" என்ற பெயரில் துருவங்கள் தக்கவைத்துள்ளன - கல்.
ரஷ்யாவில், இந்த மணம் புல் வோக்கோசு மூலம் மென்மையானது, அவர்கள் அதன் குணப்படுத்தும் சக்தியையும் ஊட்டச்சத்து பண்புகளையும் பாராட்டினர்.
நமது மூதாதையர்கள் ஆலை மற்றும் பெட்ரோலரி புல் என்று அழைத்தனர். அவர்கள் தோட்டத்தில் வளர்ந்து, தோட்டத்தில் சிகிச்சை, குணப்படுத்தும் போஷன் கருதப்படுகிறது. அறிகுறிகள் வோக்கோசு பல காயங்கள் ஒரு காபி மூலம் சிகிச்சை. மூலோபாயம் "குளிர்ந்த முதுகெலும்பாக" பின்வருமாறு எழுதப்பட்ட காரமான பசுமை குணப்படுத்தும் பண்புகளில்:
... ஒரு குமிழி மற்றும் சிறுநீரகத்தில் இருந்து ஒரு கல் வெளியே ஒரு கல் வெளியே ஓட்ட, urimanov பீம் உருவாக்க வேண்டும், கல்லீரல் பிரித்தெடுத்தல் அல்ல, பிரஷ்ண்ணா உப்பு உட்கார்ந்து.எங்கள் மூதாதையர்கள் வோக்கோசு மற்றும் மாயாஜால சக்தியை அளித்தனர். அவர் ரஸ்மா புல் என்று அழைக்கப்பட்டார். சடங்குகள் விடுமுறை நாட்களில் தங்களைத் தாங்களே போடுகிறாளர்களிடமிருந்து பலவற்றில் இருந்து ஊடுருவி வருகின்றன.
இன்று, இந்த பயனுள்ள ஆலை சமையல் மற்றும் பாரம்பரிய மருத்துவம் சமையல் இருவரும் பரவலாக பொருந்தும். குணப்படுத்தும் பண்புகளின் முன்னிலையில் மருத்துவர்கள் அங்கீகரிக்கிறார்கள்.
புதிய பச்சை வோக்கோசு சாப்பிடும்:
- பசியின்மை அதிகரிக்க மற்றும் செரிமான சுரப்பிகளின் சுரப்பு அதிகரிக்கும்;
- ஒரு டையூரிடிக், கிருமிநாசினி, அழற்சி எதிர்ப்பு முகவர்;
- சிறுநீரகங்களின் நோய்களில், இதயம், பித்தப்பை, கல்லீரல்;
- தைராய்டு மற்றும் அட்ரீனல் சுரப்பிகளின் சாதாரண செயல்பாட்டை பராமரிக்க;
- இரத்த நாளங்களின் சுவர்களை வலுப்படுத்த;
- நீரிழிவு நோய்களில்;
- சிறுநீரக நோய்களுக்கான சிகிச்சைக்காக;
- பூச்சி கடி உள்ள அரிப்பு மற்றும் வலி நீக்க;
- வாயின் விரும்பத்தகாத வாசனையின் பிரச்சனையை தீர்ப்பதற்காக;
- ஈறுகளின் வீக்கத்தை அகற்றுவதற்கு.
வோக்கோசு உள்ள குணப்படுத்தும் பண்புகள் இருப்பது அதன் பணக்கார இரசாயன அமைப்பு காரணமாக உள்ளது. இது நிறைய வைட்டமின் சி (ஒரு இளம் பசுமைவாதிகளில் 100 கிராம் ஒன்றுக்கு 150 மி.கி) உள்ளது. ஆலை மற்றும் கரோட்டின், குழு பி, நிக்கோட்டின் மற்றும் ஃபோலிக் அமிலங்களின் வைட்டமின் பொருட்கள். இது பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், இரும்பு கொண்டிருக்கிறது. வோக்கோசு கலவை மற்றும் இன்சுலின் போன்ற ஒரு நொதி தற்போது உள்ளது.
வோக்கோசு (கலாச்சாரத்தின் வேர் மற்றும் ரூட் பல்வேறு) நீண்ட காலமாக எங்கள் தினசரி உணவில் ஒரு ஒருங்கிணைந்த பகுதியாக மாறிவிட்டது. ஒரு சுகாதார நன்மை அதிகபட்சம் பெற, அது புதிய வடிவத்தில் சாப்பிட வேண்டும். வோக்கோசு முக்கிய பொருட்களில் ஒன்றாகும் வைட்டமின் சாலடுகள் நிறைய சமையல் நிறைய உள்ளன. மிஸ்டோல்கள் அவற்றில் சிலவற்றை கவனிக்கலாம்.
