அஜர்பைஜானின் மரபுகள் நம் காலத்தில் அறிந்தவர்களுக்கு முன்னர் நீண்டகால வரலாற்று பாதையை கடந்துவிட்டன. ஏராளமான நிகழ்வுகள் பல "பளபளப்பானவை" அஜர்பைஜான், நாட்டின் கலாச்சாரம், கடந்த காலத்தில் சந்தோஷமான மற்றும் துயரமான தருணங்களாக இருந்தன.
இன்று, அஜர்பைஜானி பழக்கவழக்கங்கள் பாத்திரம், ஆத்மாக்கள், உணர்வு மற்றும் நிச்சயமாக இந்த மக்கள் வரலாற்றில் பிரதிபலிப்பு ஆகும். பல நூற்றாண்டுகளாக, அஜர்பைஜான் பரிசுத்த ஆவியானவர் அதன் தேசிய மரபுகளை கவனிக்கிறார், மேலும் நம் காலத்தில் கொஞ்சம் கொஞ்சமாக இருந்தது. இந்த நாட்டில் என்ன காணலாம்? அவரது மக்கள் கலாச்சாரம் சுவாரசியமான என்ன?
அஜர்பைஜானில் விருந்தோம்பல்
அஜர்பைஜானியின் கலாச்சாரம் கண்டிப்பாக நூற்றாண்டுகளாக பழக்கவழக்கங்களுக்கு உட்பட்டது, இது மூதாதையர்களிடமிருந்து பெறப்பட்ட பணக்கார பாரம்பரியத்தின் ஒரு பகுதியை உருவாக்குகிறது. பண்டைய மரபுகள், கடந்த காலத்திற்கு சென்றிருந்த சடங்குகள், இன்று அஜர்பைஜானில் திருட்டு நடவடிக்கைகளாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளன, அவை நாட்டுப்புற விழாக்களில் மற்றும் விழாக்களில் நடைபெறுகின்றன.
பாரம்பரியம் புனித இடங்களில் ஒரு மரியாதைக்குரிய அணுகுமுறை ஆகும், பொது விதிமுறைகளுடன் இணக்கம். உள்ளூர் குடியிருப்பாளர்கள் மட்டுமல்ல, அஜர்பைஜானில் வந்த சுற்றுலாப்பயணிகளும் தங்கள் தோற்றத்தைப் பற்றிய கடுமையான விதிகளை கடைப்பிடிக்க வேண்டும். எளிமையான மூடிய ஆடைகளுக்கு முன்னுரிமை அளிப்பது நல்லது. பெண்கள் போன்ற ஒரு விவேகமான படத்தை ஈடுகட்டும் பிரகாசமான பாகங்கள் அல்லது அலங்காரங்கள் பயன்படுத்தி அனுமதிக்கப்படுகிறது.
அஜர்பைஜானின் விருந்தோம்பல் ஒரு முழு கவிதைகளாக மூடப்பட்டிருக்கும். இந்த தேசிய குணவியல்பு மக்களின் மரபுகளில் தெளிவாக வெளிப்படுத்தப்பட்டது. அவரது பிரதிநிதிகளுக்கான விருந்தினர் விரும்பத்தக்க மற்றும் முக்கியமான நபராக உள்ளனர், அது ஒரு நோக்கம் மற்றும் வரவேற்புடன் எடுக்கப்பட வேண்டும். நீங்கள் வருகை தந்திருந்தால், மறுக்க முடியாதது - அத்தகைய நடத்தை அஜர்பைஜானில் தாக்குதல் நடத்தப்படுகிறது. இருப்பினும், விஜயத்தின் நேரம் வெற்றிகரமாக மாற்றப்படும் - அஜர்பைஜானிஸ் சட்டத்தை விருந்தினரின் விருப்பம்.
