உதாரணமாக, கிரகத்தின் மீதமுள்ள மக்களுக்கு எல்லாவற்றிலும் உயரும் சூரியனின் மக்கள் கொஞ்சம் கொஞ்சமாக செல்கிறார்கள் - உதாரணமாக, இன்றைய தினம் அவர்கள் புத்தகங்கள் தங்கள் புத்தகங்களில் மட்டுமே விவரிக்கின்ற விஷயங்களை கண்டுபிடித்துள்ளனர். ஜப்பனீஸ் சராசரி ஆயுட்காலம் பொதுவாக அவர்கள் எங்காவது நித்திய இளைஞர்கள் ஒரு ஆதாரத்தை இன்னும் கண்டுபிடிக்க என்று யோசனை தொடர்கிறது. உண்மையில், அவர்களின் உடல்நலம் மற்றும் வாழ்நாள் ஆகியவற்றிற்கான காரணம் சாதாரணமானது - இது உணவு.
நாங்கள் ஜப்பானின் குடிமக்களைக் காட்டிலும் Adme.ru இல் கண்டுபிடிக்க முடிவு செய்கிறோம், ஏனென்றால் நாங்கள் 20 இல் செய்ததைப் போல 100 வது ஆண்டு விழாவை கொண்டாடுகிறோம்.
ஜப்பானிய ஊட்டச்சத்து முக்கிய கொள்கை "Veruka" என்று அழைக்கப்படுகிறது. அவரைப் பொறுத்தவரை, உணவின் தரம் மூலையின் தலையில் வைக்கப்படுகிறது, அதன் எண்ணிக்கையல்ல, மற்றும் முக்கியத்துவம் பருவகால பொருட்களில் உள்ளது. ஜப்பனீஸ் மேஜையில் கூட நிறைய தட்டுகள் இருக்க முடியும், ஆனால் அவர்கள் ஒவ்வொரு - ஒரு சிறிய மற்றும் அவசியம் மிக உயர்ந்த மாதிரி. பெரும்பாலும் இது அரிசி, நூடுல்ஸ், காய்கறிகள், சோயாபீன்ஸ், மீன், பச்சை தேயிலை மற்றும் பழம் - 7 தூண்கள், இதில் ஒரு பாரம்பரிய ஜப்பனீஸ் உணவு உள்ளது.
ஜப்பனீஸ் அணிகளின் உணவில் சிங்கத்தின் பங்கு. பெரும்பாலும், அது வெப்பமாக செயலாக்கப்படவில்லை, அது "சஷிமி" டிஷ் செல்கிறது. சமைத்தத்துடன் ஒப்பிடுகையில், புதிய மீன், மேலும் பாலுனூசடூரிடட் ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் பாதுகாக்கப்படுகின்றன, இது கொலஸ்டிரால் பிளேக்குகளில் இருந்து நமது கப்பல்களை சுத்தப்படுத்தி இரத்த அழுத்தம் ஏற்படுகிறது.
ஜப்பான், அரிசி உணவுகள் டஜன் கணக்கான உள்ளன, இந்த zlak ஜப்பனீஸ் கணினியில் ஒரு மேல் படி ஆக்கிரமிக்கிறது. மற்றும் சுவை உலகளாவிய ஜப்பானிய உலகளாவிய ஜப்பானியர்களும் அரிசி, இன்னும் துல்லியமாக தொடங்கி, முட்டாள்களுக்கான உணவுகள், முட்டாள்தனமாக அழைக்கப்படுகின்றன, இது ஒரு பெரிய அளவிலான தண்ணீரில் சமைத்த அரிசி ஆகும். அரிசி முதல் ஸ்பூன் "அம்மா" ஜப்பனீஸ் 5 மாதங்களில் சாப்பிட்டுள்ளது. இந்த வகுப்பு நன்றாக சத்தமிட்டு, சாப்பிட்ட அளவு கட்டுப்படுத்த அனுமதிக்கிறது. உதாரணமாக, செரிமான அமைப்பை இறக்க கூட இது கூட சேவை செய்ய முடியும், உதாரணமாக, நீங்கள் 7 சிறப்பு மூலிகைகள் அதை சமைக்க என்றால், பின்னர் புதிய ஆண்டு விடுமுறை பிறகு பாரம்பரியமாக சாப்பிட இது nanakus-gai டிஷ்.
