கரிம பொருட்களின் செயலிகள் வேளாண் மூலப்பொருட்களுக்கான விலைகள் அதிகரிப்பதை தெளிவாக உணர்கின்றன. பொருட்கள் பொதுவாக இருந்தால், 2020 ஆம் ஆண்டின் அறுவடைக்கு விட இரண்டு மடங்கு அதிகமாகும், போர்ட்டல் டாப்ராகிரார்.காம் மீது அவரது கட்டுரையில் அல்பான்களை எழுதுகிறது மற்றும் Matias Collmann உடன் ஒரு நேர்காணலின் ஆதாரத்திற்கு வழிவகுக்கிறது, இயக்குனரை நிர்வகிக்கும் 1979 ஆம் ஆண்டு முதல் கரிம மூலப்பொருட்களை செயலாக்குவதில் ஈடுபட்டுள்ள லோயர்ஸ்சோனியில் உள்ள ப்ரூல்ஸெர் முஹெல் எண்டர்பிங் நிறுவனமானது.
"நாங்கள் எந்த தயாரிப்புகளும் இருந்தால், ஜூலை 2020 ல் அறுவடையில் கரிம அலமாரியை விட இரண்டு மடங்கு அதிகமாக பணம் சம்பாதித்தோம். நாங்கள் டெலிவரி ஒரு தீவிர பிரச்சனைக்கு நகரும், "Collmann கூறினார்.
ஒரு வணிக பொருளாதார நிபுணர் மற்றும் ஜேர்மன் உணவு சந்தையில் ஒரு மரியாதைக்குரிய நிபுணர் தற்போதைய சூழ்நிலையில் பல காரணங்களைக் காண்கிறார்.
ஒன்று "இடைவெளி அதிகரிக்கிறது - கரிம உணவுகள் நுகர்வோர் தேவை மற்றும் கரிம வேளாண்மை வளர்ச்சி இடையே." புள்ளிவிவரங்களில், 2020 ஆம் ஆண்டில் கரிம உணவுகள் விற்பனை 22.3% அதிகரித்தது, பாரம்பரிய வேளாண்மையிலிருந்து மாற்றம் 5.3% அதே காலப்பகுதியில் அதிகரித்துள்ளது.
இரண்டாவது காரணம் உணவு ஊகம் ஆகும். "விவசாயிகள் மீண்டும் விளையாடுகிறார்கள்," Collmann கூறுகிறார். மிகப்பெரிய விவசாயிகள் தங்கள் சொந்த சேமிப்பு வசதிகளை உருவாக்க முடியும் என்பதால், அறுவடை நேரத்தின் விலையில் தங்கள் தானிய மொத்த விற்பனையை விற்கிறார்கள். அதே நேரத்தில் விவசாயிகள் 100 சதவிகிதத்திற்கும் மேலாக விலைகளை உயர்த்துவதில் இருந்து எதுவும் செய்யவில்லை. கூடுதலாக, பொருட்களின் வியாபாரிகள் கரிம தானியத்தின் பற்றாக்குறையைப் பயன்படுத்தினர், மேலும் பொருட்களை வைத்திருக்கின்றன, பொருட்களை வைத்திருக்கின்றன.
மேலும் மற்றொரு அம்சம் Bohlsener Mühle இருந்து கரிம பொருட்களின் முன்னோடிகளால் விரக்தியடைந்தது: "மூலப்பொருட்களின் கொள்முதல் ஒரு போரில் நடுத்தர உணவு தொழில் கிட்டத்தட்ட ஒரு உலகளாவிய தொழிலாள வர்க்கத்துடன் போட்டியிடுவதாக ஒரு போரில் மாறும்."
மற்றும் இந்த நிலைமை Collmann மற்றும் அவரது சக ஊழியர்கள் ஆண்டுகளில் கட்டப்பட்டது என்ற உண்மைக்கு மாறாக: பெரிய அளவிலான, பிராந்திய மற்றும் நிலையான நடுத்தர அளவிலான வணிகத்தை வலுப்படுத்துதல், கரிம விவசாயிகளுடன் நெருக்கமான ஒத்துழைப்புடன் பணிபுரியும்.
(ஆதாரம்: www.topagrar.com ஆசிரியர்: Alphonse குழந்தைகள்).