பல அஜர்பைஜானி குடும்பங்களை (குறிப்பாக கிராமப்புறங்களில்) பார்வையிடுவதன் மூலம், பெண்கள் (மனைவியின் உரிமையாளரின் மகள்கள் மகள்கள்) நடைமுறையில் விருந்தினர்களுடன் உரையாடலில் பங்கேற்க மாட்டார்கள் என்று குறிப்பிட்டார். இது நடத்தை கொள்கைகளை, அஜர்பைஜானியின் மரபுகள், வீட்டிலுள்ள ஒரு பெண் இரண்டாவது பாத்திரத்தை அளிக்கப்படுகிறது, மேலும் முதன்மையானது ஒரு மனிதனைக் கொண்டுள்ளது. இந்த விஷயத்தில், அது நிலைமை பற்றிய அதன் பார்வைக்கு சுமத்தப்படக்கூடாது, மேலும், வீட்டின் உதவித்தொகைக்கு அதிக கவனம் செலுத்த வேண்டும் - இது அவரது குடும்ப உறுப்பினர்களுக்கு தவிர்க்க முடியாததாக இருக்கலாம்.
பாரம்பரிய விருந்தளிப்பு
அஜர்பைஜானி குடும்ப வீட்டின் வாசலில் காலணிகள் விட்டு, உரிமையாளரின் அனைத்து வழிமுறைகளையும் பின்பற்ற வேண்டும். மேஜையில் முதலாவது கண்ணாடிகளால் பணியாற்றப்படுகின்றன, இதில் அவை தேயிலை குடிக்கப் போகின்றன. ஒரு சிகரங்கள் "ஆர்முடா" அஜர்பைஜானி மேஜையின் சின்னமாக ஆனது, அவற்றின் வடிவத்தில் ஒரு ஓரியண்டல் பெண்மணியின் உருவத்தை ஒத்திருக்கிறது.
உண்மை, உள்ளூர் மொழியில் இருந்து மொழிபெயர்ப்பில், அவர்களின் பெயர் "பியர்" என்று பொருள், நான் கவனிக்க வேண்டும், உணவுகள் தோற்றத்தை ஒத்துள்ளது. அசல் படிவத்தின் காரணமாக, கண்ணாடிகளில் தேநீர் விரைவாக குளிர்ச்சியாக இருக்கிறது, ஆனால் நீண்ட நேரம் புதியதாக உள்ளது.
"ஆர்முடா" அஜர்பைஜானி தேயிலை குடிப்பழக்கத்தின் ஒரு பகுதியாகும், இது அதன் சொந்த கொள்கைகளையும் அம்சங்களையும் கொண்டுள்ளது. வழியில், அஜர்பைஜானிஸ் தேயிலை அனைவருக்கும் வழங்கி, ஒரு நபருக்கு தங்கள் மரியாதைக்குரிய மனப்பான்மையை வலியுறுத்துகிறது. விதிவிலக்கு மட்டுமே அவரது வீட்டில் பார்க்க விரும்பவில்லை ஒரு எதிரி இருக்கும்.
இரண்டாவது உணவுகள் தொடர்ந்து தேயிலை பின்பற்றப்படுகின்றன, இது சிறப்பாக சாப்பிட வேண்டும். உதாரணமாக, இடதுசாரி எதையும் எடுக்க அனுமதிக்கப்படுவதில்லை (முஸ்லிம்களில் இந்த கையில் "அசுத்தமான" கருதப்படுகிறது). ஆனால் அரிசி மற்றும் பிற போன்ற உணவுகள் பலவற்றை மிகவும் சாத்தியம், ஒரு சிட்டிகை (ஒரு அட்டவணை கருவி இல்லாமல்) அல்லது ரொட்டி துண்டு மூலம் டயல் செய்தல்.
அஜர்பைஜானின் பண்டிகை மரபுகள்
அஜர்பைஜானி காலெண்டரில், சுவாரஸ்யமான நாட்டுப்புற விடுமுறை நாட்களில் வெகுஜன. கிராமப்புறங்களில், இத்தகைய கொண்டாட்டங்களின் போது, மேஜையில் நடத்தை பிரச்சினைகள் சில அனுமதிக்கப்படுகின்றன, உரையாடல்கள் மிகவும் இலவசமாகவும் மகிழ்ச்சியளிக்கும். பல விடுமுறை நாட்கள் முஸ்லீம் விசுவாசத்துடன் தொடர்புடையவை, நீண்ட காலமாக புனிதமானதாகவும், இஸ்லாமிய சடங்குகளுடன் பேகன் சடங்குகளுடன் இணைந்திருக்கின்றன.