புகழ் அரிசி தொடர்ந்து நூடுல்ஸ் உள்ளது. ஆனால் நீங்கள் ஜப்பனீஸ் வாழ்நாள் காரணங்களை பார்க்கிறீர்கள் என்றால், அது ராமன் ஒரு தட்டில் அதை செய்ய தேவையில்லை: வேகமாக சமையல் நூடுல்ஸ் கண்டிப்பாக சுகாதார சேர்க்க முடியாது. ஆனால் அது ஒரு சோபாவை உருவாக்க முடியும் - பக்விவ் நூடுல்ஸ், இது உயரும் சூரியனின் நாட்டில் மிகவும் பொதுவானது. இங்கே உண்மையில் வைட்டமின்கள் சேமிப்பு மற்றும் ஃபைபர் ஒரு சிங்கத்தின் பங்கு உள்ளது. SOZ இரத்த சர்க்கரை அளவை சரிசெய்ய உதவுகிறது, நீரிழிவு நோய்களுடன் நோயாளிகளுக்கு ஏற்றது.
ஜப்பனீஸ் நோய்வாய்ப்பட்டால், அவர் குளிர்காலத்தில் இருந்து பொடிகள் மருந்தாக இயங்கவில்லை. அவர் ஒரு சூடான ஜோஜுயி சமைக்க ஒரு மனைவி கேட்கிறார் - அரிசி ஒரு பணக்கார சூப், நிச்சயமாக அவரை குணப்படுத்தும். ஜப்பானில், வசதியான உணவு ஒரு கருத்து உள்ளது - இந்த குழந்தை பருவத்தில் இருந்து பாரம்பரிய உணவுகள், இது பழங்குடி சங்கங்கள் காரணமாக நபர் குணமடைய அல்லது கன்சோல் முடியும். அத்தகைய உணவுகள், உதாரணமாக, ஒரு சூடான இஞ்சி பானம் "தேடு", லூகா "நிஜி-மிஷோ-யூ" உடன் மிஷோ-சூப்.
மிகவும் அடிக்கடி வெளிநாட்டவர்கள் ஜப்பான் பயணம், பல்பொருள் அங்காடிகள் இறைச்சி அதிக விலை ஊக்குவிக்க. உண்மையில், மாட்டிறைச்சி அங்கு மெல்லிய வெட்டப்பட்ட துண்டுகள் விற்கப்பட்டு கிலோகிராம் ஒன்றுக்கு $ 22 செலவாகும். இந்த விஷயம் ஜப்பனீஸ் நூற்றாண்டுகளாக இறைச்சி சாப்பிட தடை என்று உள்ளது. இது மத காரணங்களுடன் தொடர்புடையது: 6 ஆம் நூற்றாண்டில், பௌத்த மதம் மற்றும் இறைச்சி விஞ்ஞானம் நாட்டிற்கு வந்தது, "ஆத்மாவை அழிப்பது" வழக்கமாக, தடையின் கீழ் விழுந்தது. இறைச்சி இல்லாமல் 1200 ஆண்டுகள் வீணாக இல்லை - இப்போது ஜப்பான் மாட்டிறைச்சி delicacies வெளியேற்ற குறிக்கிறது மற்றும் அரிதாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஜப்பனீஸ் கார்டியோவாஸ்குலர் அமைப்பு, சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி, இந்த "நன்றி" புத்தகங்கள் கூறுகிறார்.
