தேவையான பொருட்கள்:
- பெருஞ்சீரகம் விதைகள் - 30 gr.
- - மிகவும் மலிவான மசாலா, கூட இந்திய.
- இலவங்கப்பட்டை குச்சிகள் - 30 gr.
- - EH, ஆமாம், இலவங்கப்பட்டை 2 வகைகள் ஆனால் ஒரு இலவங்கப்பட்டை எடுத்து.
- சிச்சுவான் மிளகு - 30 கிராம்.
- - இந்த மிளகு ஒப்பீட்டளவில் விலை உயர்ந்தது, ஆனால் அது மதிப்பு.
- கார்னேஷன் - 30 கிராம்.
- - இந்த மசாலா தேர்வில் நீங்கள் கவலைப்பட முடியாது.
- Badyan Asterisks - 30 gr.
- - நான் வித்தியாசத்தை பார்க்கவில்லை என நான் நொறுக்கப்பட்ட வாங்கி, நான் இன்னும் அரைப்பேன்
- (10 GR. வெப்பம் போது ஆவியாகும்).
சமையல் முறை:
1. உண்மையில், எல்லாம் எளிது, ஆனால் நீங்கள் மசாலா மூலம் வாங்க வேண்டும்.
அவர்களது பாட்டாளி வர்க்கம் மற்றும் செய்ய முன்னோக்கி.
2. அடுத்து, நாம் ஒரு உலர்ந்த பான் மீது மசாலா ஒவ்வொரு சூடாக வேண்டும்.
மசாலா உள்ள அத்தியாவசிய எண்ணெய்களை செயல்படுத்துவது அவசியம், இது மிகவும் வேலைநிறுத்தம் செய்யும் சுவை மற்றும் வாசனையாகும்.
நடுத்தர வெப்ப மீது வறுக்கப்படுகிறது பான் வெப்பம் மற்றும் கிளர்ச்சி மூலம் 2 நிமிடங்கள் ஒவ்வொரு மசாலா வெப்பமூட்டும்.
சமையல் நேரத்தை குறைக்க கடினமாக உழைக்கலாம்.
அது உடனடியாக 3-4 பகுதிகளைப் பிரிக்கிறது.
3. வெப்பமயமாதல் பிறகு, மசாலா குளிர்விக்க வேண்டும்.
நாம் எல்லா தட்டுகளிலும் இடுகையிடுகிறோம், 15 நிமிடங்களின் மசூதிகளுக்கு "ஓய்வெடுக்க" கொடுக்கிறோம்.
4. சரி, ஸ்பைஸ் கடைசி கட்டம் ஒரு சிறந்த தூள் மாறியது.
நீங்கள் ஒரு மோட்டார், ஆலை, கலப்பான் அல்லது ஒரு காபி சாணை செய்யலாம்.
5. ஒரு கிண்ணத்தில் அனைத்து மசாலா கலையும் கலக்கவும்.
ஒற்றுமைக்கு, நீங்கள் சல்லடை மூலம் மசாலா வாசிக்க முடியும், ஆனால் நான் தனிப்பட்ட முறையில் கவலைப்படவில்லை
6. சேமிப்பிற்கான முத்திரையிடப்பட்ட கொள்கலனில் முடிக்கப்பட்ட மசாலாப் பொருட்களை மடியுங்கள்.
உலர், இருண்ட மற்றும் குளிர்ந்த இடத்தில் உங்கள் மசாலா மற்றும் பருவமயமாக்குகளை வைத்திருங்கள்.
முடிவுகளை மற்றும் அவற்றின் பல
என் சேனலை பார்க்க மற்றும் மற்ற உருளைகள் பார்க்க மறக்க வேண்டாம்.
மேலும் இந்த மசாலா கொண்டு, நான் ஹோஸின் சாஸ் அவரை அதே பார்க்க தயார்.
செய்முறை மற்றும் சிறிய என்றாலும், ஆனால் நான் சுவாரஸ்யமான விஷயங்களை நிறைய கவனிக்க வேண்டும்.
எனவே முடிவுகளில்.
நிச்சயமாக நீங்கள் ஒரு ஆயத்த கலவையை வாங்க முடியும், ஆனால் நீங்கள் தயாரிக்கப்பட்ட மசாலா மிகவும் சுவையாக இருக்கும் மற்றும் சிறந்த இருக்கும்.
முழு கேள்வியின் விலை 600% ஆகும்.
அவர்கள் என்ன சாப்பிடுகிறார்கள், எங்கு பயன்படுத்துகிறார்கள்:
சீன 5 மசாலா சுவாசம்.
அது எல்லா இடங்களிலும் பயன்படுத்தப்படலாம், இனிப்புக்கு (அதே நேரத்தில், கலவையில், கலவை சற்று மாறிவிட்டது, அதற்கு பதிலாக மிளகுத்தூள் இஞ்சி இஞ்சி வைக்கப்படுகிறது).
மசாலா வேறுபாடுகள் நிறைய, ஆனால் அவர்களுக்கு நான் மிகவும் உன்னதமான விருப்பத்தை கண்டுபிடிக்க முயற்சித்தேன்.
சுகாதாரத்தைப் பயன்படுத்துங்கள்.
P.S. சில உரை வெட்டுக்கள்:
சீன கலவை இறைச்சி உணவுகள் (ஆட்டுக்குட்டி, பன்றி இறைச்சி, மாட்டிறைச்சி) மற்றும் குறிப்பாக கோழி (உதாரணமாக, பெக்கிங் டக்) இருந்து சேர்க்கப்படும், இது ஒரு குறிப்பிட்ட, சற்று இனிப்பு சுவை கொடுக்கிறது.
இந்த கலவை பழம் சூடான உணவுகள் மற்றும் மிட்டாய், அதே போல் molluscs ஸ்விங்கிங் நல்லது.
ஐந்து மசாலா தூள் பெரும்பாலும் வறுத்த காய்கறிகள் அல்லது சீன இறைச்சி எண்ணெய் சேர்க்கப்படுகிறது.
இறைச்சி ஐந்து மசாலா மற்றும் வறுத்த சோளம் ஸ்டார்ச் மற்றும் தூள் கொண்டு மூடப்பட்டிருக்கும்.
தூள் பெரும்பாலும் வறுத்த இறைச்சி ஐந்து marinades பகுதியாக உள்ளது.
ஏனெனில் கலவையை மிகவும் மணம் கொண்டது, அது எச்சரிக்கையுடன் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும்.
மொத்த சுவை.