அவர்கள் மிகவும் முக்கியத்துவம் வாய்ந்த நவிருஸ்-பேயரம் ஆனது, இது வசந்த காலத்தில் தாக்குதல் மற்றும் இயற்கையின் மறுமலர்ச்சி ஆகியவற்றை அடையாளப்படுத்துகிறது. பாரம்பரியமாக, இது மார்ச் 21 அன்று, வசந்தகால ஈக்வினாக்ஸின் நாளில் கொண்டாடப்படுகிறது. ஆனால் Novruz-Bayram க்கான தயாரிப்பு மார்ச் மாதத்திற்கு முன்பே தொடங்குகிறது. குளிர்காலத்தின் முடிவில் இருந்து, அஜர்பைஜானிஸ் குடியிருப்புகள் உள்ள பழுதுபார்க்க வேண்டும், ஒழுங்கு செய்ய, பழைய தேவையற்ற விஷயங்களை விடுபட.
Novruz-Bayram மேம்படுத்தல் குறிக்கிறது, எனவே அது பழைய நம்பிக்கை இல்லாமல் ஒரு விடுமுறை உள்நுழைய வேண்டும். விடுமுறைக்கு தயாரிப்பதற்கான ஒரு முக்கியமான படி கோதுமை சாகுபடி ஆகும். தானியங்கள் தட்டுகளில் முளைத்தது, பின்னர் அது ஒரு சிறப்பு பண்டிகை சிகிச்சையிலிருந்து சமைக்க வேண்டும்.
மாலையில், நாட்டுப்புற விழாக்களில் நவிரூஸில் ஏற்பாடு செய்யப்பட்டுள்ளன. தோழர்கள் மேற்பார்வையின் கீழ் குதித்து பெரியவர்கள் மூலம் தீப்பகுதிகளின் முற்றத்தில் கவனம் செலுத்துகிறார்கள். இந்த எளிய சடங்கு குழந்தை சுகாதார மற்றும் மகிழ்ச்சியை கொடுக்கும் என்று நம்பப்படுகிறது. Novruz உள்ள பண்டிகை அட்டவணை விருந்தளித்து மற்றும் பல்வேறு குழுக்கள் நிரம்பி வழிகிறது. Novruz ஒரு இடைநிலை நேரம் கருதப்படுகிறது - புத்தாண்டு பழைய மற்றும் வருகையை கவனித்து இடையே.
Novruz நாடக கருத்துகளை பார்க்க முடியும், இது ஸ்பிட் மற்றும் குச்சு முக்கிய கதாபாத்திரங்கள். இந்த நாட்டுப்புற புராணங்களின் வேடிக்கையான கதாபாத்திரங்கள், அதன் பெயர்கள் மிகவும் சொற்பொழிவாக மொழிபெயர்க்கப்பட்டுள்ளன: ஸ்பிட் "அரிய-போரிங்", குச்செல் - "பால்ட்". இரண்டு ஹீரோ பொது மக்களை சந்தோஷப்படுத்த முயற்சி மற்றும் ஒரு உண்மையான பண்டிகை மனநிலையில் பார்வையாளர்களை கொடுக்க முயற்சி.
அஜர்பைஜானின் மரபுகள் தொலைதூர பழங்காலத்தில் தங்கள் தோற்றத்தை எடுத்துக்கொள்கின்றன. இன்று இந்த நபர்களின் பிரதிநிதிகளில் பெரும்பாலானவர்கள் இஸ்லாமியம் ஒப்புக்கொள்கிறார்கள் என்ற போதிலும், பல பழக்கவழக்கங்கள் பேகன் டைம்ஸிலிருந்து பாதுகாக்கப்பட்டுள்ளன. ஒரு சந்தேகம் இல்லாமல், அஜர்பைஜானி கலாச்சாரம் வெற்றிகரமாக பல நூற்றாண்டுகளாகவும் எதிர்காலத்திலும் கடந்து செல்கிறது, ஏனெனில் அதன் உரிமையாளர்கள் தங்கள் மரபுகளை கருத்தில் கொள்கிறார்கள் - மூதாதையர்களிடமிருந்து மிகவும் மதிப்புமிக்க பரிசு.
அட்டைப்படத்தில்: "அஜர்பைஜானி நாட்டுப்புற இசை பூர்த்தி செய்தல்" / © Vugaribadov / commons.wikimedia.org