ஜப்பனீஸ் கண்டிப்பாக பல்வேறு விதிகள் கடைபிடிக்கின்றன, மற்றும் ஆற்றல் முறை விதிவிலக்கல்ல. பாரம்பரிய காலை உணவு, மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவு கூடுதலாக, அவர்கள் மற்றொரு Olyatsu - பிற்பகல் ஒரு வகையான. இந்த உணவு கட்டுப்பாடற்ற பசி தாக்குதல்களை தவிர்க்க மற்றும் ஆற்றல் உடல் பராமரிக்க முடியும். ஆனால் ஐரோப்பிய சிற்றுண்டில் இருந்து Olyatsu இடையே முக்கிய வேறுபாடு - இது விழிப்புணர்வு: ஒரு சிந்தனை மற்றும் அவசரத்தில் இல்லை. சில ஜப்பனீஸ் ஒரு மணி நேரத்திற்கும் குறைவாக செலவிடவில்லை.
இப்போது ஜப்பானில் Olyatsu பெரும் கவனம் செலுத்துகிறது: அவர்கள் இன்னும் பயனுள்ள தின்பண்டங்கள் உணவு பதிலாக நல்ல என்று ஊடகங்களில் விளக்குகிறது. இது போன்ற, பாரம்பரிய புளிக்க பொருட்கள் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, எடுத்துக்காட்டாக, ஓட்டோ சம்பளம் பீன்ஸ். நம் சுவைக்கு மிகவும் அசாதாரணமானது, இருப்பினும், இயற்கையான புரோபயாடிக்குகள் மற்றும் செரிமான அமைப்பின் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கின்றன. மற்றும் natto மனதில் மிகவும் தனிப்பட்ட சுவை உள்ளது, இது ஆசிய உணவு உணவை கொண்டுள்ளது.
- Natto - உலகில் என் மிகவும் பிடித்த உணவு! டைஸ் மணம். © pmmeyournathatogohan / reddit.
பாரம்பரிய ஊட்டச்சத்து கொள்கை "வேடுகா", இது ஜப்பான் குடியிருப்பாளர்கள் கடைபிடிக்கின்றன, சர்க்கரை கட்டுப்பாட்டை குறிக்கிறது. அவர்கள் வெளிநாடுகளில் வரும்போது ஜப்பனீஸ் தங்களைத் தாங்களே, ஐரோப்பாவில் மக்கள் சில சமயங்களில் சாப்பிட்ட பிறகு இனிமையாக இருப்பதாக ஆச்சரியமாக இருக்கிறது, அவர்கள் விரும்பாவிட்டாலும் கூட. ஜப்பானில், மாறாக, அவர்கள் சர்க்கரை அளவு குறைக்க முயற்சி செய்கிறார்கள் அல்லது இனிப்புடன் அதை மாற்ற முயற்சிக்கிறார்கள்.
ஆனால் ஜப்பனீஸ் எந்த சூழ்நிலையிலும் மறுக்க திட்டமிட்டுள்ளதாக (அது சரி செய்ய வேண்டும்), அது பச்சை தேநீர் ஆகும். அது காலையில் குடித்துவிட்டு, அதேபோல் சாப்பாட்டின் போது மற்றும் நாளுக்கு பிறகு. நீங்கள் உணவகத்தில் தேநீர் ஆர்டர் செய்தால், எந்த ஒரு குறிப்பிடவில்லை என்றால், இயல்புநிலை பணியாளர் பச்சை கொண்டுவரும், மற்றும் 99% வழக்குகளில், குடிக்க இலவசமாக இருக்கும். ஒருவேளை ஜப்பானிய தேசத்தின் ஆரோக்கியத்தில் ஒரு முக்கிய பங்கைக் கொண்ட ஆக்ஸிஜனேற்றிகளில் நிறைந்த பச்சை தேயிலை இது.
ஜப்பனீஸ் உணவு பழக்கம் உங்கள் ஆத்துமாவுக்கு பதிலளித்ததா?