இந்த ஆலை (300 கிராம்) வேர் கூடுதலாக, வோக்கோசு ஒரு எளிய சாலட் தயார், அது பங்கு ஆப்பிள்கள் (280-200 கிராம்), புளிப்பு கிரீம் (60 கிராம்), உப்பு மற்றும் ½ எலுமிச்சை சாறு அவசியம்.
வோக்கோசு ரூட் மற்றும் ஆப்பிள்கள் ஒரு grater மீது தேய்க்கப்பட்டன, புளிப்பு புளிப்பு கிரீம் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு. மேஜையில் சேவை செய்வதற்கு முன் தயார் செய்யப்பட்ட குஷன் சிறிது உப்பு தேவைப்பட வேண்டும். இந்த செய்முறையில், அதற்கு பதிலாக ஆப்பிள்கள் நீங்கள் கேரட் பயன்படுத்த முடியும் (விகிதங்கள் அதே உள்ளன).
நீங்கள் ஒரு வைட்டமின் சாலட் தயார் செய்யலாம் மற்றும் போன்ற பொருட்கள் இருந்து:
- பசுமை வோக்கோசு - 150 கிராம்;
- வெள்ளரிகள் - 120 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 40 கிராம்;
- எலுமிச்சை துண்டு;
- சுவை உப்பு.
காரமான பசுமை நன்றாக வெட்டப்படுகிறது, வெள்ளரிகள் சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. காய்கறி வெட்டு தூண்டியது, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு நிரப்ப. இது சற்றே உப்பு சாலட் மற்றும் அட்டவணையில் கோப்பை விட்டு விடப்படும்.
பெரிய சாலட் விருப்பம் இருந்து தயாரிக்கப்படலாம்:
- Petrushki ரூட் - 160 கிராம்;
- கேரட் - 160 கிராம்;
- அக்ரூட் பருப்புகள் - 4-5 துண்டுகள்;
- புளிப்பு கிரீம் - 40 கிராம்;
- எலுமிச்சை.
வோக்கோசு ரூட் மற்றும் கேரட் ஒரு grater மீது தேய்க்க. ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்ட நறுக்கப்பட்ட நியூக்ளியோலி அக்ரூட் பருப்புகள். சாலட் எரிபொருள் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு. நீங்கள் விரும்பினால், அது சிறிது உப்பு சேர்க்கப்படலாம்.
நீங்கள் ஒரு ருசியான சாலட் சமைக்க முடியும்:
- வோக்கோசு ரூட் - 200 கிராம்;
- கேரட் - 200 கிராம்;
- பச்சை பட்டாணி - 60 கிராம்;
- மயோனைசே - 30 கிராம்;
- உப்பு.
வேர்கள் கழுவி, சுத்தமான, grater மீது தேய்க்க. பச்சை பட்டாணி காய்கறி வெகுஜன சேர்க்க. அசை. மயோனைசே அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது மற்றும் அவர்களின் சுவைக்கு திடமானது.
குடும்பங்கள் ஒருவேளை வோக்கோசு கொண்டு காளான் சாலட் அனுபவிக்கும். இது போன்ற பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது:
- காரமான பசுமை - 100 கிராம்;
- வறுத்த காளான்கள் (குளிர்) - 100 கிராம்;
- பச்சை வெங்காயம் - 100 கிராம்;
- சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 30 கிராம்;
- உப்பு - அதன் விருப்பப்படி.
வோக்கோசு மற்றும் வெங்காயம் இறுதியாக குமிழி, பச்சை நிறத்தில் காளான்களை சேர்க்கவும். காய்கறி எண்ணெய் சாலட் நிரப்ப, சுவை உப்பு.
பெரும்பாலும் மணம், காரமான மற்றும் ஆரோக்கியமான ஆரோக்கியத்தை உருவாக்க வோக்கோசு கூடுதலாக சாத்தியமான உணவுகளை தயாரிக்கவும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, மக்களின் ஞானத்தின்படி, "பசுமையான வோக்கோஸில் சிலர் தங்கத்தை ஏற்றுக்கொள்வது."
ஆசிரியர் - KSenia Mikhailova.
மூல - springzhizni.ru.